Видео
В мире
Чемпионат прошел в рамках открывшегося в пятницу шестого фестиваля кофе Tallinn Coffee Festival.
По словам специалиста по кофе Rocket Bean Roastery из Латвии Кристапса Эглитиса, их продукцию в первую очередь характеризует то, что она особенная, своеобразная и открыта для экспериментов. Эглитис впервые участвовал в Estonian Cupping Championship, и победа стала для него сюрпризом.
«Честно говоря, я не ожидал, что мои знания в области кофе настолько хороши, что я одержу победу», – сказал он.
Второе место на соревновании занял основатель кофейни-обжарочной Kokomo Роланд Пыллу, а третье бариста Pierre Chocolaterie Кристофен Якобсон. Всего в соревновании участвовали 15 экспертов, двое из которых были из Литвы и Латвии, а остальные представляли Эстонию.
По словам главного организатора Фестиваля кофе Кеннета Сарва, день прошел успешно, а интерес к соревнованию только растет. Соревнования поддерживали Farmi Piimatööstus, Brita, Lavazza, Licor43, Paulig, San Remo и Profexpo.
Шестой Tallinn Coffee Festival проходит 2 и 3 сентября в Таллиннском котле культуры. На фестивале можно ознакомиться со многими и особыми сортами кофе, а также способами приготовления кофе и оборудованием. Помимо кофе, на мероприятии представлены и другие горячие напитки, такие как чай и какао, открыты рестораны с уличной едой и кафе. Организатор фестиваля – Profexpo OÜ.
