От сосисок-«мумий» до «ведьминых метелок»: пять идей для стола на Хэллоуин

«С каждым годом Хэллоуин в Латвии отмечает все больше людей, поэтому растет спрос на тематические закуски, сладости и украшения. При этом для приготовления праздничных угощений не нужны ни сложные рецепты, ни большие затраты. Достаточно использовать привычные продукты и добавить немного фантазии, чтобы легко и экономно создать особую атмосферу праздника», – отмечает руководитель по коммуникации «Lidl Latvija» Зане Нельке.

Вот пять простых и оригинальных идей угощений, которые украсят праздничный стол на Хэллоуин.

Сосиски-«мумии» в тесте

Одна из самых простых в приготовлении закусок на Хэллоуин – сосиска, обернутая слоеным тестом, которая после выпекания напоминает мумию. Такая закуска отлично подойдет как для детской вечеринки, так и для тематического киновечера.

Для приготовления 8-12 порций понадобятся:

●      1 упаковка слоеного теста;

●      1 упаковка молочных сосисок;

●      немного горчицы или майонеза.

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Нарежьте слоеное тесто полосками шириной примерно полсантиметра и аккуратно оберните ими сосиски, оставив с одного конца небольшой открытый участок для «личика». Выпекайте около 15 минут, пока тесто не поднимется и не приобретет золотистый цвет. Когда готовые «мумии» немного остынут, с помощью горчицы или майонеза нарисуйте им глазки.

Мини-пицца с «паучками» из оливок

Любимую мини-пиццу можно легко превратить в «устрашающую» закуску в духе Хэллоуина с помощью всего одной детали – черных оливок, из которых можно сделать паучков с туловищем и тонкими лапками.

Для приготовления 12 порций понадобятся:

● 1 упаковка свежего теста для пиццы;

● томатный соус;

● 1 упаковка тертой моцареллы;

● 1 баночка черных оливок без косточек.

Приготовление:

Нарежьте тесто для пиццы небольшими квадратиками или сформируйте из него маленькие кружочки. Смажьте каждую основу томатным соусом и посыпьте тертой моцареллой. Часть оливок разрежьте пополам и сделайте из них туловища паучков, а остальные нарежьте тонкими полосками, разложив вокруг в виде лапок. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 10-12 минут, пока сыр не расплавится, а края теста не станут золотистыми.

Спагетти с «черепами» из шампиньонов

Даже классические спагетти с томатным соусом можно легко приготовить в духе Хэллоуина – достаточно добавить шампиньоны, превратив их в маленькие «черепа».

Для приготовления 3-4 порций понадобятся:

● 1 упаковка спагетти;

● 250 г свежих шампиньонов;

● 1 баночка измельченных томатов или томатного соуса;

● 2–3 зубчика чеснока;

● немного масла;

● соль и перец.

Приготовление:

Очистите шампиньоны и разрежьте их вдоль пополам. С помощью соломинки для напитков выдавите два отверстия для глаз, а кончиком ножа сделайте несколько надрезов на ножке гриба, формируя «зубы». Разогрейте масло на сковороде, слегка обжарьте измельченный чеснок и добавьте шампиньоны. Обжаривайте несколько минут, пока грибы не станут золотисто-коричневыми. Отварите спагетти согласно инструкции на упаковке и смешайте готовые макароны с подогретым томатным соусом. Перед подачей выложите на макароны грибные «черепа».

Сырные «ведьмины метелки»

Для приготовления этой закуски не понадобятся ни духовка, ни сковорода – достаточно нескольких ингредиентов и пары минут.

Для приготовления 12-14 порций понадобятся:

● 1 упаковка сырных палочек;

● 1 упаковка соленой соломки;

● несколько перьев зеленого лука или свежая зелень.

Приготовление:

Разрежьте сырные палочки пополам. Нижнюю часть каждого кусочка надрежьте в нескольких местах или разделите на тонкие полоски, формируя щетину метлы. В неразрезанный конец вставьте соленую соломку, а основание помела обвяжите перышком зеленого лука или веточкой зелени.

«Кровавый» лимонад со льдом

Ярко-красный лимонад с плавающей в нем ледяной рукой выглядит эффектно, а готовится очень просто.

Для приготовления 3 литров лимонада понадобятся:

● 2 л клюквенного, вишневого или гранатового сока/напитка;

● 1 л газированного напитка со вкусом лимона или лайма;

● 1 одноразовая перчатка;

● вода для ледяной руки.

Приготовление:

Накануне вечером наполните перчатку питьевой водой, плотно завяжите и положите в морозильную камеру. Перед подачей смешайте в большой емкости охлажденный красный сок с газированным напитком со вкусом лимона или лайма. Осторожно снимите перчатку с замерзшей ледяной руки и опустите ее в чашу с лимонадом. Ледяная рука не только поможет сохранить напиток холодным, но и станет эффектным, по-настоящему «жутким» украшением праздничного стола.

Приятного аппетита!