Вспомним, как все начиналось. Супермаркеты предлагали покупателям купоны и наклейки за покупки на определенную сумму. Собрав нужное количество (20, 30, 50 – как где) и наклеив их в бонусную книжку, вы могли купить фирменный промышленный товар «с огромной скидкой» - чуть ли не в 80% от основной цены. Вилки, ложки, ножи, чашки, тарелки, мягкие игрушки, рюкзаки, чемоданы…

Правда, мало кого смущало, что основная цена этих товаров доходила до 60-100 латов или евро и бонусный товар даже со скидкой получался не таким уж и дешевым. Не смущало и то, что в обычных магазинах схожие товары можно было без всяких наклеек купить даже дешевле. Но народ снова и снова покупал ножи, тарелки, игрушки... Как же: фирма! Дома собирались склады этого добра.

Потом народу надоело - и сети придумали новую приманку. Появились карточки, ввели разовые акции на товары.

Акции - особая тема. В это время можно нарваться на продукт, который потом придется выкидывать. Если, конечно, не захотите потом тратить деньги на лекарства и если вам дорого здоровье. Примеров достаточно...

Скидки с подвохом

В одной не самой дешевой торговой сети несколько раз видел сыр со скидкой 50%. Без скидки он стоит около 15 евро за килограмм. Перед тем, как купить, внимательно изучил упаковку. Оказалось, срок хранения заканчивается... в этот же день. А ведь это не скоропортящееся молоко или кефир, а полутвердый сыр, который хранится не один месяц. И теперь нам добрые торговцы собираются продать его с 50%-ной скидкой! Да такой продукт, срок которого истекает в этот же день, нужно с 90%-ной скидкой продавать!

Во Франции подобные продукты оставляют у входа в магазины - берите бесплатно. В Финляндии молоко в последний день тоже можно забирать с торговых полок даром. А как в Латвии - сами видите...

Но, возможно, это был разовый случай? Нет. Дорогой сыр с такой же 50-процентной скидкой я видел в этой же сети и за день до окончания срока его годности.

Или возьмем килограммовый творог. Творог действительно хороший, производитель - латвийский кооператив. Но торговая сеть предлагает творог за день до окончания срока хранения по цене 5,70 евро за кг – со скидкой 20%. Как вам? Это же не 200- или 300-граммовая пачка творога, а килограммовая, и ясно, что ее берут на несколько дней.

Поэтому, если не изучите внимательно упаковку, можете купить то, что очень скоро окажется испорченным...

Ну и огурчики!

Знакомый рассказал, как весной нарвался на огурцы, которые невозможно было есть. Хотел купить недешевые на обычной полке, но рядом предлагали втрое дешевле – к тому же экологические, из Испании. Тот самый случай, о котором говорят: дешевый сыр бывает только в мышеловке. Огурцы были жутко горькие, есть невозможно. Пришлось выкинуть. И жаль не только выброшенных денег - обидно, что торговля так скотски относится к покупателям. Более того, потом эти же огурцы — экологические - по лимонадной цене были выставлены в магазине на самом видном месте - у касс.

Налетай, народ, на дешевое!

Позже нам на условиях анонимности рассказали, что огурцы испортились еще в трейлерах по дороге из Испании – их переморозили. Но, вместо того чтобы выбросить, отправили в торговлю по низкой цене...

А посмотрим, что происходит в торговых сетях с хлебом. Ржаной от известного латвийского производителя – по 2,59 евро за 480 граммов - в кои-то веки продавали с хорошей скидкой – 20%. Однако, придя домой, покупатель понял, что его надули: срок реализации дорогого хлеба заканчивался в тот же день. Но почему об этом не написать так, чтобы было видно, или не выставить хлеб на отдельную полку?

ЛАТВИЯ и Западная Европа: в чём разница?

Работники торговли скажут, что нельзя всех ровнять под одну гребенку. Что ж, ваш автор действительно знает торговую сеть - недешевую, где можно быть уверенным в качестве продукта. Там тоже бывают скидки, в том числе и 50%-ные. Но там вам не продадут сыр или творог в день истечения срока или за день до его окончания. А если продают тот же дорогой сыр с большой скидкой, можно быть уверенным: он качественный. Сеть дорожит репутацией и действительно уважает клиента.

Но сеть, повторюсь, дорогая. Что же касается большинства других, то там понимают: у покупателя ограниченный выбор. Ну, пойдет он к конкурентам, а там точно так же можно нарваться. Вот если бы это был небольшой частный магазин, где хозяин рад был бы каждому покупателю, ценил и уважал его, - другое дело. В Европе немало таких небольших частных магазинчиков, где вы отлично знаете продавцов, а они - вас.

Но в Латвии небольших частных продуктовых магазинчиков почти не осталось - сети всё подмяли. А для них все покупатели на одно лицо. Не нравится? Иди в другую сеть!

- Во Франции, Германии, других странах Западной Европы много небольших частных магазинов. И там не менеджеры решают, что делать с товаром, чей срок реализации заканчивается, а хозяин, - объясняет  владелец хлебопекарни из Лудзы Евгений ЛУКАШЕНОК. – Хозяин не хочет ударить лицом в грязь – зачем терять покупателя? А у нас – огромные сети, неповоротливые. Вы в Западной Европе в центре городов много видели больших торговых сетей? Нет, потому что они на окраине, на выезде из города. Рига – другое дело. Да и не только столица. Вот и в нашей Лудзе небольших частных продуктовых магазинчиков почти не осталось…

Впрочем, даже если бы и оставались, что в них продавать? Могли бы привлекать хорошей частной продукцией. Но, по словам собеседника, в их регионе свинину уже никто не выращивает. Хорошо, что остались подворья, где занимаются птицей: можно купить куру, яйца...

Продукты будут дорожать

К слову, латвийские продукты станут еще дороже.

- Это связано не только с ростом цен на энергоносители, но и с неспособностью/нежеланием правительства ввести сниженный НДС на все местные продукты питания, - объясняет глава Крестьянского сейма Юрис ЛАЗДИНЬШ.

Знает, что говорит. Сам фермер.

- Стремительный рост цен на электроэнергию, дизельное топливо, природный газ и минеральные удобрения взвинтил цены на продукты питания, - продолжает г-н Лаздиньш. - Фермеры обеспокоены тем, что продукты питания становятся более дорогими и, следовательно, менее доступными для латвийского общества...

Между прочим, по словам собеседника, в Латвии - один из самых высоких налогов на добавленную стоимость (НДС) на продукты питания. А это делает их дороже, чем во многих европейских странах.
Стоит ли удивляться, что около трети населения страны находится на грани бедности, тратя бОльшую часть доходов на покупку еды. А если под видом акции еще и подсовывают товар, срок которого истекает, то становится просто страшно...

между тем

Британская сеть универмагов Marks & Spencer вместо маркировки срока годности молока с недавних пор использует формулировку «в лучшем виде» (best before), которая носит рекомендательный характер и является характеристикой качества продукта, а не его пригодности для употребления в пищу. Компания исходит из того, что благодаря маркировкам покупатели будут руководствоваться собственным мнением в вопросе того, когда именно молоко станет непригодным для употребления. Это в том числе поможет сэкономить деньги и сократить объем отходов...

Илья ДИМЕНШТЕЙН