Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 19. Марта Завтра: Jazeps
Доступность

ООН призывает есть рыбьи головы

Большинство людей, употребляя рыбу, выбрасывают рыбьи головы, предпочитая есть только филе без костей. Из-за небольшого спроса на побочные рыбьи продукты, большая часть голов, хвостов и костей перерабатываются в корм для скота, удобрения для ферм или попросту выбрасывается в море, передает Kedem. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН недавно признала абсурдность этих отходов, полагая, что они не должны быть потрачены впустую. Специалисты считают, что существует много стимулов для развития рынка рыбьих голов и костей в массовом масштабе. Рыбьи кости, мозг, хрящи и жир очень питательны, они содержат очень высокое количество витамина А, жирных кислот омега-3, железа, цинка и кальция. Употребляя их в пищу, люди могут принести пользу окружающей среде за счет сокращения загрязнений от переработки этих отходов. Исходя из пищевых, экологических и экономических точек зрения, имеет смысл использовать все части рыбы, считают представители ООН. Исключение составляют лишь некоторые рыбы, которые могут содержать высокий уровень ртути и других токсинов (например, акула, оранжевый австралийский ерш, рыба-меч и некоторые виды тунца). При этом идея есть рыбьи головы не нова во многих странах мира. Так, в Юго-Восточной Азии карри из головы рыбы является очень популярным блюдом.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Доигрались: Совет по конкуренции оштрафовал портал объявлений ss.lv

Совет по конкуренции (KP) наложил штраф в размере 186 780 евро на компанию SIA SS за действия, препятствовавшие развитию конкурирующей платформы. Об этом на пресс-конференции сообщила председатель KP Иева Шмите.

Совет по конкуренции (KP) наложил штраф в размере 186 780 евро на компанию SIA SS за действия, препятствовавшие развитию конкурирующей платформы. Об этом на пресс-конференции сообщила председатель KP Иева Шмите.

Читать
Загрузка

Популярная обувная сеть латвийских магазинов начинает ликвидацию: что случилось?

В этом году обувной ритейлер SIA "Euroskor Latvijas" начнет ликвидацию, согласно информации, содержащейся в годовом отчете компании.

В этом году обувной ритейлер SIA "Euroskor Latvijas" начнет ликвидацию, согласно информации, содержащейся в годовом отчете компании.

Читать

Не весь лёд ушёл: на Даугаве около Плявиняс сохраняется ледяной затор,

В Даугаве около Плявиняс сохраняется ледяной затор, уровень воды снизился, сообщает Латвийский центр окружающей среды, геологии и метеорологии.

В Даугаве около Плявиняс сохраняется ледяной затор, уровень воды снизился, сообщает Латвийский центр окружающей среды, геологии и метеорологии.

Читать

Тяжёлое ДТП в Елгаве: погиб водитель (ВИДЕО)

В среду вечером в Елгаве на улице Ригас  у т/ц Valdeka произошло тяжёлое ДТП с участием микроавтобуса "Mercedes Benz Vito", сообщает Sadursme.lv.

В среду вечером в Елгаве на улице Ригас  у т/ц Valdeka произошло тяжёлое ДТП с участием микроавтобуса "Mercedes Benz Vito", сообщает Sadursme.lv.

Читать

Неожиданный факт о Средневековье: шахматы ломали границы, о которых все молчат

Средневековье принято считать жёстким и разделённым миром — по религии, происхождению и статусу.

Средневековье принято считать жёстким и разделённым миром — по религии, происхождению и статусу.

Читать

Не так припарковался у Центра для беженцев: полиция поймала водителя без прав

Муниципальная полиция Ропажского края в Муценеки заметила автомобиль, припаркованный в неразрешенном месте рядом с центром размещения беженцев и решила проверить водителя, который как раз выходил из машины.

Муниципальная полиция Ропажского края в Муценеки заметила автомобиль, припаркованный в неразрешенном месте рядом с центром размещения беженцев и решила проверить водителя, который как раз выходил из машины.

Читать

Россия пытается прорвать нефтяную блокаду Кубы, отправив туда свои суда

23 марта на Кубу должно прибыть судно «Си Хорс» (Sea Horse) под флагом Гонконга, предположительно, перевозящее 27 тысяч тонн российского газа. 4 апреля к острову также должно подойти российское судно «Анатолий Колодкин» с более чем 700 тысячами баррелей нефти. Об этом Financial Times сообщил Самир Мадани, соучредитель сервиса по отслеживанию танкеров «теневого флота» TankerTrackers.

23 марта на Кубу должно прибыть судно «Си Хорс» (Sea Horse) под флагом Гонконга, предположительно, перевозящее 27 тысяч тонн российского газа. 4 апреля к острову также должно подойти российское судно «Анатолий Колодкин» с более чем 700 тысячами баррелей нефти. Об этом Financial Times сообщил Самир Мадани, соучредитель сервиса по отслеживанию танкеров «теневого флота» TankerTrackers.

Читать