Видео
В мире
Многие считают, что газовая плита выгоднее, чем электроплита. После смены квартиры я столкнулась с электроплитой, которую всегда считала поглотителем электричества. Если за газ я платила 2,45 в месяц, то во сколько же обойдется это чудовище?! Но не ставить же баллонный газ – газопровод–то в дом не проведен.
Примириться с ситуацией помог тот факт, что плата за пользование газом в этом году выросла почти в два раза за счет введения абонентной платы: теперь мне пришлось бы платить 4,77 евро при ежемесячном расходе 4 кубометров. И обещают еще повысить.
Взялась изучать вопрос с электроплитой. В магазине показали несколько видов: обычные плиты — с металлическими нагревательными поверхностями, которые действительно чрезвычайно прожорливы. Красивые плиты с керамическими поверхностями потребляют на 30% меньше электроэнергии, а модные индукционные плиты – на целых 50% меньше, чем металлические.
Современные плиты оснащены автоматическим отключением подачи тока — как только нагревательный элемент достигает нужной температуры. Тут главное — приспособиться к аппарату: выбрать правильный температурный режим, убавлять мощность, как только вода для супа или картофеля, например, вскипела, оставляя минимальный нагрев для поддержания температуры. Можно вообще выключить конфорку, а каша будет вариться – конфорка долго сохраняет тепло.
А если это кастрюля с толстым дном или сковорода, то еда остается теплой долгое время. Для семьи, когда все едят в разное время, это идеальный вариант: не надо подогревать пищу.
А чтобы еда быстрее сварилась, кастрюлю и сковороду надо накрывать крышкой.
И еще. Варила кашу на две порции, взяла маленькую высокую кастрюльку. А потом поняла, что надо брать кастрюльку или сковороду, диаметр которой не меньше диаметра конфорки. Так тепло не уходит в воздух...
Если вы меняете электроплиту, то подумайте: может быть, вам не нужна большая – на четыре конфорки, с духовкой? Возможно, достаточно с тремя или даже двумя, а духовкой не все хозяйки пользуются.
И раз уж в доме электроплита, то к месту будет и электрочайник. Он берет меньше электричества, чем плита, если вам надо вскипятить чашку или две воды. Вода быстрее закипает, чем на электроплите. Кстати, для варки картошки или сосисок, например, можно сначала вскипятить воду в чайнике.
Кого–то смущает большая мощность электроприборов, но ведь она позволяет сокращать время их использования. Терморегуляторы выключают кипящий электрочайник ровно в тот момент, когда вода закипела, не допуская лишнего расхода энергии.
Если мощность электрочайника — 2 кВт, а максимальное время кипячения воды — 5 минут, то на весь процесс чайник затрачивает ровно 0,2 кВт. Но ведь мы его включаем один–два раза в день...
Также в каждом доме есть микроволновка. Это хороший помощник. Разогревать тарелку супа на электроплите нерационально. Сначала разогревается плита, потом нагревается кастрюлька и лишь затем еда в ней. А микроволновка помогает беречь электроэнергию и время. Кстати, на газовой плите вам пришлось бы наливать суп в кастрюльку и мыть ее потом. Здесь еда греется прямо в тарелке.
Привыкая к электроплите (следующий этап — индукционная), обнаружила немало достоинств. Нет запаха газа. Помню, периодически принюхивалась, не пропускает ли труба газ. Проверяла по счетчику – нет ли движения, когда плита выключена.
А в прохладные дни от электроплиты идет уютное тепло: после приготовления пищи конфорки долго не остывают. И на кухне чисто. Нет на полках и посуде жирной накипи газа, от которой не спасает даже вытяжка. Кстати, когда на прежней квартире ее сняли после пожарного запрета и искали, чем заменить, стены за пару месяцев покрылись липким налетом.
Конечно, каждый выбирает вещи, в том числе кухонное оборудование, по своему вкусу и средствам. Но я теперь — за электрокухню...
Людмила САФОНОВА.
