Она выполняет свои поваренные функции, и нет никакой необходимости рассуждать о ее происхождении. Конечно, такая точка зрения возможна. Но она скучновата. Гораздо интереснее жить тем, для кого все окружающее рождает вопросы, потому что ответы на них бывают неожиданными. Мало того, они могут привести к открытию необычного в самом обыкновенном.
Ну что, например, может быть обыкновеннее солонки с солью на вашем обеденном столе? Даже мысль о ней появится у вас только в случае, если недосолен суп.
Но для тех, кто ищет, на дне солонки спрятан кончик длинной нитки. Потяните за него — и перед вами начнет разматываться клубок необычайных открытий.
Дело вовсе не в том, что такое соль.Каждый школьник знает, что ее кристаллы представляют собой соединение натрия и хлора. Но если вам захочется их разделить так, чтобы получить отдельные частицы натрия и хлора, то немедленно выяснится, что сооружение это на редкость прочное. Можно дробить его ударами молотка, можно растирать в ступке, можно положить на рельсы, по которым пройдет поезд…
Можно, но не стоит. Это ни к чему не приведет. Даже когда кристаллики станут настолько малы, что будут видны только под самым сильным микроскопом, все равно каждый из них будет состоять из частиц натрия и хлора. Так крепко они привязаны друг к другу. О друзьях, связанных прочной дружбой, говорят: «Их водой не разольешь». А что, если попробовать?
Давайте безжалостно утопим друзей в литре обыкновенной воды комнатной температуры. Чтобы не проявлять излишней жестокости, не будем ни размешивать, ни подогревать эту воду. Не будем даже смотреть на нее — уйдем гулять или ляжем спать, если казнь происходит вечером.
А когда мы вернемся, окажется, что произошло чудо.
Все так же прозрачна и бесцветна жидкость. Если мы погрузим в нее термометр, он покажет, что она стала чуть холоднее. Если попробуем на вкус,— найдем ее солоноватой. Если изучим ее с помощью точных приборов.— обнаружим много новых свойств, отличающих ее от чистой воды.
Не найдем мы только одного — брошенного в нее кристалла. Затонувшие друзья бесследно исчезли. Что же получилось?
Да самая обыкновенная вещь — раствор соли в воде. Именно воды- то и не выдержала неразрывная дружба натрия и хлора. И выходит, что их «водой разольешь…»
Но зато если испарить воду, то на дне сосуда обнаружится точь-в-точь то же самое количество соли, которое мы в него бросили, и опять в виде кристаллов…
snaiper.org
Подпишитесь на главное за день
Telegram-канал PRESS.LV — срочные новости и эксклюзивы.
1 мнение читателей
Для участия в обсуждении нужен аккаунт PRESS.LV.