Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 27. Февраля Завтра: Andra, Liva, Livija
Доступность

Раскрыта тайна дырок в швейцарском сыре

Швейцарские ученые объяснили механизм образования знаменитых отверстий в сыре. Сто лет это явление оставалось загадкой и порождало множество мифов. Эксперты из Швейцарского государственного центра сельскохозяйственных исследований наконец узнали, откуда берутся дырки в знаменитом сыре, сообщает The Daily Mail. Ученые бились над этим вопросом целых сто лет. Самой популярной версией было то, что отверстия образуют бактерии. В 1917 году американский ученый Уильям Кларк провел исследование и пришел к выводу, что сыр "дырявит" двуокись углерода, созданная микроорганизмами. Среди обывателей был распространен миф о том, что дырки прогрызают мыши. Специалисты заметили, что за последние 15 лет, когда продукт стал изготавливаться с помощью современных методов, отверстия в сыре уменьшились или исчезли совсем. Между тем в Швейцарии все еще широко используются традиционные методы доения коровы. Оказалось, что, когда сыр делают по старинке, в ведро с молоком попадают микроскопические частицы соломы, которые потом и образуют дырки. После этого открытия производители смогут контролировать количество отверстий в продукте. Швейцарский сыр относится к сортам твердого сыра. Изготавливается из сырого или пастеризованного молока, имеет умеренный сладковатый вкус и пряный аромат. В 2014 году ученые установили, что швейцарский сыр помогает справиться с зимней хандрой, поскольку в нем содержится большое количество витамина В12 и цинка, улучшающих настроение.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

В Бельгии запретили продавать живых животных на рынках: это не одежда

Во Фландрии прекращают многолетнюю практику продажи живых животных на еженедельных публичных рынках. Под запрет попали птицы, кролики и другие мелкие домашние животные.

Во Фландрии прекращают многолетнюю практику продажи живых животных на еженедельных публичных рынках. Под запрет попали птицы, кролики и другие мелкие домашние животные.

Читать
Загрузка

Больше не будут пугать шарами: под Резекне поймали тех самых контрабандистов

В Латгале на прошлой неделе были задержаны восемь человек — граждан Латвии и Литвы — за контрабанду сигарет с использованием метеорологических зондов, сообщила LETA Государственная полиция (ГП).

В Латгале на прошлой неделе были задержаны восемь человек — граждан Латвии и Литвы — за контрабанду сигарет с использованием метеорологических зондов, сообщила LETA Государственная полиция (ГП).

Читать

Нацблок предлагает ввести 30% налог на товары из России

Оппозиционная партия «Национальное объединение» (NA) предложила ввести в Латвии 30-процентный налог на товары из стран высокого риска, в первую очередь из России. Инициатива предусматривает введение так называемого «налога экономической безопасности», который должен сократить зависимость латвийской экономики от России и обеспечить дополнительные средства для укрепления государственной безопасности.

Оппозиционная партия «Национальное объединение» (NA) предложила ввести в Латвии 30-процентный налог на товары из стран высокого риска, в первую очередь из России. Инициатива предусматривает введение так называемого «налога экономической безопасности», который должен сократить зависимость латвийской экономики от России и обеспечить дополнительные средства для укрепления государственной безопасности.

Читать

Нужно думать о безопасности: домам советской постройки вынесен приговор

Советские дома настолько изношены, что при их обновлении в первую очередь следует думать о безопасности, а не об утеплении, заявила в программе TV24 «Naudas cena» председатель Комитета по жилищной политике и окружающей среде Рижской думы Элина Трейя.  Эту позицию поддержали председатель правления Латвийской ассоциации сделок с недвижимостью (LANĪDA) Айгарс Шмитс, а также экономист Гунтарс Витолс.

Советские дома настолько изношены, что при их обновлении в первую очередь следует думать о безопасности, а не об утеплении, заявила в программе TV24 «Naudas cena» председатель Комитета по жилищной политике и окружающей среде Рижской думы Элина Трейя.  Эту позицию поддержали председатель правления Латвийской ассоциации сделок с недвижимостью (LANĪDA) Айгарс Шмитс, а также экономист Гунтарс Витолс.

Читать

Англичанка три недели спала рядом с трупом и в итоге оказалась в тюрьме: за что? Это ж не она его

Жительница Великобритании Салли Смитсон три недели спала рядом с трупом своего партнера Джона Блэквелла, не рассказывая властям о его смерти, пишет Daily Mail.

Жительница Великобритании Салли Смитсон три недели спала рядом с трупом своего партнера Джона Блэквелла, не рассказывая властям о его смерти, пишет Daily Mail.

Читать

Тёплый обед: готовим быстро, просто и вкусно!

Любимые супы, серый горох со шпиком или свининой, мексиканское рагу с фасолью, плов — рассказываем, почему точно стоит обратить внимание на практически готовые блюда от Spilva.

Любимые супы, серый горох со шпиком или свининой, мексиканское рагу с фасолью, плов — рассказываем, почему точно стоит обратить внимание на практически готовые блюда от Spilva.

Читать

Посольство США в Израиле рекомендует американцам покинуть страну

Посольство США в Израиле рекомендует американцам покинуть страну, пока еще доступны авиарейсы.

Посольство США в Израиле рекомендует американцам покинуть страну, пока еще доступны авиарейсы.

Читать