Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Пн, 8. Декабря Завтра: Gunars, Gunis, Vladimirs
Доступность

Раскрыта тайна дырок в швейцарском сыре

Швейцарские ученые объяснили механизм образования знаменитых отверстий в сыре. Сто лет это явление оставалось загадкой и порождало множество мифов. Эксперты из Швейцарского государственного центра сельскохозяйственных исследований наконец узнали, откуда берутся дырки в знаменитом сыре, сообщает The Daily Mail. Ученые бились над этим вопросом целых сто лет. Самой популярной версией было то, что отверстия образуют бактерии. В 1917 году американский ученый Уильям Кларк провел исследование и пришел к выводу, что сыр "дырявит" двуокись углерода, созданная микроорганизмами. Среди обывателей был распространен миф о том, что дырки прогрызают мыши. Специалисты заметили, что за последние 15 лет, когда продукт стал изготавливаться с помощью современных методов, отверстия в сыре уменьшились или исчезли совсем. Между тем в Швейцарии все еще широко используются традиционные методы доения коровы. Оказалось, что, когда сыр делают по старинке, в ведро с молоком попадают микроскопические частицы соломы, которые потом и образуют дырки. После этого открытия производители смогут контролировать количество отверстий в продукте. Швейцарский сыр относится к сортам твердого сыра. Изготавливается из сырого или пастеризованного молока, имеет умеренный сладковатый вкус и пряный аромат. В 2014 году ученые установили, что швейцарский сыр помогает справиться с зимней хандрой, поскольку в нем содержится большое количество витамина В12 и цинка, улучшающих настроение.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Страны ЕС поддерживают ужесточение миграционной политики

Страны Европейского союза (ЕС) в понедельник поддержали ужесточение иммиграционной политики, которое, в частности, предусматривает создание вне территории блока специальных центров возвращения для соискателей убежища, получивших отказ.

Страны Европейского союза (ЕС) в понедельник поддержали ужесточение иммиграционной политики, которое, в частности, предусматривает создание вне территории блока специальных центров возвращения для соискателей убежища, получивших отказ.

Читать
Загрузка

В Скандинавии нашли деревья-долгожители — они старше египетских пирамид!

Шведские биологи нашли хвойные деревья, возраст которых достигает 9 500 лет.
Они старше пирамид, Рима, письменности и почти всей человеческой истории.

Шведские биологи нашли хвойные деревья, возраст которых достигает 9 500 лет.
Они старше пирамид, Рима, письменности и почти всей человеческой истории.

Читать

Адвент-календари по баснословным ценам. Кому они нужны?

Дорогие рождественские календари объединяют традиции и современную культуру потребления. Но непомерные цены порождают завышенные ожидания и не страхуют от пиар-провалов, как показал случай с Chanel.

Дорогие рождественские календари объединяют традиции и современную культуру потребления. Но непомерные цены порождают завышенные ожидания и не страхуют от пиар-провалов, как показал случай с Chanel.

Читать

МАГАТЭ: защитный экран Чернобыльской АЭС больше не блокирует радиацию

Речь идет о защитном экране, построенном в 2019 году вокруг оригинального бетонного саркофага Чернобыльской АЭС. В феврале в щит попал беспилотник. Радиационный щит, укрывающий Чернобыльскую АЭС в Украине, "утратил функцию безопасности" после удара беспилотника в феврале, заявило Международное агентство по атомной энергии (МАГАТЭ).

Речь идет о защитном экране, построенном в 2019 году вокруг оригинального бетонного саркофага Чернобыльской АЭС. В феврале в щит попал беспилотник. Радиационный щит, укрывающий Чернобыльскую АЭС в Украине, "утратил функцию безопасности" после удара беспилотника в феврале, заявило Международное агентство по атомной энергии (МАГАТЭ).

Читать

Ивар Калниньш в шоке от увиденного в аэропорту: это демократия?

«Как такое вообще возможно? Как кто-то без образования, вроде Гревцовой, может меня представлять? И то же самое касается Жданок...» — актёр Иварс Калниньш спросил своего коллегу, актёра Артуса Кайминьша,  рассказывает nra.lv по ссылкой на интервью «nra.lv TV sarunas».

«Как такое вообще возможно? Как кто-то без образования, вроде Гревцовой, может меня представлять? И то же самое касается Жданок...» — актёр Иварс Калниньш спросил своего коллегу, актёра Артуса Кайминьша,  рассказывает nra.lv по ссылкой на интервью «nra.lv TV sarunas».

Читать

С Нового года счета за электричество снова вырастут: при чем тут правительство?

С 1 января 2026 года у большинства латвийских домохозяйств увеличатся ежемесячные счета за электроэнергию. Причина – отмена государственной поддержки. Хотя плата за услуги распределения со стороны Sadales tīkls в следующем году меняться не будет, счета у жителей за электричество опять немного вырастут. Связано это с тем, что с нового года государство перестанет оказывать помощь по ограничению резкого роста тарифов для частных лиц, которая была введена в 2023 году, пишет портал Grani.lv

С 1 января 2026 года у большинства латвийских домохозяйств увеличатся ежемесячные счета за электроэнергию. Причина – отмена государственной поддержки. Хотя плата за услуги распределения со стороны Sadales tīkls в следующем году меняться не будет, счета у жителей за электричество опять немного вырастут. Связано это с тем, что с нового года государство перестанет оказывать помощь по ограничению резкого роста тарифов для частных лиц, которая была введена в 2023 году, пишет портал Grani.lv

Читать

Не делайте так! Водитель BMW в центре Риги решил подрифтить и угодил в припаркованный автомобиль. ВИДЕО

В соцсетях опубликовали ролик, на котором видно, как автомобиль BMW проезжая по улице Бривибас в Риге, на ровном месте решает дернуть руль, в результате не справляется с управлением, и влетает боком в припаркованный на обочине транспорт.

В соцсетях опубликовали ролик, на котором видно, как автомобиль BMW проезжая по улице Бривибас в Риге, на ровном месте решает дернуть руль, в результате не справляется с управлением, и влетает боком в припаркованный на обочине транспорт.

Читать