Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 18. Сентября Завтра: Alita, Elita, Liesma
Доступность

Здесь выпускали знаменитый ликёр: прогулки по Риге

Сегодня, проходя мимо старинного кирпичного здания на углу улиц Ханзас и Ганибу дамбис, трудно поверить, что когда-то оно гремело на всю Российскую империю. Здесь выпускали знаменитый кюммель – тминный ликер, который экспортировали даже в Туманный Альбион – Британию - и ее колонии. Об уровне рижского напитка свидетельствует лишь один факт: во второй половине XIX века он удостаивался золотых медалей на крупнейших выставках в Вене, Париже, Лондоне...

О масштабах предприятия можно судить по литографии начала XX века – оно занимало целый квартал в районе Выгонной дамбы и улицы Ханзас (ныне Ганибу дамбис и Ханзас). Со стороны Ханзас простиралось до Царского сада (сейчас Виестура).

Здесь изготавливали не только тминный ликер – дрожжи, вина, настойки, фруктовые ликеры, водку, черный бальзам… Справедливости ради, последний тогда выпускали в Риге несколько предприятий, но именно этот черный бальзам был самым известным в столице Российской империи. Еще в 1860-м на выставке в Санкт-Петербурге удостоился золотой медали, а вскоре владелец получил право размещать на своей продукции императорского орла – знак особого качества продукции.

Продолжатель дела основателя завода - его сын Альберт ВОЛЬФШМИДТ.

Звали владельца знаменитого предприятия Адольф ВОЛЬФШМИДТ, точно так же назывался и завод – «А. Вольфшмидта»...

Линия жизни хозяина завода во многом схожа с биографией предприимчивых молодых людей, приезжавших тогда в царскую Ригу из-за границы. Молодой Вольфшмидт попал сюда в 1830-е из немецкого Гумбиннена и устроился учеником в одну из торговых фирм. Спустя несколько лет начинает свое дело – открывает винный магазин.

Обороты растут, и он запускает уже собственное производство. Вначале - в Старой Риге, а в затем скупает обширные территории в створе Выгонной дамбы и Ханзас. В 1870-е там поднимается огромное предприятие.

Тогда этот район еще пустовал, поэтому землю можно было приобрести по бросовой цене. Это уже перед Первой мировой окрестности становятся элитными – на близлежащих улицах вырастают дорогие особняки.
Да и на самой Ханзас земля дорогущая.

Достаточно упомянуть, что пожарное депо, которое построили на Ханзас в 1912-м , стало самым дорогим в Риге – только за землю властям пришлось выложить около 80 тысяч рублей. Но и без пожарных не обойтись: в районе все больше жилья. А в самом депо появилась одна из первых в городе пожарных машин, хотя чаще на пожары по-прежнему выезжали на лошадках...

Первая мировая война ударила по производству: в Риге запретили продажу алкоголя. Но фабрика пережила лихолетье и в 1920-е продолжила работу – уже под началом наследников основателя и новых акционеров.

В 1939-м владельцы и акционеры – немцы по национальности – вынуждены были вернуться на историческую родину. Однако предприятие вновь осталось на плаву. После войны, понятное дело, перешло в собственность государства. Правда, профиль сузили: сохранили лишь производство дрожжей. Изменили и название – Рижский дрожжевой завод. Но в этой нише ему не было равных ни в республике, ни в Прибалтике.

После независимости предприятие – одно из немногих в районе – продолжило работать. Новые собственники – скандинавы – не стали закрывать курицу, несущую золотые яйца. Rigas Raugs – так официально стал называться завод – оставался единственным в Латвии, выпускающим дрожжи. А этот продукт незаменим в домашнем хозяйстве. Но после того, как Латвия решила отказаться от производства сахара, все изменилось...

Спросите, при чем здесь сахар? Кормовая патока, образующаяся при производстве сахара, - меласса - необходима и для изготовления дрожжей. Латвийская меласса исчезла, а покупать импортную владельцам оказалось накладно.

Предприятие, ведущее историю более 160 лет, пережившее войны, не пережило новую, независимую Латвию. Так решение рулевых «истории успеха» отказаться от производства сахара одним махом уничтожило в республике не только три сахарных предприятия, не только лишило работы сотни крестьянских хозяйств, но и убило дрожжевой завод.

Рижский дрожжевой завод в 1960-е.

Вскоре владельцы недвижимости поручили известному архитектурному бюро разработать проект реконструкции старинных корпусов. Тут предполагалось открыть бюро и гостиницу. Но все так и осталось в планах...

В самом квартале в начале 2000-х тоже предполагались грандиозные изменения. Что-то осуществилось. На месте бывшего склада железнодорожной станции Рига-Товарная построили современный культурно-развлекательный центр Hanzas perons. Объект, действительно достойный похвалы. Пример того, как можно модернизировать отживший свое индустриальный объект.

Но этим дело и ограничилось. А ведь когда-то рижские архитекторы бойко рассказывали, что через улицу Ханзас пройдет Северная переправа через Даугаву – подземный тоннель с выходом на мост. Потоки транспорта от Ханзас через Пулквежа Бриежа планировали пустить под землю – через тоннель, а часть самой улицы Ханзас отдать пешеходам – сделать пешеходный променад.

Планировали тогда в районе и строительство жилья, новой школы. Офисы и жилье вокруг строятся, но о школах мечтать не приходится. И старые-то закрываются: народу в Риге все меньше...

