Видео
В мире
Перефразируя строчку известной песни "У природы нет плохой погоды", можно сказать, что и "у рыбалки нет плохой погоды". Поэтому многие рыболовы и в эту пору не зачехляют удочки. Среди них читатель "ВЕСТЕЙ" Валентин АНДРЕЕВ. Валентин ловит на разных водоемах, но сейчас больше на Лиелупе, в заливах, в районе бывшего рыболовецкого колхоза "Узвара".
— Ловится крупный карась — под 800 граммов, — обрисовывает ситуацию читатель. — Видно, что он морской, заходящий: светлее, чем местный. Наживка — перловка, опарыш. Карась — рыба капризная, поэтому нужно брать перловку с тремя–четырьмя запахами: анис, чеснок, растительное масло… Неизвестно, что на сей раз привлечет карася. А иногда хорошо берет на обычную перловку — без всяких изысков…
Кстати, рыболовов уже не удивляет то, что в последние годы карась облюбовал Рижский залив. Ученые объясняют это уменьшением солености его воды.
Знакомые Валентина хороших карасей — на 500–600 граммов — ловили в заливе в Энгуре.
На Лиелупе, в районе Лысой горы, попадается мелкая вимба, подлещик.
На Гауе, под Валкой, в проводку ловится крупный елец, плотва. Есть и хищник, который собирается в зимовальных ямах. Это, кстати, одно из излюбленных рыболовных мест Валентина. Но выбраться туда, понятное дело, удается не часто.
А на Даугаве по–прежнему корчуют судака.
— Ловят теперь не только в центре Риги, но и у Островного моста, ближе к Кенгарагсу. Рыбачат дотемна, — рассказывает читатель.
Всегда интересно расспросить собратьев по увлечению: когда они впервые в жизни взяли в руки удочку, что готовят из рыбы?
Валентин не расстается с удочкой более полувека. Увлечение передалось от отца, который был страстным рыбаком и охотником.
— Он работал шофером автобуса и часто возил сотрудников предприятия — рыбаков на рыболовные соревнования. Брал и меня. Поэтому я с детства объездил почти все озера и реки Латвии: от Курземе до Латгалии, — продолжает собеседник. — Отправлялись на рыбалку и всей семьей — с мамой и собакой…
Рыбачит Валентин и зимой. Сейчас чаще всего ловит со льда на озере Лиласте. А когда–то ездил и на Чудское, и на перешеек — между Чудским и Псковским озерами, и в Пярну. Нынче нет смысла ездить в такую даль: измельчал там окунь, не меньше можно взять и у нас. Это, к слову, признают многие рыбаки.
Прежде и по открытой воде собеседник много ловил на Лиласте, но в последнее время ездит туда все реже: пропала там рыба. Каких только причин не приходилось слышать мне от коллег по увлечению: браконьерские сети; замывает речушку, соединяющую озеро с морем. А Валентин называет еще одну: бомбометание на полигоне в Адажи. Тот, кто ловил в этих местах или собирал грибы, наверняка слышал, как постоянно по соседству ухает. Это наши доблестные каравиры под руководством натовских инструкторов "играют в войну". Людей пугают постоянные разрывы снарядов, что говорить о рыбе? Вот она и прячется…
Как и у каждого рыбака, у Валентина есть фирменные блюда. Карася и карпа у них дома готовят по еврейскому рецепту: тушат в пиве, а саму рыбу фаршируют изюмом и другими наполнителями.
Из линя предпочитают делать заливное. А лучшая уха, по словам товарища по увлечению, получается не только из окуня, но и из ельца.
А вот крупного морского ерша, который весной попадается на Лиелупе, Валентин не кладет в уху: слишком сладкий у него вкус. Такой карась аппетитнее жареный. Кстати, знаю, что ерша тушат и в томатной пасте — получается очень пикантно.
В уловах Валентина были, конечно, и солидные трофеи: линь на 2,8 кг, карась на 1,4 кг, окунь на 640 граммов. Но рыбалку мы любим не только за крупные уловы, а за закаты и восходы у воды, за картины природы, которые ни по одному телевизору, ни в одном музее никогда не увидеть.
— Недавно на Лиелупе сделал для себя небольшое открытие: увидел на мелководье медузу — большую, сантиметров 10 в диаметре. На побережье залива медузы не редкость, хотя и поменьше, но чтобы в реке? Впервые вижу такое. Видимо, течением ее принесло с моря, — рассказывает читатель. — В этих же местах на удочку недавно поймал и рака — американского. Лишнее свидетельство, что они теперь всюду заселились…
Да уж, американцы — они такие.
