Прогресс не стоит на месте, и теперь отравиться грибами можно не только по незнанию или неосторожности, но и «благодаря» новомодным мобильным аппликациям для распознавания грибов! Специалисты бьют тревогу и отмечают, что в этом году поганок в лесах особенно много, сообщает программа Латвийского радио 4 «Домская площадь.
По данным медиков, с начала нынешнего грибного сезона уже семеро любителей тихой охоты попали на больничные койки. Характерно, что все чаще грибники пользуются специальными мобильными аппликациями для того чтобы распознать гриб — таких мобильных приложений сегодня великое множество. Большинство программ всего лишь реализуют те или иные функции навигаторов: помогают запомнить урожайное местечко и нанести его на карту, проложить оптимальный маршрут от одной полянки до другой или от станции до места назначения, поделиться с друзьями фотографиями и геометками.
Однако существуют и специализированные приложения для грибников, более-менее опытных как в общении с техникой, так и в сборе даров леса. В основном они помогают идентифицировать «по образцу» встреченные грибы. Сомневаетесь в том, что за гриб нашли? Открываете мобильное приложение в телефоне, которое чаще всего выглядит как электронный справочник, и ищете на какой гриб больше всего смахивает ваша находка.
Кажется, крайне удобно! Но, по словам миколога Иниты Даниеле, эти приложения – скорее враги, чем помощники.
«Даже есть какое-то описание, человек зачастую просто смотрит на картинку и сравнивает — похож гриб на тот, что он нашел, или нет. Но нужно понимать, что, например, окрас гриба может часто меняться! Человеку без опыта подобные аппликации не только не помогут определить гриб, но, скорее, даже помешают», — сказала специалист.
В результате в корзине оказывается поганка, которая, попав на обеденный стол, может стать причиной серьезных отравлений. Как рассказала радиостанции представитель Службы неотложной медицинской помощи Инга Витола, большинство горе-грибников в этом году стали жертвами собственного легкомыслия.
«К примеру, одна из пострадавших купила грибы у незнакомого человека на улице. Некоторые она узнала, потому и взяла. А среди остальных оказалась поганка.
Другая женщина, которая оказалась на больничной койке, собирала грибы сама. Рядом с грибами, которые она знала, росли ей неизвестные, и она их тоже срезала заодно. В некоторых случаях пострадавшие употребляли грибы вечером и заработали тяжелое несварение. Грибы — это тяжелая пища. На ночь ее есть категорически нельзя. Пищеварительная система может попросту не справится», — напомнила медик.
По словам микологов, в этом году количество отравлений может возрасти. Дело в том, что в этом сезоне в латвийских лесах необычайно много поганок. Инета Данилане на одной поляне обнаружила их целую сотню! А это, между прочим, одни из самых опасных грибов на планете.
«Бледная поганка — вообще самый ядовитый гриб в мире. Половина всех отравлений [бледной поганкой] кончаются летально. Поэтому она и опасна — признаки отравления появляются слишком поздно, когда яд уже распространился по всему организму, поражены почки, печень. Иногда помогает только пересадка органов», — предостерегла эксперт.
Миколог перечислила отличительные признаки этой поганки, чтобы она уж точно не попала в корзины грибников.
«Во-первых, бледная поганка относится к мухоморам, у этих гибов есть кольцо, но оно может упасть, или его не видно. Смотреть нужно на основание ножки — оно должно быть толстым, почти как луковица», — рассказала Данилане.
К сожалению, яркого признака, по которому можно отличить поганку от съедобного гриба, нет. И распространенный способ — попробовать находку на кончик языка, и если горчит, значит не съедобный — не работает. Так что от попадания поганки в корзину застраховать себя сложно. Разве что — брать только те грибы, в которых уверен на сто процентов. Еще несколько советов грибникам дали медики.
«Мы хотим обратить внимание на то, что срезанные грибы не стоит долго хранить, держать их долгое время в закрытой посуде нельзя ни в коем случае, готовить их нужно в кратчайшие сроки. Старые, червивые, неизвестные грибы в пищу употреблять нельзя. Если же вы после еды почувствовали тошноту, у вас появилась рвота, боли в животе; слабость — стоит немедленно вызвать скорую.
Пока она едет единственное, что можно сделать — выпить не более одного стакана воды», — посоветовала представитель Службы неотложной медицинской помощи.
Кстати, неизвестные находки можно нести в Музей природы, где микологи дадут консультации любому желающему.
Подпишитесь на главное за день
Telegram-канал PRESS.LV — срочные новости и эксклюзивы.
Будьте первым, кто прокомментирует
Для участия в обсуждении нужен аккаунт PRESS.LV.