Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 23. Марта Завтра: Mirdza, Zanete, Zanna
Доступность

ООН призывает есть рыбьи головы

Большинство людей, употребляя рыбу, выбрасывают рыбьи головы, предпочитая есть только филе без костей. Из-за небольшого спроса на побочные рыбьи продукты, большая часть голов, хвостов и костей перерабатываются в корм для скота, удобрения для ферм или попросту выбрасывается в море, передает Kedem. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН недавно признала абсурдность этих отходов, полагая, что они не должны быть потрачены впустую. Специалисты считают, что существует много стимулов для развития рынка рыбьих голов и костей в массовом масштабе. Рыбьи кости, мозг, хрящи и жир очень питательны, они содержат очень высокое количество витамина А, жирных кислот омега-3, железа, цинка и кальция. Употребляя их в пищу, люди могут принести пользу окружающей среде за счет сокращения загрязнений от переработки этих отходов. Исходя из пищевых, экологических и экономических точек зрения, имеет смысл использовать все части рыбы, считают представители ООН. Исключение составляют лишь некоторые рыбы, которые могут содержать высокий уровень ртути и других токсинов (например, акула, оранжевый австралийский ерш, рыба-меч и некоторые виды тунца). При этом идея есть рыбьи головы не нова во многих странах мира. Так, в Юго-Восточной Азии карри из головы рыбы является очень популярным блюдом.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Международное энергетическое агентство предупреждает о крупнейшем кризисе из-за войны в Иране

Война США и Израиля с Ираном может привести к крупнейшему кризису в энергетической сфере за последние десятилетия, предупредил в понедельник, 23 марта, глава Международного энергетического агентства (МЭА) Фатих Бироль, выступая в Австралии.

Война США и Израиля с Ираном может привести к крупнейшему кризису в энергетической сфере за последние десятилетия, предупредил в понедельник, 23 марта, глава Международного энергетического агентства (МЭА) Фатих Бироль, выступая в Австралии.

Читать
Загрузка

Госполиция провела рейд у вокзала: обнаружила 16 объявленных в розыск

Государственная полиция во время патрулирования в районе Центрального железнодорожного вокзала в Риге задержала ряд лиц, которые были объявлены в розыск, сообщили в полиции.

Государственная полиция во время патрулирования в районе Центрального железнодорожного вокзала в Риге задержала ряд лиц, которые были объявлены в розыск, сообщили в полиции.

Читать

«Мы должны править миром — а теряем себя»: что происходит с женщинами после 50?

Они выросли на идее, что всё возможно.

Они выросли на идее, что всё возможно.

Читать

На кладбищах Риги и в колумбариях заканчиваются места. Где ж хоронить рижан?

В Риге могут закончиться места для захоронений. Примерно через 7-10 лет. Каждый год в столице хоронят 6-7 тысяч человек, а земли для кладбищ больше не становится. Что будет дальше? Об этом пишет rus.lsm.lv со ссылкой на программу «Кейс».

В Риге могут закончиться места для захоронений. Примерно через 7-10 лет. Каждый год в столице хоронят 6-7 тысяч человек, а земли для кладбищ больше не становится. Что будет дальше? Об этом пишет rus.lsm.lv со ссылкой на программу «Кейс».

Читать

Главная угроза Латвии исходит изнутри: Pietiek

«В то время как внешние угрозы у наших восточных границ достигли наивысшей интенсивности со времени восстановления независимости и продолжают расти, внутренний «двигатель» государства — его административный аппарат и политическая культура — работает с опасным, все более низким коэффициентом полезного действия, - пишет экономист Улдис Осис на портале Pietiek.com.

«В то время как внешние угрозы у наших восточных границ достигли наивысшей интенсивности со времени восстановления независимости и продолжают расти, внутренний «двигатель» государства — его административный аппарат и политическая культура — работает с опасным, все более низким коэффициентом полезного действия, - пишет экономист Улдис Осис на портале Pietiek.com.

Читать

Вторые за год тройняшки родились в Латвии в воскресенье

Вчера в Университетской клинической университетской больнице им. П. Страдиня (PSKUS) родились вторые в 2026 году тройняшки — две девочки и один мальчик. Об этом агентству LETA сообщили в больнице.

Вчера в Университетской клинической университетской больнице им. П. Страдиня (PSKUS) родились вторые в 2026 году тройняшки — две девочки и один мальчик. Об этом агентству LETA сообщили в больнице.

Читать

Латвия вывела своих солдат из Ирака: там слишком напряженная обстановка

В связи с резким ухудшением ситуации в регионе Ближнего Востока и риском эскалации конфликта Национальные вооружённые силы Латвии (НВС) приняли решение вывести трёх латвийских военнослужащих из миссии НАТО в Ираке.

В связи с резким ухудшением ситуации в регионе Ближнего Востока и риском эскалации конфликта Национальные вооружённые силы Латвии (НВС) приняли решение вывести трёх латвийских военнослужащих из миссии НАТО в Ираке.

Читать