Видео
В мире
Будни и праздники республиканского Общества садоводов–любителей "Томат"
Эти энтузиасты прославились тем, что уже много лет устраивают в Латвийском музее природы помидорные и тыквенные выставки, которые собирают огромное количество посетителей. В этом году экспозиции развернулись в восемнадцатый раз. "Так что мы уже совершеннолетние!" — смеются "томатовцы". А на днях они отметили необычный юбилей — 5–летнюю годовщину своего нового офиса, который расположен на четвертом этаже павильона "Рута" на рижском Центральном рынке. Дело в том, что раньше штаб–квартира организации располагалась на ул. Лачплеша, 38, оттуда ее очень некультурно выставили.
Огороды возрождаются!
А потом им какое–то время даже пришлось скитаться. Слава богу, наконец было найдено новое подходящее помещение. Довольно просторное, ведь "Томат" прославился тем, что его члены по очереди читают для всех желающих весьма познавательные лекции. По сути, речь идет о настоящей ликвидации огородной неграмотности среди населения. Как известно, в бурные перестроечные годы многие отказались от огородов, но теперь народ массово к ним возвращается. Согласитесь, парадокс. Вроде бы сегодня в торговых центрах можно купить все и вся. Тем не менее каждые выходные пол–Риги, как в добрые советские времена, отправляется за город.
Секрет тут прост: свое, во–первых, вкуснее, а во–вторых, качественнее.
Гостей встречали на столе всевозможные деликатесы, в том числе тыквенный пирог, тыквенный паштет и даже тыквенные котлетки. Я все, разумеется, попробовал. Это было нечто! Действительно, как говорится, пальчики оближешь! Впрочем, сама общественная организация тоже весьма необычная: она объединяет людей самых разных профессий, которых, однако, роднит любовь к земле, а точнее, к тому, что на ней можно вырастить. Сегодня тут нет никаких ограничений. Было бы только желание. А чтобы желание не пропало, нужно, конечно, знать огороднические секреты.
Затаив дыхание
— Когда в Латвийском музее природы проходила выставка томатов, я как раз читала лекцию о помидорах, которая продолжалась два часа! — улыбнулась энтузиастка Ирина Хрушкая, трудившаяся в советское время инженером–конструктором. — Причем в начале спросила у зала: мол, вы будете задавать мне вопросы? Но потом не услышала ни… одного вопроса. Люди пришли с диктофонами, мобильниками, чтобы все тщательно записать. Меня ни разу не прервали! Все слушали лекцию на одном дыхании. Причем в зале было немало молодежи, которая тоже охотно вступает в наши дружные ряды.
Скажем, в свое время самым молодым членом общества была моя дочь Дарья Юревич (ей сейчас 25 лет), но недавно вступил один студент Янис, которому и вовсе 18 лет. Наш офис открыт по понедельникам, средам, четвергам и пятницам с 10 до 14 часов, а по вторникам — с 10 до 16 часов. Я обычно дежурю в пятницу. Провожу консультации. Причем совершенно бесплатно. С утра приходила одна импозантная дама, которая решила заняться выращиванием помидоров.
Она подробно интересовалась, какие нужно брать семена, чем удобрять грядки, что лучше всего посадить. Хотя вроде бы на дворе декабрь, на огороде делать нечего. Однако многие заранее запасаются всех необходимым. И правильно делают! Сейчас цены намного ниже, чем весной. Тут идеально подходит известная поговорка: "Готовь сани летом, а телегу — зимой". В нашем случае речь идет о семенном материале. Все нужно высаживать вовремя. Иначе хорошего урожая не видать.
Секреты урожая
— На каком языке у вас лекции?
— Как на латышском, так и на русском. Скажем, 14 декабря в 10.00 известный профессор, магистр сельского хозяйства Василий Свистунов расскажет о новых технологиях, которые применяются для выращивания различных насаждений, в том числе для более крепкой и здоровой рассады. В итоге растения расцветают быстрее и цветут дольше. Как известно, качество хранения зелени, овощей и фруктов напрямую зависит от тары. Тут тоже нужно знать определенные секреты. Их как раз и откроет профессор Свистунов.
