Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 5. Марта Завтра: Aurora, Austra
Доступность

Раскрыта тайна дырок в швейцарском сыре

Швейцарские ученые объяснили механизм образования знаменитых отверстий в сыре. Сто лет это явление оставалось загадкой и порождало множество мифов. Эксперты из Швейцарского государственного центра сельскохозяйственных исследований наконец узнали, откуда берутся дырки в знаменитом сыре, сообщает The Daily Mail. Ученые бились над этим вопросом целых сто лет. Самой популярной версией было то, что отверстия образуют бактерии. В 1917 году американский ученый Уильям Кларк провел исследование и пришел к выводу, что сыр "дырявит" двуокись углерода, созданная микроорганизмами. Среди обывателей был распространен миф о том, что дырки прогрызают мыши. Специалисты заметили, что за последние 15 лет, когда продукт стал изготавливаться с помощью современных методов, отверстия в сыре уменьшились или исчезли совсем. Между тем в Швейцарии все еще широко используются традиционные методы доения коровы. Оказалось, что, когда сыр делают по старинке, в ведро с молоком попадают микроскопические частицы соломы, которые потом и образуют дырки. После этого открытия производители смогут контролировать количество отверстий в продукте. Швейцарский сыр относится к сортам твердого сыра. Изготавливается из сырого или пастеризованного молока, имеет умеренный сладковатый вкус и пряный аромат. В 2014 году ученые установили, что швейцарский сыр помогает справиться с зимней хандрой, поскольку в нем содержится большое количество витамина В12 и цинка, улучшающих настроение.
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Иран нанес удар беспилотниками по Азербайджану

Иранские беспилотники ударили по Нахичеванской Автономной Республике - эксклаву Азербайджана, граничащему с Ираном. По данным азербайджанского МИД, один дрон упал на здание терминала аэропорта, а другой - возле школы в селе Шакерабад. Пострадали два человека.

Иранские беспилотники ударили по Нахичеванской Автономной Республике - эксклаву Азербайджана, граничащему с Ираном. По данным азербайджанского МИД, один дрон упал на здание терминала аэропорта, а другой - возле школы в селе Шакерабад. Пострадали два человека.

Читать
Загрузка

Латвия спасет граждан на Ближнем Востоке: нашлись деньги для airBaltic

Финансирование на организацию авиарейсов для доставки жителей Латвии из региона Ближнего Востока планируется взять из бюджетной программы на непредвиденные случаи, говорится в аннотации к проекту распоряжения, подготовленного Министерством иностранных дел (МИД).

Финансирование на организацию авиарейсов для доставки жителей Латвии из региона Ближнего Востока планируется взять из бюджетной программы на непредвиденные случаи, говорится в аннотации к проекту распоряжения, подготовленного Министерством иностранных дел (МИД).

Читать

Литовцы, вернувшиеся утром из Дубая, рассказали о ценах и обстановке

Рано утром в четверг в аэропорту Вильнюса (ВНО) приземлился чартерный рейс авиакомпании FlyDubai, доставивший в Литву часть граждан страны, оказавшихся в затруднительном положении на Ближнем Востоке, из Объединенных Арабских Эмиратов (ОАЭ), сообщает nra.lv со ссылкой на tv3.lt.

Рано утром в четверг в аэропорту Вильнюса (ВНО) приземлился чартерный рейс авиакомпании FlyDubai, доставивший в Литву часть граждан страны, оказавшихся в затруднительном положении на Ближнем Востоке, из Объединенных Арабских Эмиратов (ОАЭ), сообщает nra.lv со ссылкой на tv3.lt.

Читать

Жалею, что не ушла раньше: актриса приоткрыла занавес тайны театра «Дайлес»

Бывшая актриса театра "Дайлес" Дарта Даневича уже больше года работает как свободная актриса. В интервью изданию Privātā Dzīve, она признаётся, что очень скучает по театру, но вместе с тем не жалеет об уходе с прежнего места работы. По ее словам, там творятся очень странные дела.

Бывшая актриса театра "Дайлес" Дарта Даневича уже больше года работает как свободная актриса. В интервью изданию Privātā Dzīve, она признаётся, что очень скучает по театру, но вместе с тем не жалеет об уходе с прежнего места работы. По ее словам, там творятся очень странные дела.

Читать

Что происходит после модных уколов для похудения: ученые раскрыли неожиданный эффект

Уколы для похудения стали одной из самых обсуждаемых тем последних лет. Многие звезды и блогеры называют их настоящим спасением для тех, кто хочет быстро сбросить вес. Но новое исследование показало деталь, о которой говорят гораздо реже.

Уколы для похудения стали одной из самых обсуждаемых тем последних лет. Многие звезды и блогеры называют их настоящим спасением для тех, кто хочет быстро сбросить вес. Но новое исследование показало деталь, о которой говорят гораздо реже.

Читать

Знание русского обязательно: финская спецслужба нанимает сотрудников на зарплату 5500 евро

Финская служба безопасности (Supo) распространила пресс-релиз, в котором призывает умных, сообразительных и владеющих русским языком людей сделать карьеру в качестве офицеров разведывательной службы, пишет «Postimees».

Финская служба безопасности (Supo) распространила пресс-релиз, в котором призывает умных, сообразительных и владеющих русским языком людей сделать карьеру в качестве офицеров разведывательной службы, пишет «Postimees».

Читать

Трамп ведёт войну не с Ираном и его режимом, а с Америкой: взгляд Тимоти Снайдера

Начавшаяся война Израиля и США с Ираном породила уже немало версий, в том числе конспирологических. Очень уж нелогично она выглядит на фоне презентованной недавно «Статегии национальной безопасности США», согласно которой Америка сосредотачивает свои усилия в Западном полушарии, к каковому Иран не имеет ни малейшего географического отношения.

Начавшаяся война Израиля и США с Ираном породила уже немало версий, в том числе конспирологических. Очень уж нелогично она выглядит на фоне презентованной недавно «Статегии национальной безопасности США», согласно которой Америка сосредотачивает свои усилия в Западном полушарии, к каковому Иран не имеет ни малейшего географического отношения.

Читать