Видео
Традиционные супермаркеты размещают ценники под товарами, но в Lidl в ходу мантра, звучащая так: "Уровень глаз - это уровень покупки". Эксперт по розничной торговле Амна Кан поясняет, что сила привычки велика: "Если вы входите в традиционный магазин, куда вы смотрите автоматически? Под товар, а не над ним". Это означает, что покупатель только у кассы узнает (если заметит), что он платит больше, чем ожидал.
Тележки на колесах - это норма, однако в Lidl даже корзины для покупок - на колесах! Это объясняется так: если корзина в руках покупателя становится слишком тяжелой, он, само собой, перестает покупать, а с точки зрения прибыли это неприемлемо.
Бывший менеджер магазина Lidl Руу Дисуу поясняет, что охотники за скидками могут сэкономить до 60% от полной цены товаров. По крайней мере, в магазинах в Великобритании лучшее время для покупок - с 16 до 17 часов, когда на полках начинают появляться оранжевые наклейки скидок: "В отличие от других супермаркетов, товары уценяются еще два дня до окончания их срока годности". Консультант по маркетингу Кэтрин Шаттлуорт добавляет: "В первый день скидка - 30%, а во второй - до 60%".
Ассортимент товаров меняется каждый четверг, чтобы покупателям всегда были доступны новые продукты. Товары для средних проходов тщательно отбираются, чтобы они соответствовали сезонному ассортименту и отвлекали внимание от повседневно необходимых. Ключ успеха - в импульсивных покупках и психологии покупателей, которые боятся упустить самое актуальное предложение.
Кроме этого, в Lidl используют уловки, помогающие покупателям максимально быстро рассчитаться за товар. Каждого сотрудника, включая руководство, обучают не допускать образования очередей в часы пик. В идеале работник должен уметь просканировать 30 единиц товара за минуту - вот и причина огромных штрих-кодов, чтобы не допустить ошибок при сканировании.
Еще одна из хитростей - сознательное размещение главных продуктов питания, в частности, мяса, рыбы и молока, в глубине магазина. Это сделано так, чтобы покупатель должен был пройти через весь магазин, приобретая по пути другие товары. А вот хлебобулочный отдел всегда располагается у входа, так как теплый и сладкий аромат манит и вызывает чувство голода.