Кстати, энтузиасты из целебных трав сейчас варят молодильное мыло. Название говорит само за себя. Волосы сразу начинают отлично расти. Многие наши мужчины, у которых проблема с шевелюрой, давно уже пользуются чудо–мылом. Отмечу, что 21 декабря я прочитаю лекцию о лекарственных травах. Она будет на русском языке. Расскажу, что можно полезного вырастить в огороде, в саду, а также в теплице, на балконе, лоджии или даже на подоконнике. Все свои секреты я наработала за многие годы, проведенные тет–а–тет с растениями.
— Ирина, как вы стали такой большой энтузиасткой природы?
— Спасибо бабушке Марии Сергеевне Филимоновой. Она дожила до 97 лет. Ушла в 2009 году. Работала на участке до последнего дня. Таскала корни расторопши. Работала в школе на разных должностях. Выращивала все, что только можно. Клубнику, картошку, малину, а также, разумеется, томаты. Причем раньше было всего два главных сорта — "перемога" и "талалихин". Очень вкусные. Причем не было никаких теплиц. Все выращивали под открытым небом. Но урожаи были неимоверными!
— А сколько сейчас вы выращиваете сортов томатов?
— Более пятидесяти. Для выставки. А в принципе это вопрос целесообразности. Скажем, "бычье сердце" выращивали еще в советские времена, однако на кусте вырастал всего один, от силы — два помидора. Да, большие, но мало. А вот "перемога" и "талалихин" очень плодовитые. Сейчас у нас участок в кооперативе "Вирши". 13 соток. Немного, но мне хватает. Конечно, можно посадить даже несколько сотен сортов томатов, но обычно выделяешь все, что больше всего по душе. Скажем, мне нравится сорт "зефир в шоколаде". Вкусный, сладкий…
Тыквенный вопрос
Тут нашу беседу прервала посетительница. Учительница Наталья Смирнова поинтересовалась, когда именно нужно высаживать семена домашнего перца. На вопрос ответила дочь Ирины Хрушкой Дарья. Кроме того, Наталья решила заняться и тыквами. "Я побывала на осенней выставке в Музее природы, мне очень понравилось. Правда, не знаю, как потом хранить собранный урожай".
Учительнице конкретно объяснили, когда следует высаживать семечки. Как выяснилось, большой популярностью пользуется член общества "Томат" Александр Блинов, который пропагандирует беспахатное земледелие. По его словам, осеннее перекапывание создает слой разрушенной, перемешанной почвы, которая быстро оседает после первого же дождя. В итоге вся ее жизненная структура разрушается. "Это все равно что пустить автомобиль под пресс, а потом удивляться, почему машина не едет".
Оказывается, многие "томатовцы" тоже придерживаются такого метода. А еще они ярые противники какой–либо химии. С другой стороны, они ведь не гонятся за количеством, для них самое главное — вырастить экологически чистый урожай. Некоторые посетители приходили специально ради Александра Блинова. Он прославился и своими полезными напитками (квасом и пр.), которые он готовит по оригинальным рецептам. Впрочем, любят экспериментировать и другие члены организации.
Так, Анатолий Силин — большой спец по цитрусовым, о которых он может говорить часами. Его лекция намечена на январь будущего года. Народ уже вовсю записывается. Анатолий расскажет не только о лимоне, но и о каламондине, кумквате, гранате, инжире, лавре и прочей экзотике. Признаюсь, уходить совершенно не хотелось — насколько домашняя царила обстановка "у Руты". Так в шутку свой дом, в котором они живут уже 5 лет, называют энтузиасты. Успехов, друзья!
Март ДМИТРИЕВ.
10 декабря 2015. "7 секретов" №49
