Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 1. Мая Завтра: Ziedonis
Доступность

ООН призывает есть рыбьи головы

Большинство людей, употребляя рыбу, выбрасывают рыбьи головы, предпочитая есть только филе без костей. Из-за небольшого спроса на побочные рыбьи продукты, большая часть голов, хвостов и костей перерабатываются в корм для скота, удобрения для ферм или попросту выбрасывается в море, передает Kedem. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН недавно признала абсурдность этих отходов, полагая, что они не должны быть потрачены впустую. Специалисты считают, что существует много стимулов для развития рынка рыбьих голов и костей в массовом масштабе. Рыбьи кости, мозг, хрящи и жир очень питательны, они содержат очень высокое количество витамина А, жирных кислот омега-3, железа, цинка и кальция. Употребляя их в пищу, люди могут принести пользу окружающей среде за счет сокращения загрязнений от переработки этих отходов. Исходя из пищевых, экологических и экономических точек зрения, имеет смысл использовать все части рыбы, считают представители ООН. Исключение составляют лишь некоторые рыбы, которые могут содержать высокий уровень ртути и других токсинов (например, акула, оранжевый австралийский ерш, рыба-меч и некоторые виды тунца). При этом идея есть рыбьи головы не нова во многих странах мира. Так, в Юго-Восточной Азии карри из головы рыбы является очень популярным блюдом.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

«Скажу, как есть: меня тошнит от этой системы». Почему педагоги больше не любят свою работу

Эмоциональное видео педагога Сабины Абике вызвало широкий резонанс в социальных сетях. В своём обращении она резко раскритиковала не только систему образования, но и общее состояние социальных институтов в стране.

Эмоциональное видео педагога Сабины Абике вызвало широкий резонанс в социальных сетях. В своём обращении она резко раскритиковала не только систему образования, но и общее состояние социальных институтов в стране.

Читать
Загрузка

Была потенциальная угроза ребенку: полиция прокомментировала случай в Origo

Рижская муниципальная полиция прокомментировала инцидент, произошедший вечером 30 апреля в торговом центре Origo.

Рижская муниципальная полиция прокомментировала инцидент, произошедший вечером 30 апреля в торговом центре Origo.

Читать

Киев отказывается от «перемирия на День Победы», требуя долгосрочного прекращения огня

После пасхального перемирия Москва предлагает прекратить огонь на параде в честь Дня Победы, поскольку Кремль обеспокоен дальнобойностью Украины. Москва уже сократила масштабы парада, где впервые за многие годы по Красной площади не пройдут российские бронетанковые колонны.

После пасхального перемирия Москва предлагает прекратить огонь на параде в честь Дня Победы, поскольку Кремль обеспокоен дальнобойностью Украины. Москва уже сократила масштабы парада, где впервые за многие годы по Красной площади не пройдут российские бронетанковые колонны.

Читать

В Литву пыталось прорваться рекордное число мигрантов

50 человек попытались прорваться через белорусско-литовскую границу в воскресенье, 26 апреля, сообщила Служба охраны государственной границы Литвы.

50 человек попытались прорваться через белорусско-литовскую границу в воскресенье, 26 апреля, сообщила Служба охраны государственной границы Литвы.

Читать

Профсоюзы приглашают на Праздник труда в рижский Парк победы

Латвийский союз свободных профсоюзов (ЛССП) сегодня приглашает на празднование Дня труда в парке Узварас, сообщила представитель ЛССП Санита Биркенфелде.

Латвийский союз свободных профсоюзов (ЛССП) сегодня приглашает на празднование Дня труда в парке Узварас, сообщила представитель ЛССП Санита Биркенфелде.

Читать

По Риге проедет традиционный велопробег «Критическая масса»

Сегодня в 13:00 в Риге состоится традиционный велопробег "Критическая масса".

Сегодня в 13:00 в Риге состоится традиционный велопробег "Критическая масса".

Читать

На Сигулдском шоссе тяжелое ДТП: движение заблокировано. ВИДЕО

На шоссе A2 Рига–Сигулда–граница Эстонии в Смилтенском крае, в Гауйиенской волости (около 157-го километра), произошло серьёзное дорожно-транспортное происшествие, в котором погиб человек.

На шоссе A2 Рига–Сигулда–граница Эстонии в Смилтенском крае, в Гауйиенской волости (около 157-го километра), произошло серьёзное дорожно-транспортное происшествие, в котором погиб человек.

Читать