Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 10. Апреля Завтра: Anita, Anitra, Zile
Доступность

ООН призывает есть рыбьи головы

Большинство людей, употребляя рыбу, выбрасывают рыбьи головы, предпочитая есть только филе без костей. Из-за небольшого спроса на побочные рыбьи продукты, большая часть голов, хвостов и костей перерабатываются в корм для скота, удобрения для ферм или попросту выбрасывается в море, передает Kedem. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН недавно признала абсурдность этих отходов, полагая, что они не должны быть потрачены впустую. Специалисты считают, что существует много стимулов для развития рынка рыбьих голов и костей в массовом масштабе. Рыбьи кости, мозг, хрящи и жир очень питательны, они содержат очень высокое количество витамина А, жирных кислот омега-3, железа, цинка и кальция. Употребляя их в пищу, люди могут принести пользу окружающей среде за счет сокращения загрязнений от переработки этих отходов. Исходя из пищевых, экологических и экономических точек зрения, имеет смысл использовать все части рыбы, считают представители ООН. Исключение составляют лишь некоторые рыбы, которые могут содержать высокий уровень ртути и других токсинов (например, акула, оранжевый австралийский ерш, рыба-меч и некоторые виды тунца). При этом идея есть рыбьи головы не нова во многих странах мира. Так, в Юго-Восточной Азии карри из головы рыбы является очень популярным блюдом.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Для апреля такие температуры — редкость: латвийский метеоролог о жаре в Европе

Пока в Латвии царит солнечная, но ветренная погода, по Западной Европе пошла первая волна жары, сообщает редактор прогноза погоды на канале TV3 Мартин Бергштейн на своей странице в соцсети Threads.

Пока в Латвии царит солнечная, но ветренная погода, по Западной Европе пошла первая волна жары, сообщает редактор прогноза погоды на канале TV3 Мартин Бергштейн на своей странице в соцсети Threads.

Читать
Загрузка

Британский флот пропустил танкеры «теневого флота» России, не желая нарушать международное право

Британские власти не стали задерживать подсанкционные танкеры российского «теневого флота» из-за риска нарушить международное право. Об этом сообщает The Telegraph.

Британские власти не стали задерживать подсанкционные танкеры российского «теневого флота» из-за риска нарушить международное право. Об этом сообщает The Telegraph.

Читать

Путин объявил о пасхальном перимирии, которое Киев предлагал уже несколько недель

Москва неоднократно игнорировала призывы Киева к прекращению огня на пасхальные выходные, начиная с 12 апреля, и лишь затем объявила о собственном, как она выразилась, "одностороннем" перемирии.

Москва неоднократно игнорировала призывы Киева к прекращению огня на пасхальные выходные, начиная с 12 апреля, и лишь затем объявила о собственном, как она выразилась, "одностороннем" перемирии.

Читать

Муж стал выигрывать тендеры, когда жена заняла пост в правлении: интересное в Rīgas siltums

Депутат Сейма Латвии от партии «Объединенный список» Андрис Кулбергс опубликовал на своей странице в Facebook сообщение, в котором выразил обеспокоенность возможными нарушениями принципов корпоративного управления в муниципальной теплоэнергетической компании «Rīgas siltums».

Депутат Сейма Латвии от партии «Объединенный список» Андрис Кулбергс опубликовал на своей странице в Facebook сообщение, в котором выразил обеспокоенность возможными нарушениями принципов корпоративного управления в муниципальной теплоэнергетической компании «Rīgas siltums».

Читать

Антибиотики больше не работают? ВОЗ объявила глобальную тревогу

То, что ещё недавно казалось далёкой угрозой, официально вышло на первый план.

То, что ещё недавно казалось далёкой угрозой, официально вышло на первый план.

Читать

Сами-сами: как будут сокращать региональные автобусные маршруты

В региональной сети автобусных маршрутов наибольшее сокращение в этом году ожидается в Рижском и Видземском регионах, сообщили агентству ЛЕТА в Автотранспортной дирекции (АТД).

В региональной сети автобусных маршрутов наибольшее сокращение в этом году ожидается в Рижском и Видземском регионах, сообщили агентству ЛЕТА в Автотранспортной дирекции (АТД).

Читать

«Если украинцы уедут домой, это будет проблемой». Эстонский фермер боится потерять батраков

Эстонский фермер Калле Хамбург заявил, что если война в Украине закончится и приехавшие из Украины работники смогут вернуться домой, это станет серьёзной проблемой для сельскохозяйственного сектора Эстонии.

Эстонский фермер Калле Хамбург заявил, что если война в Украине закончится и приехавшие из Украины работники смогут вернуться домой, это станет серьёзной проблемой для сельскохозяйственного сектора Эстонии.

Читать