А старинный герб семьи Вольфшмидт до сих пор можно увидеть на фасаде бывшего предприятия – волк с молотком в руках. Герб говорящий: с немецкого слово «вольфшмидт» переводится как «волк-кузнец».

Рассказывают, что в советское время герб хотели сбить – кому-то из партийных руководителей предприятия он показался подозрительным. Рабочий, которому поручили снести реликвию, спас ее – предложил партактивистам закрыть герб пропагандистским плакатом. Так он и провисел долгие годы, пока не наступили новые времена...

Кстати, Вольфшмидты оставили о себе память не только знаменитым предприятием и ликером. В Задвинье у них была усадьба, на которой впоследствии разбили Ботанический сад Латвийского университета.
А легендарный юрмальский ресторан «Лидо» поднялся на месте бывшей дачи предпринимателя – архитектор Сергей Николаевич АНТОНОВ слегка реконструировал ее.

Сегодня тот знаменитый ресторан остался только на старых фотографиях. Как и сам рижский завод Адольфа Вольшмидта - предпринимателя, много сделавшего для того, чтобы Ригу ценили и в Санкт-Петербурге, и в Вене, и в Париже, и в Лондоне...

Илья ДИМЕНШТЕЙН

Все фото – из архива

Комментарии (0) 46 реакций
Комментарии (0) 46 реакций
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Загоревшиеся в Европе посылки отправлялись через Ригу: расследование

Маршрут загоревшихся в Европе посылок в ходе курируемой спецслужбами РФ диверсии пролегал через Ригу, а негражданину Латвии, задержанному за их доставку в Вильнюс, может грозить пожизненный срок, сообщает центр журналистских расследований Re:Baltica, об этом пишет rus.lsm.lv.

Маршрут загоревшихся в Европе посылок в ходе курируемой спецслужбами РФ диверсии пролегал через Ригу, а негражданину Латвии, задержанному за их доставку в Вильнюс, может грозить пожизненный срок, сообщает центр журналистских расследований Re:Baltica, об этом пишет rus.lsm.lv.

Читать
Загрузка

Нехватка лекарств в ЕС достигла рекордного уровня: каких именно?

Нехватка лекарственных средств в странах ЕС становится все более острой и в прошлом году достигла рекордного уровня: такие данные приводятся в отчёте Счётной палаты.

Нехватка лекарственных средств в странах ЕС становится все более острой и в прошлом году достигла рекордного уровня: такие данные приводятся в отчёте Счётной палаты.

Читать

Reuters: США впервые отправят оружие Украине по указу Трампа

Дональд Трамп впервые использует право PDA для отправки Украине оружия президентским указом без одобрения Конгресса США, сообщает агентство Reuters. Этот механизм ранее часто применял Джо Байден.

Дональд Трамп впервые использует право PDA для отправки Украине оружия президентским указом без одобрения Конгресса США, сообщает агентство Reuters. Этот механизм ранее часто применял Джо Байден.

Читать

Задержанных граждан Латвии подозревают в совершении терактов в Европе

Генеральная прокуратура Литвы и Литовское бюро криминальной полиции раскрыли группу лиц, организовавших четыре теракта в странах Европы, в состав которой входили и граждане Латвии.

Генеральная прокуратура Литвы и Литовское бюро криминальной полиции раскрыли группу лиц, организовавших четыре теракта в странах Европы, в состав которой входили и граждане Латвии.

Читать

Учения стратегических ядерных сил РФ ещё впереди: разведка

Во время военных учений России и Беларуси "Запад" на территории Латвии существенных инцидентов не констатировано, но оборонное ведомство продолжит следить за ситуацией и после них, заявил министр обороны Андрис Спрудс.

Во время военных учений России и Беларуси "Запад" на территории Латвии существенных инцидентов не констатировано, но оборонное ведомство продолжит следить за ситуацией и после них, заявил министр обороны Андрис Спрудс.

Читать

Только по-латышски: что ещё нового в наших школах в этом году?

Начался новый учебный год. Прошли первые дни возвращения к учёбе: одноклассники встретились, повзрослев на год, учителя не теряют надежды на достойную оплату своего благородного труда. А родители подсчитывают ущерб семейному бюджету, нанесённый подготовкой к началу учебного года 2025/2026...
В новой подборке полезной информации - об изменениях в новом учебном году.

Начался новый учебный год. Прошли первые дни возвращения к учёбе: одноклассники встретились, повзрослев на год, учителя не теряют надежды на достойную оплату своего благородного труда. А родители подсчитывают ущерб семейному бюджету, нанесённый подготовкой к началу учебного года 2025/2026...
В новой подборке полезной информации - об изменениях в новом учебном году.

Читать

Конец приватизации жилья: что это значит для жильцов многоэтажек?

Завершается 30-летний процесс приватизации жилья и действия приватизационных сертификатов. Что это означает для владельцев квартир в многоквартирных домах? Разъясняем, что надо делать тем, кто не до конца оформил свою собственность, и тем, кто проживает в неприватизированной квартире...

Завершается 30-летний процесс приватизации жилья и действия приватизационных сертификатов. Что это означает для владельцев квартир в многоквартирных домах? Разъясняем, что надо делать тем, кто не до конца оформил свою собственность, и тем, кто проживает в неприватизированной квартире...

Читать