Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 5. Декабря Завтра: Klaudijs, Sabine, Sarma
Доступность

Продукты свои дорогие или дешёвые импортные: что выбирают латвийцы? (2)

Местные производители продуктов ополчились на «чужаков» и требуют помощи от государства. Но правы ли они? Совет по сотрудничеству сельскохозяйственных организаций (LOSP) провел опрос, в котором приняли участие более 60 латвийских производителей продуктов питания. Тема – отношение магазинов к местной продукции. Чем же недовольны производители и как предлагают решать проблемы?

Для начала - цифры: по данным LOSP, в торговых сетях «более 65% импортных продуктов, а в некоторых сегментах – до 80%». Соответственно местных – «только 35%» и меньше.

Обещания торговли отдавать предпочтение латвийским продуктам, по мнению наших сельхозпроизводителей, – пустая декларация. Как правило, все наоборот. «Предпочтения отдаются импортным продуктам невысокого качества, а местные – свежие и качественные - приравнены к ней. Это сбивает цену и не позволяет местному производителю получить цену, соответствующую вложенной работе» (здесь и далее – цитаты из документа LOSP).

Недовольны производители тем, что сети подолгу не дают добро на поставку новых продуктов; не предупреждая, убирают товары из ассортимента; не согласовывают новые цены со стороны производителя; слишком высоки затраты логистики…

Одна из главных проблем, которая, по мнению производителей, мешает «найти путь потребителей к латвийской продукции», - высокие торговые наценки. «На местную продукцию они в среднем составляют 50%, хотя были случаи, когда доходили до 160%».

По мнению производителей, наценки на местные продукты должны быть не более 25-30% и лишь для отдельных групп товаров - выше.

Участники опроса считают, что в нынешней ситуации виноваты и крупные оптовые базы, «которые закупают огромное количество импортной продукции и уродуют рынок», а «местному производителю приходится конкурировать с субсидируемой дешевой продукцией». Государство же находится в роли стороннего наблюдателя, ничего не делает не только по защите местного производителя, но и по выполнению стратегии ЕС «От поля до стола», среди задач которой - «добиться справедливых доходов и поддержать непосредственного производителя».

ВЫВОД: у местных производителей нет возможности влиять на политику торговых сетей, поэтому должно вмешаться государство. Одно из предложений - внесение изменений в закон, позволяющее Совету по конкуренции определять потолки торговых наценок. Еще одно предложение – введение пошлин для зарубежного автотранспорта (привозящего продукты) за ущерб среде...

А что на самом деле

А теперь посмотрим на торговые полки магазинов глазами рядового потребителя. Для начала – молочные продукты. В большинстве сетей подавляющее число наименований – латвийские. Сметана, творог, масло, йогурты, сыры… Тут не 35%, а не менее 90% местных продуктов. Потребитель только выиграл бы, если бы появилось больше литовских, эстонских, польских.

Разговоры «о невысоком качестве» импортной продукции пусть остаются на совести опрошенных, но то, что она стоит дешевле местной, – факт. Не случайно на торговых полках эту продукцию разбирают, тогда как местная, по более высокой цене, остается лежать.

Мясные ряды. Свинина, кура, колбасы, сосиски… Разве здесь ущемляют местные продукты? Если еще несколько лет назад руководители ассоциации свиноводства говорили, что местной свинине нелегко пробиться на полки магазинов, то сейчас, по их признанию, ситуация кардинально изменилась.

Во многих торговых сетях хватает латвийской свинины, не говоря о птице. Среди колбас, копчений тоже доминирует местная продукция - и, скажем прямо, не всегда лучшего качества. Во всяком случае, в этом смысле есть чему поучиться и у литовцев, и у эстонцев.

«А в некоторых сегментах – 80% импортных продуктов» - свидетельствуют данные опроса о соотношении местных товаров и завозных.

А что вы хотели, кунги? Во всяком случае, бананы, апельсины, киви, мандарины в Латвии еще не выращивают. Помидоры? Да, в это время года практически все – импортные. Но у нас единицы производителей выращивают их зимой – слишком дорогим выходит содержание теплицы. Поэтому и цена на местные, если они где-то продаются, зашкаливает.

Лук, морковь, свекла, картофель… Тут подавляющая часть местных продуктов. Надо отдать должное латвийским селянам – этой зимой хватает местной свеклы, и качество у нее хорошее. Морковь, лук тоже пока есть латвийские.

