Витаминная бригада! Maxima вместе со специалистами по питанию поможет каждому из нас почаще употреблять местные овощи, зелень и фрукты!

По данным исследования, 57% респондентов употребляют овощи только один раз в день или даже еще реже, при том что в норме сбалансированного питания должно быть не менее 500 граммов (полкило!) растительных продуктов в день.

Опрос также показал, что более трети – 35% – жителей страны считают, что в повседневном меню их семей недостаточно фруктов: половина опрошенных, если совсем точно – 51%, лакомится фруктами реже одного раза в день.

Более 60% жителей Латвии заявили, что различные причины мешают им включать больше овощей и фруктов в семейное меню. При этом 25% указали, что не имеют достаточной информации о необходимой повседневной норме овощей и фруктов, чтобы питание было сбалансированным. Еще 16% признались, что им не хватает знаний о приготовлении подобной пищи. А 20% участвующих в исследовании заявили, что на приготовление овощей недостает времени. Ну, а для 17% употребление в пищу овощей и фруктов никак не входит в повседневную привычку.

Чтобы общество попробовало преодолеть какие-то свои не самые верные стереотипы питания, а также получило необходимые знания о правильном питании и, конечно, сами местные овощи и фрукты отличного качества, создана команда — «Витаминная бригада». Главная задача которой – в период сбора местного урожая, то есть с июля по октябрь, находить полезные, интересные и подходящие буквально каждому человеку овощи и фрукты. Диетологи вместе Maxima постараются дать всем нам лучшие и нестандартные рецепты блюд, простых в приготовлении.

Важно, что в команду витаминных подвижников вошли также: специалист по питанию Лизете ПУГА, создатель «Школы маленьких поваров» Лаура ГРЕВИНЯ, дети разного возраста и молодые семьи.

– Заботясь о достойном ассортименте полезных продуктов для латвийских семей, – говорит член правления Maxima Latvija Виктор ТРОИЦЫН, – наша торговая сеть уже несколько лет целенаправленно расширяет линейку свежих овощей и фруктов в своих магазинах. Для этого мы активно сотрудничаем с крестьянскими хозяйствами Латвии. Кстати, по результатам продаж мы видим, что наибольшим спросом у покупателей пользуются традиционные овощи: помидоры, огурцы и салат. А ведь есть и другие отличные дары села – те же свекла и кабачки, которые очень вкусны и богаты витаминами, но их выбирают уже реже. Мы хотим побудить людей к тому, чтобы они разнообразили свое меню именно за счет блюд, приготовленных из выращиваемых в Латвии овощей и фруктов. Для чего готовим также рекомендации по приготовлению (с некоторыми рецептами справятся даже дети) новых и очень вкусных блюд для всей семьи, включая малышей!

По словам министра земледелия Яниса ДУКЛАВСА, латвийские крестьяне выращивают безопасную и здоровую продукцию. А для того чтобы все эти свежие фрукты, ягоды и овощи были более доступны населению, с начала этого года на данные продукты снижен НДС – он составляет только 5%.

* Опрос проведен Sanpshot по заказу предприятия Maxima Latvija, в нем приняли участие 700 жителей Латвии в возрасте 18-75 лет. Данные получены и обобщены в июле 2018 года.

Катя МАКС