Видео
В мире
Тыквопад: в магазинах Maxima мы насчитали восемь (!) сортов тыквы, семь из которых выращены в Латвии.
Наступило время оранжевой ягоды – будем делать фонари и символические украшения на Хэллоуин, а также наслаждаться ее вкусом.
В Maxima можно найти специальные тыквы для Хэллоуина, – плоды, превращенные в веселых человечков, которые украсят дом и послужат отличной готовой декорацией осеннего праздника (по акции – 3.99 евро штука). Эти плотные тяжелые тыковки прибыли из Польши: чудо какие смешные и очень добрые!
Тыквы, в принципе, - яркие, необычные и позитивные. Могут стать каретой для Золушки и солнышком радости посреди серого холодного дня. Имеют различную форму, цвет их кожуры варьируется от темно-зеленого до белого и красного. Мякоть сладкая, желто-оранжевая, имеет слегка ореховый вкус.
Гигантская ягода богата антиоксидантами, что служит делу профилактики возникновения различных заболеваний, в том числе сердца и сосудов. В тыкве много очень нужного нам альфа-каротина, который снижает риск развития диабета II типа, болезней органов зрения, а также положительно влияет на состояние кожи.
Кроме того, тыква очень хороша для пищеварительной системы, укрепляет иммунную систему организма, помогая ему противостоять различным болезням. Про пользу тыквы можно говорить долго, но лучше приготовить из нее вкусные блюда, которые порадуют всю семью.
(!) С сегодняшнего дня, с 25 октября, цена тыквы Cepamķirbis по акции – всего 0,49 евро за килограмм! Остальные сорта тыкв сейчас тоже можно купить по сниженным специальным ценам – самое время закупаться впрок!
В приложении Maxima - Ko ēst? – много простых в приготовлении рецептов, в том числе из тыквы. Можно вообще закачать это полезное приложение в свой телефон и иметь под рукой отличный кулинарный справочник.
Ищите на www.maxima.lv/koest/recepte
Красочный крем-суп из тыквы
Что нужно для крема: 30 г козьего сыра, 30 г сметаны, 1 г чеснока, ½ ст. л. оливкового масла.
Для основного блюда: 300 г масляной тыквы, 15 г сливочного масла, 170 г моркови,13 г чеснока, ½ овощного бульонного кубика, 80 г воды, 2 г кайенского перца,1 г перца чили, 250 г кокосового молока, 50 г томатов черри, 20 г миндаля, 10 г листьев шпината.
Как готовить:
1. Тыкву, морковь и чеснок очищаем и нарезаем на небольшие кусочки.
2. В сотейнике/кастрюле растапливаем масло, добавляем тыкву, морковь и чеснок. Обжариваем на небольшом огне, помешивая.
3. Миндаль разрезаем на дольки и обжариваем на сковороде.
4. Томаты разрезаем пополам. Нагреваем сковороду с небольшим количеством масла, выкладываем томаты разрезанной стороной вниз, выдавливаем дольку чеснока и жарим со щепоткой соли и чили 2-4 минуты.
5. В сотейник к обжаренным овощам наливаем воду, добавляем бульонный кубик, кокосовое молоко и кайенский перец. Перемешиваем и тушим на небольшом огне до мягкости.
6. Готовим крем. В миску выкладываем козий сыр, сметану и оливковое масло, по желанию можно добавить небольшую дольку чеснока. Взбиваем блендером в крем.
7. Готовые овощи взбиваем блендером до однородной консистенции.
8. Подаем с листиками шпината, кремом из козьего сыра, томатами и миндалем.
Оригинал рецепта – на https://www.maxima.lv/koest/recepte/krasaina-kirbju-kremzupa
Катя МАКС
