Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Ср, 2. Июля Завтра: Halina, Ilvars, Lauma
Доступность

Латвийский стартап: энергетик из еловых шишек, кофе и фруктового сока (1)

Энергетический напиток из еловых шишек — над созданием такого продукта работает Клинта Карклиня, студентка факультета сельского хозяйства и пищевых технологий Латвийского университета бионаук и технологий. Пока неизвестно, когда разработка может быть запущена в производство, однако студентка намерена продолжать свои исследования, рассказывает Латвийское радио.

Студентка рассказала, что еловые шишки богаты витаминами Е и С, а также различными минералами. Сначала она думала о более простом продукте, но потом исследовательнице пришла в голову идея — выжать сок из шишек и использовать его в напитке. Ее идея такова:

«Я смешиваю немного сока еловых [шишек], который будет витамином, и немного обычного сока, который будет скорее натуральным подсластителем, плюс цвет немного улучшится. Если я добавлю кофе, то это кофеин и заряд энергии», — рассказала Клинта Карклиня.

Напиток не содержит сахара. Кроме того, еловый аромат придает рождественское ощущение в жаркий летний день. Карклиня рассказывает, что еловая шишка имеет слегка освежающий цитрусовый вкус, напоминающий дольку лимона.

Еловые шишки, используемые для приготовления напитка, заготавливаются в начале мая. В целях безопасности их следует собирать на расстоянии не менее 100 метров от дороги. Кроме того, с одного дерева можно собрать не более шести процентов шишек, чтобы не мешать его дальнейшему росту. Сок можно выжать сразу или хранить шишки в морозильной камере. Выжатый сок также можно хранить в холодильнике.

«Сначала кофе смешивается с обычным соком. Для энергетических напитков используется кофе холодного заваривания, так как в нем относительно больше кофеина, чем в кофе горячего заваривания, плюс он менее кислый. Затем добавляется фруктовый сок, в моем случае это был апельсиновый сок, а также яблочный и брусничный соки, которые неплохо сочетались с кофе как по цвету, так и по вкусу. Затем отмерялось три грамма от общего количества сока еловых шишек. Затем его разбавляли, нагревали, подогревали, и все», — поделилась Карклиня.

На данный момент еще неизвестно, когда напиток может быть запущен в производство. Несмотря на это, студентка настроена решительно и готова продолжать свое исследование.

Комментарии (1) 64 реакций
Комментарии (1) 64 реакций
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Не только участникам: где воды напиться во время Праздника песни (адреса) (1)

Во время Школьного праздника песни и танца, который пройдет в Риге с 5 по 13 июля, в городе будут работать 36 пунктов с бесплатной питьевой водой, сообщает Рижская дума. Обслуживанием пунктов занимается предприятие Rīgas ūdens. Полный список и карта мест с питьевой водой доступны здесь, сообщает rus.lsm.lv.

Во время Школьного праздника песни и танца, который пройдет в Риге с 5 по 13 июля, в городе будут работать 36 пунктов с бесплатной питьевой водой, сообщает Рижская дума. Обслуживанием пунктов занимается предприятие Rīgas ūdens. Полный список и карта мест с питьевой водой доступны здесь, сообщает rus.lsm.lv.

Читать
Загрузка

На латышском и чуть-чуть на русском: Латвия подключена к новой системе предупреждения об угрозах (1)

С сегодняшнего дня в Латвии действует система оповещения жителей об угрозах на основе сотовых технологий. Чем она отличается от обычной SMS-рассылки, почему появилась только сейчас и на каких языках будут приходить сообщения, рассказали представители Министерства внутренних дел.

С сегодняшнего дня в Латвии действует система оповещения жителей об угрозах на основе сотовых технологий. Чем она отличается от обычной SMS-рассылки, почему появилась только сейчас и на каких языках будут приходить сообщения, рассказали представители Министерства внутренних дел.

Читать

Лучше сдайтесь сами: полиция объявила в розыск молодых людей (ФОТО) (1)

Сотрудники Государственной полиции в Вентспилсе призывают вас внимательно посмотреть на людей на фотографиях, и если у вас есть какая-либо информация, которая поможет их опознать, сообщите об этом в Государственную полицию по телефону 112.

Сотрудники Государственной полиции в Вентспилсе призывают вас внимательно посмотреть на людей на фотографиях, и если у вас есть какая-либо информация, которая поможет их опознать, сообщите об этом в Государственную полицию по телефону 112.

Читать

«Избавиться от мумии на Красной площади»: в РФ взят курс на ликвидацию мавзолея? (1)

«Избавиться от мумии на Красной площади». РПЦ взяла курс на развенчание культа личности Ленина и закрытие мавзолея. КПРФ и Z-общественность — в ярости, сообщает телеграм-канал "Можем объяснить"

«Избавиться от мумии на Красной площади». РПЦ взяла курс на развенчание культа личности Ленина и закрытие мавзолея. КПРФ и Z-общественность — в ярости, сообщает телеграм-канал "Можем объяснить"

Читать

К международной коалиции дронов присоединились Бельгия и Турция (1)

Сегодня на состоявшемся в Риге заседании комитета международной коалиции дронов под руководством Латвии и Великобритании было одобрено присоединение к ней Бельгии и Турции, сообщили в пресс-службе Министерства обороны.

Сегодня на состоявшемся в Риге заседании комитета международной коалиции дронов под руководством Латвии и Великобритании было одобрено присоединение к ней Бельгии и Турции, сообщили в пресс-службе Министерства обороны.

Читать

СМИ: капитан российской ПВО приказал сбить азербайджанский лайнер под Грозным (1)

Капитан российской ПВО Дмитрий Паладичук отдал команду на поражение цели, которой, как предполагается, оказался пассажирский самолёт Embraer 190 авиакомпании AZAL, следовавший 25 декабря 2024 года рейсом из Баку в Грозный. Об этом сообщает азербайджанское издание Minval, в распоряжении которого оказалась объяснительная записка Паладичука.

Капитан российской ПВО Дмитрий Паладичук отдал команду на поражение цели, которой, как предполагается, оказался пассажирский самолёт Embraer 190 авиакомпании AZAL, следовавший 25 декабря 2024 года рейсом из Баку в Грозный. Об этом сообщает азербайджанское издание Minval, в распоряжении которого оказалась объяснительная записка Паладичука.

Читать

Зеленский лишил гражданства главу Украинской православной церкви Онуфрия (1)

Владимир Зеленский подписал указ о лишении гражданства митрополита Украинской православной церкви Онуфрия (в миру Ореста Березовского), сообщает Служба безопасности Украины.

Владимир Зеленский подписал указ о лишении гражданства митрополита Украинской православной церкви Онуфрия (в миру Ореста Березовского), сообщает Служба безопасности Украины.

Читать