Видео
В мире
«Это прощальное письмо, август будет последним месяцем нашей работы. В сентябре "Bekko" закрывается полностью». Об этом в соцсетях сообщили владельцы популярного итальянского ресторана в Цесисе после четырех лет работы. Клиенты не скрывают своего разочарования в комментариях. Владельцы пиццерии в телефонном разговоре заявили, что получили счета за август и поняли, что не хотят погрязнуть в долгах.
Закрылись двери и популярного валмиерского ресторана "Vecpuisis".
Совладелец ресторана "Vairāk saules", шеф-повар Андийс Берзиньш комментирует: «Я говорю о счете одного ресторана: было 1800 евро, началась война, и это уже 3,5 тысячи; в июне, июле - 5,5 тысячи - и это только за электричество. Мы понимаем... война, тяжело, ладно, забудем о прибыли, надо пережить... Но августовский счет в 9 тыс. евро просто астрономический, несмотря на сокращение потребления примерно на 10%».
Этот пример иллюстрирует ситуацию во всей отрасли, которая уже пережила черную полосу во время пандемии.
В отличие от других стран Евросоюза налоговая нагрузка на услуги общественного питания не снижена.
Янис Йензис, президент Латвийской ассоциации ресторанов, заявил: «Есть еще много вопросов о нашей конкурентоспособности в регионе, потому что если литовские предприниматели более конкурентоспособны из-за этой сниженной ставки, то эстонцы более конкурентоспособны, потому что легче пережили период пандемии, когда ограничения были мягче. Велик риск выхода соседей на латвийский рынок, ведь мы находимся на едином, общем рынке. И перекупят наши компании, что и происходит прямо сейчас».
Представители отрасли подчеркнули, что во избежание краха нужны изменения в налоговой системе, а также поддержка домохозяйств, чтобы людям не пришлось полностью отказываться от привычки питаться в ресторанах и кафе ради экономии.
Представители общепита предлагают поставщикам установить потолок цен на энергоресурсы и действовать сразу, а не когда-то в будущем.
