Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Ср, 15. Апреля Завтра: Aelita, Gastons
Доступность

ООН призывает есть рыбьи головы

Большинство людей, употребляя рыбу, выбрасывают рыбьи головы, предпочитая есть только филе без костей. Из-за небольшого спроса на побочные рыбьи продукты, большая часть голов, хвостов и костей перерабатываются в корм для скота, удобрения для ферм или попросту выбрасывается в море, передает Kedem. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН недавно признала абсурдность этих отходов, полагая, что они не должны быть потрачены впустую. Специалисты считают, что существует много стимулов для развития рынка рыбьих голов и костей в массовом масштабе. Рыбьи кости, мозг, хрящи и жир очень питательны, они содержат очень высокое количество витамина А, жирных кислот омега-3, железа, цинка и кальция. Употребляя их в пищу, люди могут принести пользу окружающей среде за счет сокращения загрязнений от переработки этих отходов. Исходя из пищевых, экологических и экономических точек зрения, имеет смысл использовать все части рыбы, считают представители ООН. Исключение составляют лишь некоторые рыбы, которые могут содержать высокий уровень ртути и других токсинов (например, акула, оранжевый австралийский ерш, рыба-меч и некоторые виды тунца). При этом идея есть рыбьи головы не нова во многих странах мира. Так, в Юго-Восточной Азии карри из головы рыбы является очень популярным блюдом.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

«Это ясное свидетельство патриотизма»: Спрудс о рекорде призыва в армию

Дополнительный набор на июльский призыв в Службу государственной обороны в Латвии завершился 13 апреля с рекордным результатом. За месяц, с 13 марта по 13 апреля, заявки подали ещё 224 добровольца, и общее число желающих пройти службу этим летом выросло до 1784 человек. Это самый высокий показатель за всю историю службы.

Дополнительный набор на июльский призыв в Службу государственной обороны в Латвии завершился 13 апреля с рекордным результатом. За месяц, с 13 марта по 13 апреля, заявки подали ещё 224 добровольца, и общее число желающих пройти службу этим летом выросло до 1784 человек. Это самый высокий показатель за всю историю службы.

Читать
Загрузка

Катаются пьяные и плюют на наши законы: народу не нравятся пивобайки в Старой Риге

Дизайнер Байба Ладига на своей странице в соцсети Thrades выразила удивление тем, что Рижская дума позволяет движение пивобайков по старому городу.

Дизайнер Байба Ладига на своей странице в соцсети Thrades выразила удивление тем, что Рижская дума позволяет движение пивобайков по старому городу.

Читать

«Любимая красотка!»: Алле Пугачевой — 77

Сегодня Примадонне исполняется 77 лет. Одним из первых Аллу Борисовну публично поздравил супруг Максим Галкин.

Сегодня Примадонне исполняется 77 лет. Одним из первых Аллу Борисовну публично поздравил супруг Максим Галкин.

Читать

На Латвию надвигается зона осадков: что будет и где?

В ночь на четверг Латвию пересекут две зоны осадков - одна на западе страны, другая на востоке, прогнозируют синоптики.

В ночь на четверг Латвию пересекут две зоны осадков - одна на западе страны, другая на востоке, прогнозируют синоптики.

Читать

У вас на полках такой выбор, которого нет в Европе: восторг эмигрантки вызвал бурную дискуссию

«И снова я как иностранка, которая впервые приехала в Латвию, провожу в магазине час, потому что ничего не понимаю из ассортимента. Слишком широкий выбор, слишком много всего», — пишет в Threads латышка, постоянно живущая в Швеции и делящаяся опытом:

«И снова я как иностранка, которая впервые приехала в Латвию, провожу в магазине час, потому что ничего не понимаю из ассортимента. Слишком широкий выбор, слишком много всего», — пишет в Threads латышка, постоянно живущая в Швеции и делящаяся опытом:

Читать

Это нормально в «Рими»? Рижанка — об удивительных ценах (ФОТО)

Рижанка по имени Карина поделилась в соцсетях своим недоумением. В разных магазинах сети "Рими2 она обнаружила один и тот же кофе по разным ценам.

Рижанка по имени Карина поделилась в соцсетях своим недоумением. В разных магазинах сети "Рими2 она обнаружила один и тот же кофе по разным ценам.

Читать

Латвийский Раскольников: в Даугавпилсе мужчина зарубил мать и закопал её тело

В Даугавпилсе 30-летний мужчина жестоко убил свою 53-летнюю мать, нанеся ей несколько ударов топором. Тело женщины он закопал в ближайшем лесном массиве, пытаясь скрыть следы преступления, сообщает Degpunktā.

В Даугавпилсе 30-летний мужчина жестоко убил свою 53-летнюю мать, нанеся ей несколько ударов топором. Тело женщины он закопал в ближайшем лесном массиве, пытаясь скрыть следы преступления, сообщает Degpunktā.

Читать