Соль является в организме основным источником натрия, который, в свою очередь, является основным компонентом плазмы крови. Хлор мы также получаем из соли; этот элемент регулирует водно-солевой баланс, необходим для нормальной работы печени, а также является основным компонентом желудочного сока.
Существует нижний предел употребления соли. Если человек употребляет слишком мало натрия, это, как и превышение нормы, становится небезопасным для его здоровья.
Сколько же соли нам нужно? Ученые считают, что природная норма — полграмма в сутки, четверть чайной ложки…
Современный житель промышленно развитой страны потребляет около 10 граммов, а это уже полторы чайные ложки.
Пока врачи сошлись на том, что максимально допустимое количество соли в сутки для современного человека — 2,8 грамма для молодых людей и 2,2 грамма для пожилых. Примерно половина чайной ложки!
Большинству людей в зимний период этого вполне хватает для того, чтобы поддержать свое здоровье в порядке. Однако спортсменам, людям, занимающимся физическим трудом, нужно дополнительное количество соли.
ВАЖНО! Максимальное количество соли, которую можно съесть в день, — неполная чайная ложка. Однако сюда надо включить все продукты, содержащие соль!
Подпишитесь на главное за день
Telegram-канал PRESS.LV — срочные новости и эксклюзивы.
Будьте первым, кто прокомментирует
Для участия в обсуждении нужен аккаунт PRESS.LV.