Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 27. Марта Завтра: Gustavs, Gusts, Talrits
Доступность

ООН призывает есть рыбьи головы

Большинство людей, употребляя рыбу, выбрасывают рыбьи головы, предпочитая есть только филе без костей. Из-за небольшого спроса на побочные рыбьи продукты, большая часть голов, хвостов и костей перерабатываются в корм для скота, удобрения для ферм или попросту выбрасывается в море, передает Kedem. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН недавно признала абсурдность этих отходов, полагая, что они не должны быть потрачены впустую. Специалисты считают, что существует много стимулов для развития рынка рыбьих голов и костей в массовом масштабе. Рыбьи кости, мозг, хрящи и жир очень питательны, они содержат очень высокое количество витамина А, жирных кислот омега-3, железа, цинка и кальция. Употребляя их в пищу, люди могут принести пользу окружающей среде за счет сокращения загрязнений от переработки этих отходов. Исходя из пищевых, экологических и экономических точек зрения, имеет смысл использовать все части рыбы, считают представители ООН. Исключение составляют лишь некоторые рыбы, которые могут содержать высокий уровень ртути и других токсинов (например, акула, оранжевый австралийский ерш, рыба-меч и некоторые виды тунца). При этом идея есть рыбьи головы не нова во многих странах мира. Так, в Юго-Восточной Азии карри из головы рыбы является очень популярным блюдом.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Не завертелось: ветропарки Латвии работают с убытками в миллионы евро

Дочерняя компания Latvenergo — Latvijas vēja parki — в прошлом году увеличила убытки на 28%, до 1,399 млн евро, при этом выручки от основной деятельности не получила (по данным “Firmas.lv”). В отчёте отмечается, что убытки связаны в основном с расходами на управление проектами и сопутствующие услуги.

Дочерняя компания Latvenergo — Latvijas vēja parki — в прошлом году увеличила убытки на 28%, до 1,399 млн евро, при этом выручки от основной деятельности не получила (по данным “Firmas.lv”). В отчёте отмечается, что убытки связаны в основном с расходами на управление проектами и сопутствующие услуги.

Читать
Загрузка

Полезно для кишечника, но бьёт по сердцу? Врачи предупредили о скрытом риске популярных продуктов

То, что многие считают «здоровым питанием», может оказаться не таким уж безобидным.

То, что многие считают «здоровым питанием», может оказаться не таким уж безобидным.

Читать

Работница случайно оставила накладную: выяснилась закупочная цена топлива

На одной из латвийских заправок местный житель случайно заметил оставленную на видном месте накладную на закупку топлива. В которой было хорошо видно, по какой цене АЗС закупает горючее. И стало ясно с какой наценкой продаёт...

На одной из латвийских заправок местный житель случайно заметил оставленную на видном месте накладную на закупку топлива. В которой было хорошо видно, по какой цене АЗС закупает горючее. И стало ясно с какой наценкой продаёт...

Читать

Летят дроны: страны Балтии не упустили случай попросить деньги на оборону

Латвия, Литва и Эстония после недавних инцидентов с дронами в воздушном пространстве Балтии подчеркнули необходимость увеличения финансирования для укрепления внешних границ НАТО и Европейского союза. Об этом в совместном заявлении в пятницу сообщили министры обороны трёх стран.

Латвия, Литва и Эстония после недавних инцидентов с дронами в воздушном пространстве Балтии подчеркнули необходимость увеличения финансирования для укрепления внешних границ НАТО и Европейского союза. Об этом в совместном заявлении в пятницу сообщили министры обороны трёх стран.

Читать

А мы — да! Госполиция повеселила народ рекламным роликом

Государственная полиция в своем официальном аккаунте на Facebook опубликовала собственную рекламу в ироничном стиле.

Государственная полиция в своем официальном аккаунте на Facebook опубликовала собственную рекламу в ироничном стиле.

Читать

Путин предложил крупному бизнесу профинансировать войну

Владимир Путин предложил крупным бизнесменам добровольно внести взносы в бюджет на войну в Украине, рассказали источники The Bell. Инициатива "потрясти бизнес" принадлежит главе "Роснефти" Игорю Сечину.

Владимир Путин предложил крупным бизнесменам добровольно внести взносы в бюджет на войну в Украине, рассказали источники The Bell. Инициатива "потрясти бизнес" принадлежит главе "Роснефти" Игорю Сечину.

Читать

Одна цифра ценою в миллиард: Латвия повышает финансирование обороны, но за счет чего?

Бюджетная комиссия Сейма подготовила всё так, чтобы уже сегодня Сейм мог принять закон об увеличении бюджета государственной обороны с 3% до 5% от внутреннего валового продукта (ВВП), что означает сокращение остальных государственных расходов в масштабе миллиарда евро, пишет в "Неаткариге" публицист Янис Клунис.

Бюджетная комиссия Сейма подготовила всё так, чтобы уже сегодня Сейм мог принять закон об увеличении бюджета государственной обороны с 3% до 5% от внутреннего валового продукта (ВВП), что означает сокращение остальных государственных расходов в масштабе миллиарда евро, пишет в "Неаткариге" публицист Янис Клунис.

Читать