Сливочному маслу.
Le Butter Shop называет себя первым парижским бутиком, где больше почти ничего и не нужно. На прилавке около 30 видов масла от небольших производителей из Бретани, долины Луары и севера Франции.
Есть вполне привычное, а есть масло с луком-шалотом, перцем, морскими водорослями, черемшой, лимоном и зелёным перцем.
Для тех, кому этого мало, приготовили сладкие варианты с ванилью, малиной, клубникой и шоколадом. Причём перед покупкой всё разрешают пробовать ложкой. Купить потом можно хоть крошечный кусочек в 10 граммов, хоть целый килограмм.
Владелец магазина Эрван Лео относится к процессу почти как к дегустации вина. Масло нужно положить на язык, дать ему немного растаять и подождать, пока вкусы начнут проявляться один за другим.
Покупатели идею оценили.
Маленький магазин быстро разошёлся по соцсетям, перед ним появились толпы, а штат уже вырос до четырёх человек. По словам владельца, многие приходят попробовать один-два сорта, а в результате добираются примерно до 25.
Особенно удивляться французам, впрочем, трудно. По данным министерства сельского хозяйства, во Франции съедают около 8 килограммов сливочного масла на человека в год.
А ассортимент только начинается.
Следующим владельцы хотят сделать масло со вкусом круассана. После него, возможно, появится фиалковое.
Кажется, в Париже окончательно решили, что просто намазать масло на хлеб слишком скучно.
Подпишитесь на главное за день
Telegram-канал PRESS.LV — срочные новости и эксклюзивы.
Будьте первым, кто прокомментирует
Для участия в обсуждении нужен аккаунт PRESS.LV.