Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 3. Февраля Завтра: Aida, Ida, Vida
Доступность

ООН призывает есть рыбьи головы

Большинство людей, употребляя рыбу, выбрасывают рыбьи головы, предпочитая есть только филе без костей. Из-за небольшого спроса на побочные рыбьи продукты, большая часть голов, хвостов и костей перерабатываются в корм для скота, удобрения для ферм или попросту выбрасывается в море, передает Kedem. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН недавно признала абсурдность этих отходов, полагая, что они не должны быть потрачены впустую. Специалисты считают, что существует много стимулов для развития рынка рыбьих голов и костей в массовом масштабе. Рыбьи кости, мозг, хрящи и жир очень питательны, они содержат очень высокое количество витамина А, жирных кислот омега-3, железа, цинка и кальция. Употребляя их в пищу, люди могут принести пользу окружающей среде за счет сокращения загрязнений от переработки этих отходов. Исходя из пищевых, экологических и экономических точек зрения, имеет смысл использовать все части рыбы, считают представители ООН. Исключение составляют лишь некоторые рыбы, которые могут содержать высокий уровень ртути и других токсинов (например, акула, оранжевый австралийский ерш, рыба-меч и некоторые виды тунца). При этом идея есть рыбьи головы не нова во многих странах мира. Так, в Юго-Восточной Азии карри из головы рыбы является очень популярным блюдом.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Минимальные зарплаты по Европе в 2026 году: где самые высокие?

Минимальные зарплаты в Европе сильно различаются. Euronews Business подробно рассматривает их в евро и в покупательной способности по состоянию на начало 2026 года.

Минимальные зарплаты в Европе сильно различаются. Euronews Business подробно рассматривает их в евро и в покупательной способности по состоянию на начало 2026 года.

Читать
Загрузка

Если Россия усилится, поднимут голову нелояльные латвийцы: спецслужбы

Если Россия добьется успехов в международной политике и дипломатии, в Латвии увеличатся масштабы активности ее сторонников и проявления агрессии, прогнозирует Служба государственной безопасности (СГБ) в отчете о деятельности за 2025 год.

Если Россия добьется успехов в международной политике и дипломатии, в Латвии увеличатся масштабы активности ее сторонников и проявления агрессии, прогнозирует Служба государственной безопасности (СГБ) в отчете о деятельности за 2025 год.

Читать

Авен отозвал иск к Браже: «Не хочу влиять на должностных лиц перед принятием этого решения…» Какого же?

Сегодня Рижский городской суд прекратил разбирательство по гражданскому делу, поскольку миллиардер Петр Авен отказался от иска против министра иностранных дел Байбы Бражи (JV) в связи с ее высказываниями в газете «Diena», как сообщило агентство LETA.

Сегодня Рижский городской суд прекратил разбирательство по гражданскому делу, поскольку миллиардер Петр Авен отказался от иска против министра иностранных дел Байбы Бражи (JV) в связи с ее высказываниями в газете «Diena», как сообщило агентство LETA.

Читать

Мороз слабеет на глазах: погода во вторник

Во вторник утром температура воздуха в Латвии составляла от -5,2...-5,9 градуса на Колке, в Вентспилсе и Павилосте до -23,1 градуса на метеостанции в Даугавпилсе, сообщает Латвийский центр окружающей среды, геологии и метеорологии.

Во вторник утром температура воздуха в Латвии составляла от -5,2...-5,9 градуса на Колке, в Вентспилсе и Павилосте до -23,1 градуса на метеостанции в Даугавпилсе, сообщает Латвийский центр окружающей среды, геологии и метеорологии.

Читать

Уже не фантастика: пациентке пересадили чужое лицо — от человека после эвтаназии

В университетской клинике Валь-д'Эброн успешно проведена первая в мире пересадка лица, полученного от человека, подвергшегося эвтаназии. Эта операция, по оценкам экспертов, стала важным международным событием в области реконструктивной хирургии и сложной трансплантации.

В университетской клинике Валь-д'Эброн успешно проведена первая в мире пересадка лица, полученного от человека, подвергшегося эвтаназии. Эта операция, по оценкам экспертов, стала важным международным событием в области реконструктивной хирургии и сложной трансплантации.

Читать

Счётчики воды по-новому: менять, оставлять или выбрасывать?

Что будет с квартирными счетчиками воды? Владельцы квартир и арендаторы задают этот вопрос снова и снова. Отдавать приборы на проверку или нет? Устанавливать систему удаленного считывания или подождать – вдруг найдется новое решение? 

Что будет с квартирными счетчиками воды? Владельцы квартир и арендаторы задают этот вопрос снова и снова. Отдавать приборы на проверку или нет? Устанавливать систему удаленного считывания или подождать – вдруг найдется новое решение? 

Читать

Анда: «Мне не хватает латышей в сфере обслуживания» — «Так пойди и послужи!» Жаркий диспут в сети

«В сфере обслуживания не хватает латышей, жаль, что все новые столовые, кафе, магазины выбирают «дешевую рабочую силу», или джинглингалинг», сетует Anda в социальной сети «Threads»

«В сфере обслуживания не хватает латышей, жаль, что все новые столовые, кафе, магазины выбирают «дешевую рабочую силу», или джинглингалинг», сетует Anda в социальной сети «Threads»

Читать