Специалисты из Университета Калифорнии заявили, что сахароза и фруктоза разрушают жирную аминокислоту Омега-3, отвечающую за связи нейронов в мозгу, нарушение которых ухудшает мыслительную деятельность, передает runews24.ru.
К такому выводу исследователи пришли после проведения эксперимента на крысах. Их разделили на две группы: первой половине ежедневно давали обычную воду, а вторая — употребляла воду с большим количеством сахара.
Как оказалось, через некоторое время крысы из второй группы начали показывать худшие результаты тестов на сообразительность. Так, они часто не могли выбраться из лабиринта, тогда как грызуны из контрольной группы делали это довольно быстро.
Ученые считают, что похожий механизм действует и в организме человека.
Подпишитесь на главное за день
Telegram-канал PRESS.LV — срочные новости и эксклюзивы.
Будьте первым, кто прокомментирует
Для участия в обсуждении нужен аккаунт PRESS.LV.