А на Бабитес — щука
Есть информация от читателей и с озера Бабитес. Там неплохо ловится щука. Один из звонивших взял на воблер 10 хищниц, 3 — мерных. Самая крупная — 1 кг 450 граммов. Вода на водоеме уже не низкая — он ловил на глубине в 1,5–2 метра.
Еще один знакомый ловит на этом же водоеме на снасточку. Без щуки редко уезжает.
Вот это камбала!
Холода — лучшее время и для ловли камбалы. Это подтвердил рыбак из рижского жилмассива Вецмилгравис, поймавший камбалу весом 1 кг. Ловил он в Вентспилсском крае, в районе реки Ужавы и моря. Ловил два дня. В первый день клев был отменный — вытащил 25 камбал, на второй сменилось направление ветра — и клев пропал.
Самая крупная рыба потянула на килограмм. Это очень внушительный вес. Стандартные размеры камбалы — 200–300 граммов. Крупную рыбу удильщик вытащил на "бутерброд" — креветку и салаку.
— Ловля камбалы с берега — чисто латвийский эксклюзив, — рассказывает нам известный рыбак Эгонс СИМСОНС. — Не случайно поохотиться на вкусную рыбу приезжают и россияне. В том числе ваши коллеги — журналисты профессионального рыболовного издания "Рыболов — Elite"…
Сейчас камбалу ловят на Курземском побережье: в Лиепае с северного мола, в Юркалне. Симсонс рекомендует ловить на кусочки креветки, салаки или плотвы. Кусочки маленькие, их продевают так, чтобы наружу выходило острие крючка. Снасть забрасывают метров на 40. Как правило, чем дальше, тем больше шансов взять рыбу покрупнее.
Собеседник, еще и заядлый кулинар, поделился секретом приготовления камбалы. Можно, конечно, приготовить без изысков: распотрошить, обвалять в муке — и на сковородку. Тоже вкусно. Но Симсонс делает по–своему. Потрошит, а затем вырезает рыбное филе, которое кладет на сковородку, предварительно запанировав в муке. Минут через десять на филе нарезают кольцами помидоры, а сверху крошат сыр. Смак!
Браконьерский беспредел
А браконьеров уже ничто не сдерживает: на реке Ужава они… стреляли в рыбинспекторов. В тот момент, когда те вынимали из воды браконьерскую сеть. К счастью, никто из стражей порядка не пострадал. Жаль только, что не удалось повязать стрелявших, которые уже ничем не отличаются от матерых уголовников, если не террористов.
Нелегальные сети были обнаружены и на Салаце, и на речушке Аге, и на Светупе. В некоторых местах небольшие реки были полностью перегорожены сетями. Сети поменьше были привязаны к стволам деревьев, свисающих над водой…
Угорь на… веники
Люблю записывать рыболовные истории — рассказы рыбаков о необычных уловах, встречах. Их них можно было бы целую книгу соорудить. Причем это не байки типа тех, которые рассказывал барон Мюнхгаузен, а реальные события — необычные, иногда комичные, которые случались в жизни каждого рыболова. Вот и на днях, когда встретил старого знакомого в одном из рижских кафе, он мне рассказал историю из своей юности.
На лето он выезжал на Гаую в район Адажи — у отца там была служебная дача. Собеседник, тогда еще школьник, вспоминает очень крупных пескарей, которых вытаскивал на самодельную удочку. Но больше всего ему запомнилось, как один из взрослых рыбаков — тоже дачников — ловил угрей. Бросал в реку перемет, а река в том месте была довольно узкой, а к концам лесок привязывал… обычные березовые веники. Вечером перемет забрасывал, утром доставал. А потом стряхивал на землю веники. И из них высыпались… угри, которые на ночь заползали в эти веники. Уловы были отменными.
О точно таком же способе ловли мне рассказывал еще один знакомый — Вячеслав ГОЛУБЕВ, чье послевоенное детство прошло на острове Маза Вейзаксала. На одной из проток так ловил угрей один из старожилов острова. На Лиго у островитян всегда были копченые угри. Все жители — и латыши, и русские собирались за большим столом на улице, пели, пили пиво и закусывали копчеными угрями. И никому не было дела, какой язык у тебя родной — латышский или русский. Да, были и в Латвии времена!
26 ноября 2015. "Латвийские вести" №47
