Латвийский бармен Денис Трифанов во второй раз стал чемпионом мира по флейрингу

Трифанов победил в категории Flair, где участники должны продемонстрировать не только мастерство приготовления напитков, но и зрелищность выступления, ловкость и владение сложными трюками с бутылками, шейкерами и другим барным оборудованием.

Латвийские бармены вновь доказали, что умеют не только смешивать коктейли, но и превращать их приготовление в настоящее шоу. Причём Трифанов поднялся на высшую ступень пьедестала уже во второй раз, подтвердив свой прошлогодний успех на мировом уровне.

Отличился на чемпионате и другой представитель Латвии — Гатис Мелбардис. В категории классического приготовления коктейлей он вошёл в шестёрку лучших барменов мира.

Кроме того, созданный Мелбардисом авторский коктейль завоевал золотую медаль в своей категории. Таким образом, латвийская команда добилась успеха сразу в двух направлениях профессионального барменского искусства — зрелищном флейринге и классической миксологии.

Латвийскую делегацию на чемпионате возглавлял президент Латвийской федерации барменов Ансис Анцовс, который также выполнял обязанности ведущего мероприятия.

Международная ассоциация барменов объединяет профессионалов отрасли из разных стран и проводит соревнования, на которых оцениваются мастерство приготовления коктейлей, оригинальность рецептов, техника работы и профессиональные навыки участников.

Латвийская федерация барменов действует с 2009 года. Её основные задачи — объединение представителей профессии, повышение квалификации специалистов, организация национальных и международных конкурсов, а также профессиональных семинаров.

Федерация также развивает сотрудничество с зарубежными организациями, предприятиями индустрии гостеприимства и поставщиками напитков.

Нынешние награды стали очередным международным признанием мастерства латвийских барменов. Особенно примечателен успех Дениса Трифанова, которому удалось второй год подряд завоевать звание сильнейшего в одной из самых зрелищных дисциплин барменского искусства.