Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 2. Июля Завтра: Halina, Ilvars, Lauma
Доступность

ООН призывает есть рыбьи головы

Большинство людей, употребляя рыбу, выбрасывают рыбьи головы, предпочитая есть только филе без костей. Из-за небольшого спроса на побочные рыбьи продукты, большая часть голов, хвостов и костей перерабатываются в корм для скота, удобрения для ферм или попросту выбрасывается в море, передает Kedem. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН недавно признала абсурдность этих отходов, полагая, что они не должны быть потрачены впустую. Специалисты считают, что существует много стимулов для развития рынка рыбьих голов и костей в массовом масштабе. Рыбьи кости, мозг, хрящи и жир очень питательны, они содержат очень высокое количество витамина А, жирных кислот омега-3, железа, цинка и кальция. Употребляя их в пищу, люди могут принести пользу окружающей среде за счет сокращения загрязнений от переработки этих отходов. Исходя из пищевых, экологических и экономических точек зрения, имеет смысл использовать все части рыбы, считают представители ООН. Исключение составляют лишь некоторые рыбы, которые могут содержать высокий уровень ртути и других токсинов (например, акула, оранжевый австралийский ерш, рыба-меч и некоторые виды тунца). При этом идея есть рыбьи головы не нова во многих странах мира. Так, в Юго-Восточной Азии карри из головы рыбы является очень популярным блюдом.
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Стране нужны такие специалисты, как Страздиньш: премьер о «серой зоне» желания помочь

Иногда инициатива и желание помочь могут оказаться в "серой зоне", где это, возможно, может мешать, заявил в четверг журналистам премьер-министр Андрис Кулбергс, комментируя участие эксперта по кибербезопасности Элвиса Страздиньша в проблеме киберинцидента в АО "Latvijas Valsts meži" (LVM) и действия Государственной полиции.

Иногда инициатива и желание помочь могут оказаться в "серой зоне", где это, возможно, может мешать, заявил в четверг журналистам премьер-министр Андрис Кулбергс, комментируя участие эксперта по кибербезопасности Элвиса Страздиньша в проблеме киберинцидента в АО "Latvijas Valsts meži" (LVM) и действия Государственной полиции.

Читать
Загрузка

В Латвии снизилась цена на дизельное топливо

Средняя цена дизельного топлива в Латвии на прошлой неделе снизилась на 6,3%, а средняя цена бензина 95-й марки - на 3,9%, свидетельствуют данные Европейской комиссии.

Средняя цена дизельного топлива в Латвии на прошлой неделе снизилась на 6,3%, а средняя цена бензина 95-й марки - на 3,9%, свидетельствуют данные Европейской комиссии.

Читать

В Латгалии на перевозке нелегалов попался гражданин Германии

В среду в Аугшдаугавском крае пограничники задержали гражданина Германии, перевозившего нелегальных мигрантов, сообщили агентству ЛЕТА в Государственной пограничной охране (ГПО).

В среду в Аугшдаугавском крае пограничники задержали гражданина Германии, перевозившего нелегальных мигрантов, сообщили агентству ЛЕТА в Государственной пограничной охране (ГПО).

Читать

Белый дом назначил главного «охотника за пришельцами» — но он начал с самой скучной версии

В США появилась новая почти киношная должность: ученый из Гарварда возглавил закрытую группу, которая будет разбираться с загадочными объектами в небе.

В США появилась новая почти киношная должность: ученый из Гарварда возглавил закрытую группу, которая будет разбираться с загадочными объектами в небе.

Читать

Его не замечали несколько дней: Кулбергс раскрыл детали атаки на «Latvijas Valsts meži»

Хакер проник в систему АО "Latvijas Valsts meži" (LVM) еще 11 июня, но реальные действия начал предпринимать в ночь с 22 на 23 июня, сообщил журналистам в четверг после совещания Кабинета министров по поводу произошедшего премьер-министр Андрис Кулбергс.

Хакер проник в систему АО "Latvijas Valsts meži" (LVM) еще 11 июня, но реальные действия начал предпринимать в ночь с 22 на 23 июня, сообщил журналистам в четверг после совещания Кабинета министров по поводу произошедшего премьер-министр Андрис Кулбергс.

Читать

Латвийка 11 лет собирает чернику, но такое увидела впервые

В группе Facebook «Latvijas daba» обсуждают необычную находку на лесной чернике. Гунита Дзелме рассказала, что собирает и продаёт ягоды уже 11 лет, однако подобное увидела впервые.

В группе Facebook «Latvijas daba» обсуждают необычную находку на лесной чернике. Гунита Дзелме рассказала, что собирает и продаёт ягоды уже 11 лет, однако подобное увидела впервые.

Читать

А как же Рига, вокзал и мост? Латвия возможно построит только основную трассу Rail Baltica

Латвии предстоит решить, какие объекты Rail Baltica строить, а от каких отказаться. Полностью выйти из проекта страна уже не может, заявил в интервью агентству LETA министр финансов Марис Кучинскис.

Латвии предстоит решить, какие объекты Rail Baltica строить, а от каких отказаться. Полностью выйти из проекта страна уже не может, заявил в интервью агентству LETA министр финансов Марис Кучинскис.

Читать