Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 15. Января Завтра: Felicita, Felikss
Доступность

Раскрыта тайна дырок в швейцарском сыре

Швейцарские ученые объяснили механизм образования знаменитых отверстий в сыре. Сто лет это явление оставалось загадкой и порождало множество мифов. Эксперты из Швейцарского государственного центра сельскохозяйственных исследований наконец узнали, откуда берутся дырки в знаменитом сыре, сообщает The Daily Mail. Ученые бились над этим вопросом целых сто лет. Самой популярной версией было то, что отверстия образуют бактерии. В 1917 году американский ученый Уильям Кларк провел исследование и пришел к выводу, что сыр "дырявит" двуокись углерода, созданная микроорганизмами. Среди обывателей был распространен миф о том, что дырки прогрызают мыши. Специалисты заметили, что за последние 15 лет, когда продукт стал изготавливаться с помощью современных методов, отверстия в сыре уменьшились или исчезли совсем. Между тем в Швейцарии все еще широко используются традиционные методы доения коровы. Оказалось, что, когда сыр делают по старинке, в ведро с молоком попадают микроскопические частицы соломы, которые потом и образуют дырки. После этого открытия производители смогут контролировать количество отверстий в продукте. Швейцарский сыр относится к сортам твердого сыра. Изготавливается из сырого или пастеризованного молока, имеет умеренный сладковатый вкус и пряный аромат. В 2014 году ученые установили, что швейцарский сыр помогает справиться с зимней хандрой, поскольку в нем содержится большое количество витамина В12 и цинка, улучшающих настроение.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Сбежала из больницы в Балви: полиция ищет школьницу

Сотрудники Государственной полиции разыскивают пропавшую Эвиту Иванову (2011), которая 26 декабря 2025 года самовольно покинула Балвскую больницу и до сих пор не вернулась.

Сотрудники Государственной полиции разыскивают пропавшую Эвиту Иванову (2011), которая 26 декабря 2025 года самовольно покинула Балвскую больницу и до сих пор не вернулась.

Читать
Загрузка

День без чудес: Силиня снова удержалась в кресле премьера

Сейм Латвии большинством голосов отклонил требование оппозиции об отставке премьер-министра Эвики Силини («Новое единство»). За выражение недоверия проголосовали 18 депутатов, против — 48, ещё 15 депутатов от партии «Латвия на первом месте» в голосовании не участвовали.

Сейм Латвии большинством голосов отклонил требование оппозиции об отставке премьер-министра Эвики Силини («Новое единство»). За выражение недоверия проголосовали 18 депутатов, против — 48, ещё 15 депутатов от партии «Латвия на первом месте» в голосовании не участвовали.

Читать

Доплатите и вас вылечат: Минздрав придумал, как сократить очереди больных

Травматология и ортопедия - одна из важнейших сфер здравоохранения. Крупнейшими проблемами в этой области медицины являются недостаточные навыки врачей в лечении острых пациентов, отсутствие единой системы, нехватка травматологов-ортопедов и длинные очереди на услуги эндопротезирования.

Травматология и ортопедия - одна из важнейших сфер здравоохранения. Крупнейшими проблемами в этой области медицины являются недостаточные навыки врачей в лечении острых пациентов, отсутствие единой системы, нехватка травматологов-ортопедов и длинные очереди на услуги эндопротезирования.

Читать

«Ни одного положительного слова, все плохо»: Ашераденс осерчал на Госконтроль

Ревизия Государственного контроля о мерах государства по ограничению теневой экономики была крайне слабой и поверхностной, сказал в интервью Латвийскому радио министр финансов Арвилс Ашераденс.

Ревизия Государственного контроля о мерах государства по ограничению теневой экономики была крайне слабой и поверхностной, сказал в интервью Латвийскому радио министр финансов Арвилс Ашераденс.

Читать

Силиню в отставку? Сегодня в Сейме интересное голосование

Сейм сегодня рассмотрит поданный оппозиционным Национальным объединением проект решения о выражении недоверия премьер-министру Эвике Силине ("Новое Единство"), свидетельствует повестка дня заседания парламента.

Сейм сегодня рассмотрит поданный оппозиционным Национальным объединением проект решения о выражении недоверия премьер-министру Эвике Силине ("Новое Единство"), свидетельствует повестка дня заседания парламента.

Читать

«Ты ещё жив?» Приложение с жутким названием взорвало Китай!

В Китае в топ платных приложений Apple App Store внезапно вылетело приложение с пугающим названием — «Are You Dead?». Да-да, буквально: «Ты умер?». И миллионы людей скачали его добровольно.

В Китае в топ платных приложений Apple App Store внезапно вылетело приложение с пугающим названием — «Are You Dead?». Да-да, буквально: «Ты умер?». И миллионы людей скачали его добровольно.

Читать

Минфин доволен: план борьбы с теневой экономикой дал результат

Реализованные мероприятия плана по борьбе с теневой экономикой дали ощутимые результаты, и выбранное направление политики следует продолжать, заявили агентству ЛЕТА в Министерстве финансов, комментируя выводы Государственного контроля по итогам ревизии.

Реализованные мероприятия плана по борьбе с теневой экономикой дали ощутимые результаты, и выбранное направление политики следует продолжать, заявили агентству ЛЕТА в Министерстве финансов, комментируя выводы Государственного контроля по итогам ревизии.

Читать