Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пт, 12. Декабря Завтра: Iveta, Otilija
Доступность

Раскрыта тайна дырок в швейцарском сыре

Швейцарские ученые объяснили механизм образования знаменитых отверстий в сыре. Сто лет это явление оставалось загадкой и порождало множество мифов. Эксперты из Швейцарского государственного центра сельскохозяйственных исследований наконец узнали, откуда берутся дырки в знаменитом сыре, сообщает The Daily Mail. Ученые бились над этим вопросом целых сто лет. Самой популярной версией было то, что отверстия образуют бактерии. В 1917 году американский ученый Уильям Кларк провел исследование и пришел к выводу, что сыр "дырявит" двуокись углерода, созданная микроорганизмами. Среди обывателей был распространен миф о том, что дырки прогрызают мыши. Специалисты заметили, что за последние 15 лет, когда продукт стал изготавливаться с помощью современных методов, отверстия в сыре уменьшились или исчезли совсем. Между тем в Швейцарии все еще широко используются традиционные методы доения коровы. Оказалось, что, когда сыр делают по старинке, в ведро с молоком попадают микроскопические частицы соломы, которые потом и образуют дырки. После этого открытия производители смогут контролировать количество отверстий в продукте. Швейцарский сыр относится к сортам твердого сыра. Изготавливается из сырого или пастеризованного молока, имеет умеренный сладковатый вкус и пряный аромат. В 2014 году ученые установили, что швейцарский сыр помогает справиться с зимней хандрой, поскольку в нем содержится большое количество витамина В12 и цинка, улучшающих настроение.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

ЕС навсегда заморозил активы ЦБ России ради помощи Украине

Европейский союз принял решение бессрочно заморозить активы Центрального банка России на территории Европы. Как сообщает Reuters, речь идет примерно о 210 миллиардах евро, которые ранее приходилось продлевать каждые полгода. Постоянный режим заморозки устраняет риск того, что Венгрия или Словакия в будущем откажутся поддержать продление и заставят ЕС вернуть средства Москве.

Европейский союз принял решение бессрочно заморозить активы Центрального банка России на территории Европы. Как сообщает Reuters, речь идет примерно о 210 миллиардах евро, которые ранее приходилось продлевать каждые полгода. Постоянный режим заморозки устраняет риск того, что Венгрия или Словакия в будущем откажутся поддержать продление и заставят ЕС вернуть средства Москве.

Читать
Загрузка

Ответка? Россия ударила по турецкому судну в порту Одессы

Российские войска нанесли ракетные и беспилотные удары по двум крупнейшим портам Одесской области. Как пишет Reuters, под обстрел попало гражданское судно CENK T, принадлежавшее турецкой компании. Балкер шел под флагом Панамы и регулярно курсировал между турецкими и украинскими портами. Судно загорелось после попадания, что подтверждают кадры ГСЧС Украины.

Российские войска нанесли ракетные и беспилотные удары по двум крупнейшим портам Одесской области. Как пишет Reuters, под обстрел попало гражданское судно CENK T, принадлежавшее турецкой компании. Балкер шел под флагом Панамы и регулярно курсировал между турецкими и украинскими портами. Судно загорелось после попадания, что подтверждают кадры ГСЧС Украины.

Читать

Макака вломилась к пенсионеру в дом — мужчина погиб

В южной провинции Таиланда произошла трагедия, потрясшая местных жителей. Дикая макака проникла в дом пожилого мужчины и напала на него, когда он находился один. Пенсионер погиб от полученных травм.

В южной провинции Таиланда произошла трагедия, потрясшая местных жителей. Дикая макака проникла в дом пожилого мужчины и напала на него, когда он находился один. Пенсионер погиб от полученных травм.

Читать

В субботу в Латвии ожидаются снег и мороз

В субботу в большинстве регионов Латвии температура воздуха будет ниже нуля, прогнозируют синоптики.

В субботу в большинстве регионов Латвии температура воздуха будет ниже нуля, прогнозируют синоптики.

Читать

Цеховала будут судить, Зайцеву объявили в розыск: подробности дела «Дома Москвы»

Прокуратура Латвии передала в Рижский городской суд уголовное дело против бывшего директора «Дома Москвы» Эдуарда Цеховала по обвинению в нарушении санкций Евросоюза. Тем временем другая экс-руководительница этого учреждения Светлана Зайцева объявлена в розыск, установило агентство LETA.

Прокуратура Латвии передала в Рижский городской суд уголовное дело против бывшего директора «Дома Москвы» Эдуарда Цеховала по обвинению в нарушении санкций Евросоюза. Тем временем другая экс-руководительница этого учреждения Светлана Зайцева объявлена в розыск, установило агентство LETA.

Читать

Она просто очень добрая: соседи простили женщине 23 кошки в однокомнатной квартире

Женщина, державшая более двадцати кошек в своей однокомнатной квартире в Саркандаугаве, была оштрафована и лишена возможности забрать своих животных. Редакция газеты "Degpunkta" снова посетила этот дом, чтобы узнать, стала ли жизнь в нем спокойнее для жильцов после того, как кошек забрали.

Женщина, державшая более двадцати кошек в своей однокомнатной квартире в Саркандаугаве, была оштрафована и лишена возможности забрать своих животных. Редакция газеты "Degpunkta" снова посетила этот дом, чтобы узнать, стала ли жизнь в нем спокойнее для жильцов после того, как кошек забрали.

Читать

«Не хочешь — меняй место жительства!» Соцсети обсуждают требование к пожарным назвать Россию агрессором

После того, как заместитель начальника Пожарно-спасательной службы (VUGD) Иварс Наркутс в интервью рассказал, что у соискателей на должность пожарных спрашивают про их отношение к войне в Украине, в социальных сетях разгорелась дискуссия на это счет.

После того, как заместитель начальника Пожарно-спасательной службы (VUGD) Иварс Наркутс в интервью рассказал, что у соискателей на должность пожарных спрашивают про их отношение к войне в Украине, в социальных сетях разгорелась дискуссия на это счет.

Читать