Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 18. Сентября Завтра: Alita, Elita, Liesma
Доступность

Латвийский стартап: энергетик из еловых шишек, кофе и фруктового сока (1)

Энергетический напиток из еловых шишек — над созданием такого продукта работает Клинта Карклиня, студентка факультета сельского хозяйства и пищевых технологий Латвийского университета бионаук и технологий. Пока неизвестно, когда разработка может быть запущена в производство, однако студентка намерена продолжать свои исследования, рассказывает Латвийское радио.

Студентка рассказала, что еловые шишки богаты витаминами Е и С, а также различными минералами. Сначала она думала о более простом продукте, но потом исследовательнице пришла в голову идея — выжать сок из шишек и использовать его в напитке. Ее идея такова:

«Я смешиваю немного сока еловых [шишек], который будет витамином, и немного обычного сока, который будет скорее натуральным подсластителем, плюс цвет немного улучшится. Если я добавлю кофе, то это кофеин и заряд энергии», — рассказала Клинта Карклиня.

Напиток не содержит сахара. Кроме того, еловый аромат придает рождественское ощущение в жаркий летний день. Карклиня рассказывает, что еловая шишка имеет слегка освежающий цитрусовый вкус, напоминающий дольку лимона.

Еловые шишки, используемые для приготовления напитка, заготавливаются в начале мая. В целях безопасности их следует собирать на расстоянии не менее 100 метров от дороги. Кроме того, с одного дерева можно собрать не более шести процентов шишек, чтобы не мешать его дальнейшему росту. Сок можно выжать сразу или хранить шишки в морозильной камере. Выжатый сок также можно хранить в холодильнике.

«Сначала кофе смешивается с обычным соком. Для энергетических напитков используется кофе холодного заваривания, так как в нем относительно больше кофеина, чем в кофе горячего заваривания, плюс он менее кислый. Затем добавляется фруктовый сок, в моем случае это был апельсиновый сок, а также яблочный и брусничный соки, которые неплохо сочетались с кофе как по цвету, так и по вкусу. Затем отмерялось три грамма от общего количества сока еловых шишек. Затем его разбавляли, нагревали, подогревали, и все», — поделилась Карклиня.

На данный момент еще неизвестно, когда напиток может быть запущен в производство. Несмотря на это, студентка настроена решительно и готова продолжать свое исследование.

Комментарии (1) 64 реакций
Комментарии (1) 64 реакций
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Партнеры недовольны: диалог работодателей и чиновников не клеится (1)

Латвийская конфедерация работодателей (ЛКРД) и Латвийский союз свободных профсоюзов (ЛССП) занимают единую позицию, считая, что предлагаемые правительством меры по сокращению госрасходов недостаточны для решения актуальных проблем, с которыми страна сталкивается сегодня, сообщили агентству ЛЕТА в организациях.

Латвийская конфедерация работодателей (ЛКРД) и Латвийский союз свободных профсоюзов (ЛССП) занимают единую позицию, считая, что предлагаемые правительством меры по сокращению госрасходов недостаточны для решения актуальных проблем, с которыми страна сталкивается сегодня, сообщили агентству ЛЕТА в организациях.

Читать
Загрузка

В чулках с половым органом наголо: инцидент в автобусе (1)

В социальных сетях появилось видео, на котором мужчина в автобусе Rīgas satiksme демонстрирует половой орган, будучи в длинных женских чулках. Инцидент произошёл 14 сентября в автобусе 56-го маршрута.

В социальных сетях появилось видео, на котором мужчина в автобусе Rīgas satiksme демонстрирует половой орган, будучи в длинных женских чулках. Инцидент произошёл 14 сентября в автобусе 56-го маршрута.

Читать

В школе рухнул потолок: реальная угроза детям (1)

Государственное бюро по контролю за строительством (ГБКС) запретило эксплуатацию части здания 2-й Екабпилсской средней школы. Как сообщили в бюро, в ходе внеочередной проверки здания школы было установлено, что с потолка отделились пенопластовые панели и огнезащитная штукатурка. Эта ситуация представляет реальную угрозу для здоровья и безопасности учеников и работников школы.

Государственное бюро по контролю за строительством (ГБКС) запретило эксплуатацию части здания 2-й Екабпилсской средней школы. Как сообщили в бюро, в ходе внеочередной проверки здания школы было установлено, что с потолка отделились пенопластовые панели и огнезащитная штукатурка. Эта ситуация представляет реальную угрозу для здоровья и безопасности учеников и работников школы.

Читать

На все один ответ: нет! Минздрав отказал медикам (1)

Минздрав отклонил требование медицинского профсоюза выделить 133 млн евро на повышение зарплат на 13,5%. При общем фискальном пространстве в 150 млн евро средства нужны и другим сферам, включая безопасность, сообщает LETA.

Минздрав отклонил требование медицинского профсоюза выделить 133 млн евро на повышение зарплат на 13,5%. При общем фискальном пространстве в 150 млн евро средства нужны и другим сферам, включая безопасность, сообщает LETA.

Читать

СГБ: Алексей Росликов не задержан, но проведён обыск (ДОПОЛНЕНО) (1)

Лидер партии "Стабильности!" Алексей Росликов снова задержан. Об этом сообщила депутат Сейма Светлана Чулкова в телеграм- канале Росликова. 

Лидер партии "Стабильности!" Алексей Росликов снова задержан. Об этом сообщила депутат Сейма Светлана Чулкова в телеграм- канале Росликова. 

Читать

Так сколько стоил визит IShowSpeed в Латвию? Цифра поражает (1)

Визит интернет-знаменитости IShowSpeed в Латвия обошёлся всего в 822 евро, сообщает Латвийское агентство инвестиций и развития (LIAA). Эта сумма покрыла лишь аренду генератора и транспортные услуги.

Визит интернет-знаменитости IShowSpeed в Латвия обошёлся всего в 822 евро, сообщает Латвийское агентство инвестиций и развития (LIAA). Эта сумма покрыла лишь аренду генератора и транспортные услуги.

Читать

Пять стран отказываются от участия в Евровидении, если туда позовут Израиль (1)

Правление испанской государственной телекомпании RTVE проголосовало во вторник за отказ от участия в конкурсе песни «Евровидение-2026», который пройдет в мае в Вене, если Израиль примет в нем участие, сообщает Reuters.

Правление испанской государственной телекомпании RTVE проголосовало во вторник за отказ от участия в конкурсе песни «Евровидение-2026», который пройдет в мае в Вене, если Израиль примет в нем участие, сообщает Reuters.

Читать