Исследователи из южнокорейского World Institute of Kimchi изучили бактерию Leuconostoc mesenteroides CBA3656, выделенную из кимчи, и проверили, насколько хорошо она связывается с частицами полистирольного нанопластика.
В обычных лабораторных условиях результат оказался впечатляющим: бактерия связывала около 87% частиц.
Но гораздо интереснее было испытание в условиях, имитирующих человеческий кишечник.
Там бактерия из кимчи продолжала удерживать около 57% нанопластика. Для сравнения, у другой исследованной молочнокислой бактерии показатель упал с 85% всего до 3%.
После этого исследователи перешли к эксперименту на мышах.
Животным давали бактерию CBA3656, а затем измеряли количество нанопластика в их экскрементах. У мышей, получавших бактерию, его оказалось более чем вдвое больше, чем у контрольной группы.
Предполагаемый механизм довольно простой: бактерии связывают частицы нанопластика в кишечнике и помогают им покинуть организм естественным путём.
Нанопластиком называют частицы пластика размером менее одного микрометра. Они настолько малы, что могут преодолевать кишечный барьер, поэтому учёные активно исследуют, что происходит с ними после попадания в организм.
Пока бежать за банкой кимчи пока рано.
Но бактерия из корейской капусты уже продемонстрировала весьма любопытный талант.
Пластик она не ест.
Зато, похоже, умеет показать ему дорогу на выход.
Подпишитесь на главное за день
Telegram-канал PRESS.LV — срочные новости и эксклюзивы.
Будьте первым, кто прокомментирует
Для участия в обсуждении нужен аккаунт PRESS.LV.