Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 5. Декабря Завтра: Klaudijs, Sabine, Sarma
Доступность

Раскрыта тайна дырок в швейцарском сыре

Швейцарские ученые объяснили механизм образования знаменитых отверстий в сыре. Сто лет это явление оставалось загадкой и порождало множество мифов. Эксперты из Швейцарского государственного центра сельскохозяйственных исследований наконец узнали, откуда берутся дырки в знаменитом сыре, сообщает The Daily Mail. Ученые бились над этим вопросом целых сто лет. Самой популярной версией было то, что отверстия образуют бактерии. В 1917 году американский ученый Уильям Кларк провел исследование и пришел к выводу, что сыр "дырявит" двуокись углерода, созданная микроорганизмами. Среди обывателей был распространен миф о том, что дырки прогрызают мыши. Специалисты заметили, что за последние 15 лет, когда продукт стал изготавливаться с помощью современных методов, отверстия в сыре уменьшились или исчезли совсем. Между тем в Швейцарии все еще широко используются традиционные методы доения коровы. Оказалось, что, когда сыр делают по старинке, в ведро с молоком попадают микроскопические частицы соломы, которые потом и образуют дырки. После этого открытия производители смогут контролировать количество отверстий в продукте. Швейцарский сыр относится к сортам твердого сыра. Изготавливается из сырого или пастеризованного молока, имеет умеренный сладковатый вкус и пряный аромат. В 2014 году ученые установили, что швейцарский сыр помогает справиться с зимней хандрой, поскольку в нем содержится большое количество витамина В12 и цинка, улучшающих настроение.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Гибель на дороге: под Лиепаей столкнулись трактор и легковушка

В пятницу днём на шоссе Лиепая-Руцава произошла смертельная авария — столкнулись трактор и легковой автомобиль. Как сообщает LETA, в результате ДТП погиб водитель машины.

В пятницу днём на шоссе Лиепая-Руцава произошла смертельная авария — столкнулись трактор и легковой автомобиль. Как сообщает LETA, в результате ДТП погиб водитель машины.

Читать
Загрузка

Рождество пройдёт в тепле и под дождями

В Латвии декабрь начнётся и, похоже, продолжится с тёплой погодой — стабильной зимы, по прогнозам синоптиков LSM.lv, не ожидается как минимум до Рождества.

В Латвии декабрь начнётся и, похоже, продолжится с тёплой погодой — стабильной зимы, по прогнозам синоптиков LSM.lv, не ожидается как минимум до Рождества.

Читать

США убеждают страны ЕС не давать кредит Киеву под активы РФ

США пытаются убедить некоторые страны Европейского Союза выступить против плана Еврокомиссии по использованию части замороженных российских активов для репарационного кредита Украине. Об этом сообщило в пятницу, 5 декабря, агентство Bloomberg, приводя слова европейских дипломатов, знакомых с ситуацией.

США пытаются убедить некоторые страны Европейского Союза выступить против плана Еврокомиссии по использованию части замороженных российских активов для репарационного кредита Украине. Об этом сообщило в пятницу, 5 декабря, агентство Bloomberg, приводя слова европейских дипломатов, знакомых с ситуацией.

Читать

Задержана активистка из Резекне Полина Камлева: её подозревают в финансировании российской армии

Служба государственной безопасности (СГБ) задержала женщину по подозрению в том, что она откликнулась на призыв предоставить финансовые средства российской армии в войне против Украины, выяснило агентство ЛЕТА.

Служба государственной безопасности (СГБ) задержала женщину по подозрению в том, что она откликнулась на призыв предоставить финансовые средства российской армии в войне против Украины, выяснило агентство ЛЕТА.

Читать

Эта игра проиграна всухую, они хотят только тратить: Андрис Бите о принятом бюджете

В четверг Сейм в окончательном чтении принял государственный бюджет на следующий год, в котором доходы запланированы в размере 16,1 млрд евро, расходы — в размере 17,9 млрд евро. Дефицит бюджета на следующий год запланирован на уровне 3,3% от валового внутреннего продукта (ВВП).

В четверг Сейм в окончательном чтении принял государственный бюджет на следующий год, в котором доходы запланированы в размере 16,1 млрд евро, расходы — в размере 17,9 млрд евро. Дефицит бюджета на следующий год запланирован на уровне 3,3% от валового внутреннего продукта (ВВП).

Читать

Встречайте поколение Бета — они уже среди нас

С 1 января 2025 года мир официально вступил в эпоху поколения Бета — так футуролог Марк Маккриндл назвал детей, рождённых с 2025 по 2039 год, следующих за поколением Альфа. Первые представители «бет» уже родились — и именно они сформируют культурный и цифровой ландшафт ближайших десятилетий.

С 1 января 2025 года мир официально вступил в эпоху поколения Бета — так футуролог Марк Маккриндл назвал детей, рождённых с 2025 по 2039 год, следующих за поколением Альфа. Первые представители «бет» уже родились — и именно они сформируют культурный и цифровой ландшафт ближайших десятилетий.

Читать

Коалиция устояла, но оппозиция готова выдвинуть нового премьера: кого же?

Перспективы сотрудничества раздираемой разногласиями коалиции после принятия госбюджета на следующий год остаются неопределёнными. По крайней мере пока ни одна из формирующих её партий - "Новое Единство", "Прогрессивные" и Союз зелёных и крестьян (СЗК) - не видит оснований для выхода из коалиции, заявили во вторник лидеры парламентских фракций этих сил в передаче "Kāpēc" на "Delfi TV".

Перспективы сотрудничества раздираемой разногласиями коалиции после принятия госбюджета на следующий год остаются неопределёнными. По крайней мере пока ни одна из формирующих её партий - "Новое Единство", "Прогрессивные" и Союз зелёных и крестьян (СЗК) - не видит оснований для выхода из коалиции, заявили во вторник лидеры парламентских фракций этих сил в передаче "Kāpēc" на "Delfi TV".

Читать