Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 9. Июля Завтра: Asna, Asne, Zaiga
Доступность

ООН призывает есть рыбьи головы

Большинство людей, употребляя рыбу, выбрасывают рыбьи головы, предпочитая есть только филе без костей. Из-за небольшого спроса на побочные рыбьи продукты, большая часть голов, хвостов и костей перерабатываются в корм для скота, удобрения для ферм или попросту выбрасывается в море, передает Kedem. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН недавно признала абсурдность этих отходов, полагая, что они не должны быть потрачены впустую. Специалисты считают, что существует много стимулов для развития рынка рыбьих голов и костей в массовом масштабе. Рыбьи кости, мозг, хрящи и жир очень питательны, они содержат очень высокое количество витамина А, жирных кислот омега-3, железа, цинка и кальция. Употребляя их в пищу, люди могут принести пользу окружающей среде за счет сокращения загрязнений от переработки этих отходов. Исходя из пищевых, экологических и экономических точек зрения, имеет смысл использовать все части рыбы, считают представители ООН. Исключение составляют лишь некоторые рыбы, которые могут содержать высокий уровень ртути и других токсинов (например, акула, оранжевый австралийский ерш, рыба-меч и некоторые виды тунца). При этом идея есть рыбьи головы не нова во многих странах мира. Так, в Юго-Восточной Азии карри из головы рыбы является очень популярным блюдом.
Загрузка
Загрузка
Загрузка

На древней плите нашли первое упоминание високосного года — ей больше 2200 лет

Високосный год кажется современной календарной мелочью: раз в четыре года в феврале появляется лишний день, и всё.

Високосный год кажется современной календарной мелочью: раз в четыре года в феврале появляется лишний день, и всё.

Читать
Загрузка

Более 2200 заявлений за сутки: в Латвии началась борьба за места в вузах

В первый день после старта единой электронной приемной кампании в восемь вузов Латвии было подано 2219 заявлений на программы бакалавриата. Об этом свидетельствуют данные единой системы приема.

В первый день после старта единой электронной приемной кампании в восемь вузов Латвии было подано 2219 заявлений на программы бакалавриата. Об этом свидетельствуют данные единой системы приема.

Читать

Страшно ходить по тротуарам: в Ильгюцимсе машина вылетела на пешеходную зону. ФОТО

ДТП в рижском микрорайоне Ильгюциемс могло бы стать сегодня трагическим для для самых незащищенных участников дорожного движения - пешеходов - но, чудом, никто не пострадал.

ДТП в рижском микрорайоне Ильгюциемс могло бы стать сегодня трагическим для для самых незащищенных участников дорожного движения - пешеходов - но, чудом, никто не пострадал.

Читать

Ревность. Марта. Злоба. Кровь. Рассказ из старой юрмальской жизни

Этот рассказ Сергея Горного, напечатанный в 1920-х в рижской газете "Сегодня" под названием Каугерн (так раньше именовали Каугури), построен на редком для мемуарной прозы приеме: автор сознательно отказывается от «сюжета», но именно этим заставляет читателя почувствовать, как память превращает случайный эпизод в символ целой эпохи. В этом смысле он неожиданно перекликается с лермонтовской повестью "Тамань".

Этот рассказ Сергея Горного, напечатанный в 1920-х в рижской газете "Сегодня" под названием Каугерн (так раньше именовали Каугури), построен на редком для мемуарной прозы приеме: автор сознательно отказывается от «сюжета», но именно этим заставляет читателя почувствовать, как память превращает случайный эпизод в символ целой эпохи. В этом смысле он неожиданно перекликается с лермонтовской повестью "Тамань".

Читать

Права по почте или в пакомат: в CSDD готовят новую услугу

В Латвии водители вскоре, возможно, смогут продлевать и заменять водительские удостоверения полностью дистанционно, без посещения клиентских центров CSDD.

В Латвии водители вскоре, возможно, смогут продлевать и заменять водительские удостоверения полностью дистанционно, без посещения клиентских центров CSDD.

Читать

«Деньги уходят в черную дыру»: правительство готовит реформу больниц

До конца июля необходимо принять поправки к правилам Кабинета министров о порядке организации и оплаты услуг здравоохранения, которые предусматривают усовершенствование больничной сети, и развеять опасения отдельных представителей отрасли по поводу реформы, заявил в четверг на пресс-конференции после обсуждения плана действий Кабинета министров министр здравоохранения Хосам Абу Мери.

До конца июля необходимо принять поправки к правилам Кабинета министров о порядке организации и оплаты услуг здравоохранения, которые предусматривают усовершенствование больничной сети, и развеять опасения отдельных представителей отрасли по поводу реформы, заявил в четверг на пресс-конференции после обсуждения плана действий Кабинета министров министр здравоохранения Хосам Абу Мери.

Читать

Преступление оказалось спектаклем: в Огре раскрыли инсценировку ограбления

В Огре сотрудница одного из предприятий инсценировала собственное ограбление, чтобы скрыть присвоение денег компании, сообщили агентству LETA в Государственной полиции.

В Огре сотрудница одного из предприятий инсценировала собственное ограбление, чтобы скрыть присвоение денег компании, сообщили агентству LETA в Государственной полиции.

Читать