Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 22. Января Завтра: Austris
Доступность

ООН призывает есть рыбьи головы

Большинство людей, употребляя рыбу, выбрасывают рыбьи головы, предпочитая есть только филе без костей. Из-за небольшого спроса на побочные рыбьи продукты, большая часть голов, хвостов и костей перерабатываются в корм для скота, удобрения для ферм или попросту выбрасывается в море, передает Kedem. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН недавно признала абсурдность этих отходов, полагая, что они не должны быть потрачены впустую. Специалисты считают, что существует много стимулов для развития рынка рыбьих голов и костей в массовом масштабе. Рыбьи кости, мозг, хрящи и жир очень питательны, они содержат очень высокое количество витамина А, жирных кислот омега-3, железа, цинка и кальция. Употребляя их в пищу, люди могут принести пользу окружающей среде за счет сокращения загрязнений от переработки этих отходов. Исходя из пищевых, экологических и экономических точек зрения, имеет смысл использовать все части рыбы, считают представители ООН. Исключение составляют лишь некоторые рыбы, которые могут содержать высокий уровень ртути и других токсинов (например, акула, оранжевый австралийский ерш, рыба-меч и некоторые виды тунца). При этом идея есть рыбьи головы не нова во многих странах мира. Так, в Юго-Восточной Азии карри из головы рыбы является очень популярным блюдом.

Загрузка
Загрузка
Загрузка

Рижская дума одобрила заём до 84,46 млн евро на ремонт Вантового моста

Рижская дума одобрила заём до 84,46 млн евро на ремонт Вантового моста. Средства планируется привлечь на срок до 30 лет с отсрочкой погашения основного долга до трёх лет.

Рижская дума одобрила заём до 84,46 млн евро на ремонт Вантового моста. Средства планируется привлечь на срок до 30 лет с отсрочкой погашения основного долга до трёх лет.

Читать
Загрузка

Мороз и кожа: как минус превратить в плюс?

Морозы – не то чтобы необычное явление для Латвии, но таких сильных и долгих, как случились в этом году, давно уже не было. Ходить сейчас с незащищенными руками и ногами – очень опасная привычка.

Морозы – не то чтобы необычное явление для Латвии, но таких сильных и долгих, как случились в этом году, давно уже не было. Ходить сейчас с незащищенными руками и ногами – очень опасная привычка.

Читать

Годами летал как пилот: история, ставшая расследованием

Звучит как сюжет фильма, но это уже федеральное дело.

Звучит как сюжет фильма, но это уже федеральное дело.

Читать

Середина января в Латвии была на восемь градусов холоднее нормы

Средняя температура воздуха в Латвии во второй декаде января опустилась до -10,3 градуса, что на 8,1 градуса ниже нормы, свидетельствуют данные Латвийского центра окружающей среды, геологии и метеорологии.

Средняя температура воздуха в Латвии во второй декаде января опустилась до -10,3 градуса, что на 8,1 градуса ниже нормы, свидетельствуют данные Латвийского центра окружающей среды, геологии и метеорологии.

Читать

Минэкономики призывает Сейм продлить срок применения налоговых льгот для портов и СЭЗ

Министерство экономики призывает Сейм продлить срок применения прямых налоговых льгот для свободных портов и специальных экономических зон (СЭЗ) до 31 декабря 2050 года.

Министерство экономики призывает Сейм продлить срок применения прямых налоговых льгот для свободных портов и специальных экономических зон (СЭЗ) до 31 декабря 2050 года.

Читать

Родители просят президента не провозглашать ограничения на дистанционку для 1-6 классов

Общество "Ассоциация семья" выступило с просьбой к президенту Латвии не провозглашать закон о запрете удаленного обучения для учеников 1-6 классов.

Общество "Ассоциация семья" выступило с просьбой к президенту Латвии не провозглашать закон о запрете удаленного обучения для учеников 1-6 классов.

Читать

«Мы же хорошие»: разрешит ли Латвия гражданам РФ бизнес с недвижимостью?

-В Конституционном суде открыто ещё одно интересное дело - о запрете гражданам РФ, ставшими постоянными жителями Латвии, вести бизнес с недвижимостью, - пишет юрист Елизавета Кривцова в Фейсбуке.

-В Конституционном суде открыто ещё одно интересное дело - о запрете гражданам РФ, ставшими постоянными жителями Латвии, вести бизнес с недвижимостью, - пишет юрист Елизавета Кривцова в Фейсбуке.

Читать