Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 18. Мая Завтра: Eriks, Inese, Inesis
Доступность

ООН призывает есть рыбьи головы

Большинство людей, употребляя рыбу, выбрасывают рыбьи головы, предпочитая есть только филе без костей. Из-за небольшого спроса на побочные рыбьи продукты, большая часть голов, хвостов и костей перерабатываются в корм для скота, удобрения для ферм или попросту выбрасывается в море, передает Kedem. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН недавно признала абсурдность этих отходов, полагая, что они не должны быть потрачены впустую. Специалисты считают, что существует много стимулов для развития рынка рыбьих голов и костей в массовом масштабе. Рыбьи кости, мозг, хрящи и жир очень питательны, они содержат очень высокое количество витамина А, жирных кислот омега-3, железа, цинка и кальция. Употребляя их в пищу, люди могут принести пользу окружающей среде за счет сокращения загрязнений от переработки этих отходов. Исходя из пищевых, экологических и экономических точек зрения, имеет смысл использовать все части рыбы, считают представители ООН. Исключение составляют лишь некоторые рыбы, которые могут содержать высокий уровень ртути и других токсинов (например, акула, оранжевый австралийский ерш, рыба-меч и некоторые виды тунца). При этом идея есть рыбьи головы не нова во многих странах мира. Так, в Юго-Восточной Азии карри из головы рыбы является очень популярным блюдом.
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Когда соседи — свиньи: жители рижских многоэтажек в шоке друг от друга

Кто должен следить за чистотой и порядком на лестничной клетке, в подвале многоквартирного домах? Дворник? Управляющий? А что зависит от самих жильцов? Об этом часто спрашивают читатели в своих письмах...

Кто должен следить за чистотой и порядком на лестничной клетке, в подвале многоквартирного домах? Дворник? Управляющий? А что зависит от самих жильцов? Об этом часто спрашивают читатели в своих письмах...

Читать
Загрузка

Люди бывают разные даже в медицине: рассказ о медиках из Екабпилса

На фоне общественных дискуссий о работе медиков Екабпилсской больницы жительница Латвии опубликовала в соцсетях эмоциональный рассказ о собственном опыте обращения за медицинской помощью. Несмотря на отдельные негативные моменты, женщина поблагодарила врачей, сотрудников скорой помощи и персонал хирургического отделения за профессионализм и человечность.

На фоне общественных дискуссий о работе медиков Екабпилсской больницы жительница Латвии опубликовала в соцсетях эмоциональный рассказ о собственном опыте обращения за медицинской помощью. Несмотря на отдельные негативные моменты, женщина поблагодарила врачей, сотрудников скорой помощи и персонал хирургического отделения за профессионализм и человечность.

Читать

Падение правительства должно нас интересовать — почему: Юрий Соколовский

-Падение правительства должно нас интересовать. В первую очередь потому, что, судя по всему, это была их собственная инициатива — самораспуститься. Для жителей Латвии это плохой знак. Обычно власть перед выборами никто не отдаёт, пишет юрист, экс депутат Сейма Юрий Соколовский в Фейсбуке.

-Падение правительства должно нас интересовать. В первую очередь потому, что, судя по всему, это была их собственная инициатива — самораспуститься. Для жителей Латвии это плохой знак. Обычно власть перед выборами никто не отдаёт, пишет юрист, экс депутат Сейма Юрий Соколовский в Фейсбуке.

Читать

Растрата миллионов евро, сотни тысяч исчезли без следа: что нашел Госконтроль в Огре?

Неэкономное расходование миллионов евро, решения, несовместимые с принципами хорошего управления, и даже возможные признаки мошенничества — все это упоминается в проекте ревизионного отчета Государственного контроля по Огрскому краю, который пока не опубликован, но оказался в распоряжении TV3 Ziņas. Финальная версия документа будет обнародована в июне.

Неэкономное расходование миллионов евро, решения, несовместимые с принципами хорошего управления, и даже возможные признаки мошенничества — все это упоминается в проекте ревизионного отчета Государственного контроля по Огрскому краю, который пока не опубликован, но оказался в распоряжении TV3 Ziņas. Финальная версия документа будет обнародована в июне.

Читать

Летом в Юрмале: Элина Гаранча приглашает на юбилейный концерт

Вот уже 10 лет тесное творческое сотрудничество оперной примадонны Элины Гаранчи, дирижера Карела Марка Шишона и продюсерской компании Art Forte дает чудесные плоды – летние музыкальные вечера «Элина Гаранча и друзья» в Юрмале. В этом году юбилейный концерт «The Best of» назначен на 6 июля, вместе с Гаранчой, Шишоном и Фестивальным оркестром выступят звездные гости: Хера Хайсанг Парк и Анхель Ромеро. В программе – сенсация!

Вот уже 10 лет тесное творческое сотрудничество оперной примадонны Элины Гаранчи, дирижера Карела Марка Шишона и продюсерской компании Art Forte дает чудесные плоды – летние музыкальные вечера «Элина Гаранча и друзья» в Юрмале. В этом году юбилейный концерт «The Best of» назначен на 6 июля, вместе с Гаранчой, Шишоном и Фестивальным оркестром выступят звездные гости: Хера Хайсанг Парк и Анхель Ромеро. В программе – сенсация!

Читать

В Юрмале попытка спасти питомца закончилась трагически

На прошлой неделе в Юрмале, на улице Виестура, жители района стали свидетелями несчастья, произошедшего с их соседом, сообщает «Degpunktā».

На прошлой неделе в Юрмале, на улице Виестура, жители района стали свидетелями несчастья, произошедшего с их соседом, сообщает «Degpunktā».

Читать

Срочно нужна помощь: в Сигулде пропал 7-летний мальчик

Государственная полиция разыскивает семилетнего Лукаса Шохорова, которого в последний раз видели сегодня, 18 мая, около 14:00 в Сигулде, на улице Кр. Барона, когда он выходил из школы. Мог добираться на общественном транспорте (поезде).

Государственная полиция разыскивает семилетнего Лукаса Шохорова, которого в последний раз видели сегодня, 18 мая, около 14:00 в Сигулде, на улице Кр. Барона, когда он выходил из школы. Мог добираться на общественном транспорте (поезде).

Читать