Если взять рыбные ряды, то здесь действительно правит бал импортная торговля. Охлажденная и мороженая рыба – зарубежная, а свежей нашей почти не увидеть. Что ж, такова цена «истории успеха». Морская республика осталась без собственного рыболовного флота, который «порезали на гвозди». И свежую рыбу проще наловить самому, чем ждать, когда она появится в магазине...

Торговые наценки до 25%?

Представители LOSP предлагают обязать торговлю ограничить торговые наценки на местные продукты до 25%. Мол, выиграет и потребитель. Конечно. Только пока у нас на дворе свободный рынок. Разве что, как предлагают производители, нужно изменить закон.

Но кто мешает самим местным производителям сделать это без изменения в законе? Кто мешает создавать собственные торговые сети, собственные магазины – латвийских продуктов? Объединяйтесь и ставьте наценки, которые вас устраивают, – хоть 25%, хоть 15%. Не получается? Потому что работать надо, а не говорить!

Лет десять назад много было разговоров о том, что латвийским селянам нужен свой собственный молокозавод. Правительство в лице Валдиса ДОМБРОВСКИСА дало им государственные гарантии на получение большого кредита. Завод построили под Елгавой. Работал он плохо, руководители и владельцы менялись. А самое главное – где продукты на полках? Много ли вы видели продукции этого предприятия? Например, обещанных когда-то сыров?

А хорошей продукции в Латвии хватает. В том числе молочной. И есть небольшие магазины, где она продается, есть рынки. Латвийский молочный кооператив (из Видземе), появившийся еще в 1990-е, и сеть свою создал – небольших магазинчиков, имеются его продукты на рынках, в торговых сетях. И не нужны никакие изменения в законах или апелляция к государству – потребитель и без того знает дорогу к этим продуктам...

Уберём конкурентов и…

Вернемся еще раз к аргументу участников опроса: «Предпочтения отдаются импортным продуктам невысокого качества, а местная – свежая и качественная - приравнена к ней. Это сбивает цену и не позволяет местному производителю получить цену, соответствующую вложенной работе».

Теперь представим, что государство вмешается, импортных конкурентов правдами и неправдами будут выдавливать. И тогда они уже не смогут сбивать цену и наконец «позволят местному производителю получить цену, соответствующую вложенной работе».

А какой будет эта цена - догадаться не трудно. Это легко увидеть хотя бы на ярмарках, которые проходят в разных городах республики. Намедни такая прошла в Даугавпилсе. Продуктов было много – сыры, колбасы, копчения, сладости, мед… В основном все латвийское. А цены – зашкаливали! Без всяких торговых наценок – товар-то продавали напрямую. Народ, без обиняков скажем, был в шоке.

Но, может быть, Даугавпилс - не самый богатый регион, поэтому людям так показалось? Да нет, схожие ярмарки бывают и в Риге, и на них, как правило, цены — тоже мало не покажется. А что ж вы хотите? Это же продукт местного производителя, и «цена должна быть соответствующая вложенной работе»...

Илья ДИМЕНШТЕЙН

Комментарии (2) 2 реакций
Комментарии (2) 2 реакций
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

И зачем махать нашей «деревянной сабелькой»? Балодис критикует воинственный настрой Браже (2)

«Помнится, французский президент Жак Ширак когда-то (22 года назад!) сказал одну замечательную фразу, как будто специально адресованную Байбе Браже. Критикуя Латвию и еще несколько стран-кандидатов в члены ЕС за громкую поддержку запланированного США вторжения в Ирак (в то время президентом Латвии была Вайра Вике-Фрейберга), сказал, что эти страны «упустили хорошую возможность промолчать», - пишет депутат Рижской думы и экс-депутат Сейма Ринголд Балодис на своей странице ФБ.

«Помнится, французский президент Жак Ширак когда-то (22 года назад!) сказал одну замечательную фразу, как будто специально адресованную Байбе Браже. Критикуя Латвию и еще несколько стран-кандидатов в члены ЕС за громкую поддержку запланированного США вторжения в Ирак (в то время президентом Латвии была Вайра Вике-Фрейберга), сказал, что эти страны «упустили хорошую возможность промолчать», - пишет депутат Рижской думы и экс-депутат Сейма Ринголд Балодис на своей странице ФБ.

