Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Ср, 18. Февраля Завтра: Kintija, Kora
Доступность

Раскрыта тайна дырок в швейцарском сыре

Швейцарские ученые объяснили механизм образования знаменитых отверстий в сыре. Сто лет это явление оставалось загадкой и порождало множество мифов. Эксперты из Швейцарского государственного центра сельскохозяйственных исследований наконец узнали, откуда берутся дырки в знаменитом сыре, сообщает The Daily Mail. Ученые бились над этим вопросом целых сто лет. Самой популярной версией было то, что отверстия образуют бактерии. В 1917 году американский ученый Уильям Кларк провел исследование и пришел к выводу, что сыр "дырявит" двуокись углерода, созданная микроорганизмами. Среди обывателей был распространен миф о том, что дырки прогрызают мыши. Специалисты заметили, что за последние 15 лет, когда продукт стал изготавливаться с помощью современных методов, отверстия в сыре уменьшились или исчезли совсем. Между тем в Швейцарии все еще широко используются традиционные методы доения коровы. Оказалось, что, когда сыр делают по старинке, в ведро с молоком попадают микроскопические частицы соломы, которые потом и образуют дырки. После этого открытия производители смогут контролировать количество отверстий в продукте. Швейцарский сыр относится к сортам твердого сыра. Изготавливается из сырого или пастеризованного молока, имеет умеренный сладковатый вкус и пряный аромат. В 2014 году ученые установили, что швейцарский сыр помогает справиться с зимней хандрой, поскольку в нем содержится большое количество витамина В12 и цинка, улучшающих настроение.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

«Тимма против Седоковой»: в Москве начинается судебный процесс

-Дорогие друзья, ну что, продолжаем движение. Обещала держать вас в курсе, держу. Первое судебное заседание по делу «Тимма против Седоковой» состоится 02 марта 2026 года в 14:30 зал 40, Хорошёвский районный суд города Москвы. Это вступление, процесс официально пошёл! - сообщила в соцсетях адвокат семьи Тиммы Маргарита Гаврилова.

-Дорогие друзья, ну что, продолжаем движение. Обещала держать вас в курсе, держу. Первое судебное заседание по делу «Тимма против Седоковой» состоится 02 марта 2026 года в 14:30 зал 40, Хорошёвский районный суд города Москвы. Это вступление, процесс официально пошёл! - сообщила в соцсетях адвокат семьи Тиммы Маргарита Гаврилова.

Читать
Загрузка

Музыка страсти: в Латвийской Опере пронзительная итальянская премьера

В эти морозные зимние дни в Латвийской национальной опере (ЛНО) сразу две премьеры согревают публику жгучими южными страстями - смех и слёзы, верность и предательство, любовь и смерть. Популярнейшие итальянские оперы в постановке известного латвийского режиссёра Айка Карапетяна: »Сельская честь» и «Паяцы».  

В эти морозные зимние дни в Латвийской национальной опере (ЛНО) сразу две премьеры согревают публику жгучими южными страстями - смех и слёзы, верность и предательство, любовь и смерть. Популярнейшие итальянские оперы в постановке известного латвийского режиссёра Айка Карапетяна: »Сельская честь» и «Паяцы».  

Читать

Побег от полиции не удался. Что подвело беглеца?

В варшавском районе Воля 44-летнего мужчину разыскивали за неуплату алиментов.  

В варшавском районе Воля 44-летнего мужчину разыскивали за неуплату алиментов.  

Читать

Выделение правительством 10 миллионов Украине — очень кстати: Ринкевич

Вчерашнее решение правительства о выделении 10 миллионов евро на поддержку Украины в для фонда НАТО «Приоритетный список потребностей Украины» (PURL) было принято «в нужное время и в нужном месте», заявил сегодня журналистам президент страны Эдгар Ринкевич.

Вчерашнее решение правительства о выделении 10 миллионов евро на поддержку Украины в для фонда НАТО «Приоритетный список потребностей Украины» (PURL) было принято «в нужное время и в нужном месте», заявил сегодня журналистам президент страны Эдгар Ринкевич.

Читать

Магониса оправдали в суде. А ущерб в 1,5 млн евро рассосался?

Курземский районный суд в Салдусе оправдал четырёх бывших членов правления «Latvijas dzelzceļš», включая экс-главу компании Угиса Магониса. Об этом сообщает агентство LETA. Прокуратура намерена запросить полный текст приговора и после его изучения решить вопрос о подаче протеста.

Курземский районный суд в Салдусе оправдал четырёх бывших членов правления «Latvijas dzelzceļš», включая экс-главу компании Угиса Магониса. Об этом сообщает агентство LETA. Прокуратура намерена запросить полный текст приговора и после его изучения решить вопрос о подаче протеста.

Читать

Агрессор через спорт пытается легитимизировать свои военные преступления: Миериня

Председатель Сейма Даига Миериня (СЗК) заявила, что Россия через спорт стремится оправдать и легитимизировать свои военные преступления в Украине.

Председатель Сейма Даига Миериня (СЗК) заявила, что Россия через спорт стремится оправдать и легитимизировать свои военные преступления в Украине.

Читать

Новый поворот в деле КОЗ: на кону миллионы, депутат «Единства» подал жалобу на адвокатов

На прошлой неделе Конституционный суд вынес решение не в пользу исполнителей схемы КОЗ, пишет Н. Андерсон на портале Pietiek.com.

На прошлой неделе Конституционный суд вынес решение не в пользу исполнителей схемы КОЗ, пишет Н. Андерсон на портале Pietiek.com.

Читать