«Люди покупают самую дешевую еду». Пугающие тенденции и изменения в привычках жителей Латвии

«Проблема заключается в том, что общая покупательная способность жителей падает. Глядя на данные из магазинов за последние несколько лет, можно увидеть пугающую тенденцию и изменения в корзине с продуктами, которую человек покупает.

Продовольственная корзина уменьшается как по объему, который человек покупает за один раз, так и по ассортименту продуктов. Продукты, которые покупают люди — самые дешевые. И это опасная тенденция, которая указывает на то, что человек физически не может позволить себе столько покупать при всех повышениях зарплат, потому что у него остается меньше денег на продукты», — прокомментировал Гутманис.

Кроме того, если мы посмотрим на «общеевропейский фон», среднестатистический житель Латвии тратит гораздо больший процент своих доходов непосредственно на еду, сказал Гутманис.

«Все эти колебания очень существенно влияют на то, что мы едим! Там нет ничего хорошего. Когда люди выбирают более дешевый продукт, они покупают меньше фруктов, меньше овощей, едят меньше полезных продуктов, больше готовые полуфабрикаты. И это нехорошо», — считает эксперт в области сельского хозяйства.