Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 3. Июля Завтра: Benita, Everita, Verita
Доступность

ООН призывает есть рыбьи головы

Большинство людей, употребляя рыбу, выбрасывают рыбьи головы, предпочитая есть только филе без костей. Из-за небольшого спроса на побочные рыбьи продукты, большая часть голов, хвостов и костей перерабатываются в корм для скота, удобрения для ферм или попросту выбрасывается в море, передает Kedem. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН недавно признала абсурдность этих отходов, полагая, что они не должны быть потрачены впустую. Специалисты считают, что существует много стимулов для развития рынка рыбьих голов и костей в массовом масштабе. Рыбьи кости, мозг, хрящи и жир очень питательны, они содержат очень высокое количество витамина А, жирных кислот омега-3, железа, цинка и кальция. Употребляя их в пищу, люди могут принести пользу окружающей среде за счет сокращения загрязнений от переработки этих отходов. Исходя из пищевых, экологических и экономических точек зрения, имеет смысл использовать все части рыбы, считают представители ООН. Исключение составляют лишь некоторые рыбы, которые могут содержать высокий уровень ртути и других токсинов (например, акула, оранжевый австралийский ерш, рыба-меч и некоторые виды тунца). При этом идея есть рыбьи головы не нова во многих странах мира. Так, в Юго-Восточной Азии карри из головы рыбы является очень популярным блюдом.
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Огромная опухоль после укуса — это ещё не аллергия: врач объяснила, когда действительно пора бить тревогу

Летом достаточно одного укуса осы, пчелы или шершня, чтобы рука распухла почти вдвое. Многие в такой момент уверены: началась аллергия. Но врачи говорят, что всё далеко не так однозначно.

Летом достаточно одного укуса осы, пчелы или шершня, чтобы рука распухла почти вдвое. Многие в такой момент уверены: началась аллергия. Но врачи говорят, что всё далеко не так однозначно.

Читать
Загрузка

Кто-то теряет, кто-то находит: Розенвалдс объяснил рост рейтинга партии Кулбергса

Рост рейтинга партийного объединения "Объединенный список" (ОС) на три процентных пункта можно объяснить энергичным стилем общения нового премьер-министра Андриса Кулбергса (ОС) и его привычкой регулярно отчитываться о проделанной работе, заявил агентству ЛЕТА политолог Юрис Розенвалдс.

Рост рейтинга партийного объединения "Объединенный список" (ОС) на три процентных пункта можно объяснить энергичным стилем общения нового премьер-министра Андриса Кулбергса (ОС) и его привычкой регулярно отчитываться о проделанной работе, заявил агентству ЛЕТА политолог Юрис Розенвалдс.

Читать

«Язык выучите сами»: эксперт назвала главную ошибку Латвии в интеграции украинских детей

С момента притока в Латвию большого количества украинских беженцев прошло уже более четырёх лет, но дети вынужденных мигрантов всё ещё сталкиваются с серьезными трудностями в учебе, заявила руководитель Центра украинских исследований, социолингвист и дипломатический переводчик Виктория Притуляк в программе «Preses klubs» на TV24.

С момента притока в Латвию большого количества украинских беженцев прошло уже более четырёх лет, но дети вынужденных мигрантов всё ещё сталкиваются с серьезными трудностями в учебе, заявила руководитель Центра украинских исследований, социолингвист и дипломатический переводчик Виктория Притуляк в программе «Preses klubs» на TV24.

Читать

Власти Белоруссии призвали граждан отказаться от поездок в РФ

Госсекретарь Совбеза Беларуси Вольфович порекомендовал гражданам не ездить в РФ, особенно в приграничье. По его словам, до окончания войны в Украине "никто не сможет" гарантировать безопасность в таких поездках.

Госсекретарь Совбеза Беларуси Вольфович порекомендовал гражданам не ездить в РФ, особенно в приграничье. По его словам, до окончания войны в Украине "никто не сможет" гарантировать безопасность в таких поездках.

Читать

Битва за Ригу: эстонцы и латыши против немцев — 1919 год в изображении Александра Грина

Мы уже публиковали статью Бориса Шалфеева о том, какие события привели в июне 1919 года к Цессиским боям между балтийским ландесвером и эстонской армией, подкрепленной Северолатвийской бригадой, верной правительству Улманиса. Но что же было дальше?

Мы уже публиковали статью Бориса Шалфеева о том, какие события привели в июне 1919 года к Цессиским боям между балтийским ландесвером и эстонской армией, подкрепленной Северолатвийской бригадой, верной правительству Улманиса. Но что же было дальше?

Читать

И дождь плакал: первые лица страны почтили память жертв Холокоста. ФОТО

В пятницу в Риге у мемориального камня на улице Беньямини состоялась церемония памяти жертв геноцида еврейского народа. В мероприятии приняли участие высшие государственные должностные лица, представители правительства, дипломатического корпуса и еврейской общины.

В пятницу в Риге у мемориального камня на улице Беньямини состоялась церемония памяти жертв геноцида еврейского народа. В мероприятии приняли участие высшие государственные должностные лица, представители правительства, дипломатического корпуса и еврейской общины.

Читать

Сожгли храм вместе с находившимися в нём людьми: сегодня в Риге поминают жертв холокоста

Сегодня в 12 часов в Риге на улице Беньямини, 25 состоится мероприятие памяти жертв геноцида еврейского народа, сообщила агентству ЛЕТА член правления Рижской еврейской общины Гита Умановская.

Сегодня в 12 часов в Риге на улице Беньямини, 25 состоится мероприятие памяти жертв геноцида еврейского народа, сообщила агентству ЛЕТА член правления Рижской еврейской общины Гита Умановская.

Читать