Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 13. Апреля Завтра: Egils, Nauris
Доступность

ООН призывает есть рыбьи головы

Большинство людей, употребляя рыбу, выбрасывают рыбьи головы, предпочитая есть только филе без костей. Из-за небольшого спроса на побочные рыбьи продукты, большая часть голов, хвостов и костей перерабатываются в корм для скота, удобрения для ферм или попросту выбрасывается в море, передает Kedem. Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН недавно признала абсурдность этих отходов, полагая, что они не должны быть потрачены впустую. Специалисты считают, что существует много стимулов для развития рынка рыбьих голов и костей в массовом масштабе. Рыбьи кости, мозг, хрящи и жир очень питательны, они содержат очень высокое количество витамина А, жирных кислот омега-3, железа, цинка и кальция. Употребляя их в пищу, люди могут принести пользу окружающей среде за счет сокращения загрязнений от переработки этих отходов. Исходя из пищевых, экологических и экономических точек зрения, имеет смысл использовать все части рыбы, считают представители ООН. Исключение составляют лишь некоторые рыбы, которые могут содержать высокий уровень ртути и других токсинов (например, акула, оранжевый австралийский ерш, рыба-меч и некоторые виды тунца). При этом идея есть рыбьи головы не нова во многих странах мира. Так, в Юго-Восточной Азии карри из головы рыбы является очень популярным блюдом.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Потепление Тихого океана может принести наводнения, засуху и пожары

В экваториальной части Тихого океана усиливается аномальное потепление, и эксперты всё чаще говорят о возвращении Эль-Ниньо в ближайшие месяцы. Если сценарий подтвердится, это может заметно перекроить погоду по всему миру: в одних регионах вырастет риск ливней и наводнений, в других - засухи и лесных пожаров, а глобальная средняя температура получит дополнительный толчок вверх.

В экваториальной части Тихого океана усиливается аномальное потепление, и эксперты всё чаще говорят о возвращении Эль-Ниньо в ближайшие месяцы. Если сценарий подтвердится, это может заметно перекроить погоду по всему миру: в одних регионах вырастет риск ливней и наводнений, в других - засухи и лесных пожаров, а глобальная средняя температура получит дополнительный толчок вверх.

Читать
Загрузка

Профсоюзы грозят протестами из-за правок к Трудовому закону

Профсоюзы Латвии не исключают протестов, если социальные партнёры не договорятся по поправкам к Трудовому закону. Сейчас изменения рассматривает ответственная Комиссия Сейма.

Профсоюзы Латвии не исключают протестов, если социальные партнёры не договорятся по поправкам к Трудовому закону. Сейчас изменения рассматривает ответственная Комиссия Сейма.

Читать

Минздрав внедряет Unplugged: подростков 12-14 лет учат жить без наркотиков

По заказу Министерства здравоохранения в учебных заведениях Латвии начато внедрение международно признанной программы профилактики зависимостей Unplugged. Для её реализации подготовлены 153 педагога из 138 образовательных учреждений по всей стране, следует из опубликованной министерством информации.

По заказу Министерства здравоохранения в учебных заведениях Латвии начато внедрение международно признанной программы профилактики зависимостей Unplugged. Для её реализации подготовлены 153 педагога из 138 образовательных учреждений по всей стране, следует из опубликованной министерством информации.

Читать

Даугавпилс ищет себя на Сицилии. Прелатов в Сиракузах показал спектакль и искал туристов

На прошлой неделе делегация Даугавпилсского самоуправления посетила Италию с рабочим визитом, чтобы укрепить международные контакты и наметить новые направления сотрудничества в культуре, образовании и развитии туризма, сообщили в самоуправлении.

На прошлой неделе делегация Даугавпилсского самоуправления посетила Италию с рабочим визитом, чтобы укрепить международные контакты и наметить новые направления сотрудничества в культуре, образовании и развитии туризма, сообщили в самоуправлении.

Читать

Растянули удовольствие: RNP включила в счета за март графу о вывозе снега

Жители рижского микрорайона Ильгюциемс заметили в своих счетах за март графу о вывозе снега. И чистке от снега дорожек. От какого снега, ведь в марте его уже не было?!

Жители рижского микрорайона Ильгюциемс заметили в своих счетах за март графу о вывозе снега. И чистке от снега дорожек. От какого снега, ведь в марте его уже не было?!

Читать

Папа Лев XIV ответил Трампу: «Я не боюсь вашей администрации»

Папа римский Лев XIV ответил на резкую критику президента США Дональда Трампа и заявил, что призывы Ватикана к миру и примирению основаны на Евангелии, сообщает Deutsche Welle со ссылкой на Associated Press.

Папа римский Лев XIV ответил на резкую критику президента США Дональда Трампа и заявил, что призывы Ватикана к миру и примирению основаны на Евангелии, сообщает Deutsche Welle со ссылкой на Associated Press.

Читать

427 млн только на больничные. Какие соцвыплаты в Латвии подрастут?

В Латвии продолжают расти расходы на социальные пособия, следует из данных Государственного агентства социального страхования. Больше всего средств уходит на пособия по болезни. В 2025 году на больничные потратили 373,81 млн евро - это на 14,64 млн евро, или примерно на 4%, больше, чем годом ранее (359,17 млн евро).

В Латвии продолжают расти расходы на социальные пособия, следует из данных Государственного агентства социального страхования. Больше всего средств уходит на пособия по болезни. В 2025 году на больничные потратили 373,81 млн евро - это на 14,64 млн евро, или примерно на 4%, больше, чем годом ранее (359,17 млн евро).

Читать