Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 16. Марта Завтра: Guntars, Guntis, Guntris
Доступность

ООН призывает есть рыбьи головы

Большинство людей, употребляя рыбу, выбрасывают рыбьи головы, предпочитая есть только филе без костей. Из-за небольшого спроса на побочные рыбьи продукты, большая часть голов, хвостов и костей перерабатываются в корм для скота, удобрения для ферм или попросту выбрасывается в море, передает Kedem. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН недавно признала абсурдность этих отходов, полагая, что они не должны быть потрачены впустую. Специалисты считают, что существует много стимулов для развития рынка рыбьих голов и костей в массовом масштабе. Рыбьи кости, мозг, хрящи и жир очень питательны, они содержат очень высокое количество витамина А, жирных кислот омега-3, железа, цинка и кальция. Употребляя их в пищу, люди могут принести пользу окружающей среде за счет сокращения загрязнений от переработки этих отходов. Исходя из пищевых, экологических и экономических точек зрения, имеет смысл использовать все части рыбы, считают представители ООН. Исключение составляют лишь некоторые рыбы, которые могут содержать высокий уровень ртути и других токсинов (например, акула, оранжевый австралийский ерш, рыба-меч и некоторые виды тунца). При этом идея есть рыбьи головы не нова во многих странах мира. Так, в Юго-Восточной Азии карри из головы рыбы является очень популярным блюдом.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Секреты Латвии: тысячи документов скрыты от общества без оснований

Многолетняя практика засекречивания документов в государственном управлении привела к неожиданному результату: тысячи материалов были скрыты от общества без серьёзных оснований. Проверка показала, что под гриф «ограниченного доступа» попадали даже документы о хоккейном чемпионате или подготовке рабочих поездок.

Многолетняя практика засекречивания документов в государственном управлении привела к неожиданному результату: тысячи материалов были скрыты от общества без серьёзных оснований. Проверка показала, что под гриф «ограниченного доступа» попадали даже документы о хоккейном чемпионате или подготовке рабочих поездок.

Читать
Загрузка

«Долетит ли навоз из вентилятора до Латвии?» Латвийские эксперты — об Иране

Леонс Тайванс, профессор Латвийского университета и руководитель Ближневосточного центра, ответил на вопросы, касающиеся последствий иранского конфликта – появления военных беженцев в Европе и, возможно, также в Латвии – в интервью политологу Филипу Раевскису на телеканале "nra.lv TV sarunas".

Леонс Тайванс, профессор Латвийского университета и руководитель Ближневосточного центра, ответил на вопросы, касающиеся последствий иранского конфликта – появления военных беженцев в Европе и, возможно, также в Латвии – в интервью политологу Филипу Раевскису на телеканале "nra.lv TV sarunas".

Читать

Полиция открыла подробности смерти 17-летней девушки в Лиепае

При проверке камер видеонаблюдения, установленных в Лиепае, полиция пришла к заключению, что объявленная ранее в розыск 17-летня Эвелина Поцюс могла погибнуть при падении в Торговый канал.

При проверке камер видеонаблюдения, установленных в Лиепае, полиция пришла к заключению, что объявленная ранее в розыск 17-летня Эвелина Поцюс могла погибнуть при падении в Торговый канал.

Читать

В Риге накрыли крупнейшую за семь лет партию кокаина

Госполиция в ходе санкционированного обыска в одной из рижских квартир изъяла 11 килограммов кокаина и три килограмма марихуаны. Это крупнейшее с 2019 года количество кокаина, изъятого Госполицией.

Госполиция в ходе санкционированного обыска в одной из рижских квартир изъяла 11 килограммов кокаина и три килограмма марихуаны. Это крупнейшее с 2019 года количество кокаина, изъятого Госполицией.

Читать

Только сделали, а уже сыпется? Променад на Мукусалас придётся переделать

Подрядчику придётся устранить выявленные недостатки на променаде по улице Муксалас в Риге, сообщили агентству LETA в Рижской думе.

Подрядчику придётся устранить выявленные недостатки на променаде по улице Муксалас в Риге, сообщили агентству LETA в Рижской думе.

Читать

В Латвию? Алла Пугачева вынуждена менять страну после ударов по Кипру

Алла Пугачева вместе с семьей уехала из России больше четырех лет назад. Жизнь Аллы Пугачевой последних лет напоминает бесконечный гастрольный тур, вот только повод для переездов совсем не творческий. За четыре года эмиграции певица сменила уже четыре страны, и, судя по последним новостям, этот список продолжает пополняться.

Алла Пугачева вместе с семьей уехала из России больше четырех лет назад. Жизнь Аллы Пугачевой последних лет напоминает бесконечный гастрольный тур, вот только повод для переездов совсем не творческий. За четыре года эмиграции певица сменила уже четыре страны, и, судя по последним новостям, этот список продолжает пополняться.

Читать

«Русский язык — это наглость и высокомерие, и мы слишком легко его усваиваем»: омбудсмен бьёт тревогу

Языковой омбудсмен Украины Елена Ивановская пожаловалась на «силу и наглость» русского языка, в результате чего украинцы слишком легко его усваивают, сообщает украинское издание "Фокус".

Языковой омбудсмен Украины Елена Ивановская пожаловалась на «силу и наглость» русского языка, в результате чего украинцы слишком легко его усваивают, сообщает украинское издание "Фокус".

Читать