Читать
Загрузка

На оборону будет направлена почти восьмая часть госбюджета: Спрудс гордится (2)

В принятом вчера государственном бюджете на оборону предусмотрено 2,16 млрд евро, из которых 50%, или 1,07 млрд евро, планируется направить на прямое развитие и укрепление боеспособности Национальных вооруженных сил (НВС), сообщили агентству ЛЕТА в Министерстве обороны Латвии Андрис Спрудс.

В принятом вчера государственном бюджете на оборону предусмотрено 2,16 млрд евро, из которых 50%, или 1,07 млрд евро, планируется направить на прямое развитие и укрепление боеспособности Национальных вооруженных сил (НВС), сообщили агентству ЛЕТА в Министерстве обороны Латвии Андрис Спрудс.

Читать

Как стать фанатом ледяных ванн и не умереть — что на самом деле делает холод с телом? (2)

Ледяные ванны ворвались в TikTok как новый ритуал просветлённых мазохистов: финансисты погружаются в морозилки, мамы вскакивают в пластиковые баки на рассвете, инфлюенсеры дрожат под #resilience, делая вид, что всё под контролем. Холод стал вирусным — миллиард просмотров, селебрити в проруби, эстетика «я сильнее природы». И даже в нашем регионе, где зима сама по себе испытание, многие вдруг решили: «А что если я тоже?»

Ледяные ванны ворвались в TikTok как новый ритуал просветлённых мазохистов: финансисты погружаются в морозилки, мамы вскакивают в пластиковые баки на рассвете, инфлюенсеры дрожат под #resilience, делая вид, что всё под контролем. Холод стал вирусным — миллиард просмотров, селебрити в проруби, эстетика «я сильнее природы». И даже в нашем регионе, где зима сама по себе испытание, многие вдруг решили: «А что если я тоже?»

Читать

Европа прекрасно справится и с меньшим количеством войск США, американский генерал (2)

Уменьшение количества американских войск в Европе не повлияет на обороноспособность континента, заявил верховный главнокомандующий Объединенными вооруженными силами НАТО в Европе генерал Алек Гринкевич, развеяв опасения по поводу приверженности США альянсу, пишет Politico.

Уменьшение количества американских войск в Европе не повлияет на обороноспособность континента, заявил верховный главнокомандующий Объединенными вооруженными силами НАТО в Европе генерал Алек Гринкевич, развеяв опасения по поводу приверженности США альянсу, пишет Politico.

Читать

Бережный уход, безупречный результат: как уменьшить стоимость одной стирки до 9 центов (2)

Стиральный порошок облегчает жизнь людям вот уже почти полтора века, но лишь в конце XIX века началась эра моющих средств в привычном нам виде.

Стиральный порошок облегчает жизнь людям вот уже почти полтора века, но лишь в конце XIX века началась эра моющих средств в привычном нам виде.

Читать

С января вырастут счета за электричество: у кого и на сколько? (2)

С 1 января 2026 года завершится действующая с 2023 года господдержка по компенсации тарифов на электроэнергию, в связи с чем для домохозяйств с однофазным подключением ежемесячный платеж за поддержание мощности, в зависимости от выбранной мощности, вырастет на 0,2-1,26 евро без учета НДС, сообщили агентству ЛЕТА в АО "Sadales tīkls".

С 1 января 2026 года завершится действующая с 2023 года господдержка по компенсации тарифов на электроэнергию, в связи с чем для домохозяйств с однофазным подключением ежемесячный платеж за поддержание мощности, в зависимости от выбранной мощности, вырастет на 0,2-1,26 евро без учета НДС, сообщили агентству ЛЕТА в АО "Sadales tīkls".

Читать

Трамп требует от Европы не трогать российские активы на сотни миллиардов евро (2)

Администрация Дональда Трампа больше не поддерживает идею направить замороженные российские валютные резервы на помощь Украине, сообщает Bloomberg. По данным издания, США призывают страны ЕС заблокировать инициативу Еврокомиссии, поскольку в Вашингтоне рассматривают собственный план использования активов в рамках будущего послевоенного восстановления.

Администрация Дональда Трампа больше не поддерживает идею направить замороженные российские валютные резервы на помощь Украине, сообщает Bloomberg. По данным издания, США призывают страны ЕС заблокировать инициативу Еврокомиссии, поскольку в Вашингтоне рассматривают собственный план использования активов в рамках будущего послевоенного восстановления.

Читать