Что происходит с ценами на продовольствие – в Латвии и мире

Ситуацию с ростом цен на продовольствие вообще нужно рассматривать как общемировой тренд. Если посмотреть данные исследований за последние 15 лет, мы увидим, что индекс цен постепенно растет. Однако самый значительный скачок произошел в 2020 году, и причин тому несколько. В конце прошлого года мировые цены на еду установили шестилетний рекорд, достигнув максимальных значений с 2014 года, подсчитала Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО). И уже тогда специалисты осторожно предупреждали, что эта динамика, скорее всего, будет сохраняться и дальше.

Глобальный рост цен на продовольствие наблюдается из–за неудачного прошлого сельскохозяйственного года во многих регионах мира, из–за нарушения логистики и кадровых проблем, связанных с пандемией COVID–19. Также повлияли птичий грипп, сильно ударивший по аграрному сектору Европы, и африканская чума свиней в Китае.

Нельзя забывать о повышенном спросе на продовольствие из–за длительного карантина. Таким образом, на рост глобальных цен повлияло множество факторов. Причем речь идет о значительных цифрах. В Соединенных Штатах цены на продукты питания в прошлом году выросли на 3,9% по сравнению с 2019 годом. А в Великобритании рост цен на еду стал одним из важнейших драйверов инфляции. Удивляют ценовые рекорды в России: в среднем рост цен на продукты составил 6%.

Латвийские цены пока все еще ниже, чем во многих странах Западной Европы: можно сказать, что каким–то чудом на протяжении всего 2020 года цены на продукты питания в нашей стране держались на одном уровне. Однако эксперты считают, что роста цен в будущем избежать все–таки не удастся. Это мнение не раз высказывала глава Института сельскохозяйственных ресурсов и экономики (AREI) Ингуна Гулбе.

По данным Центра содействия сельскохозяйственному рынку (LTVC), основной рост цен в торговых сетях в этом году в сравнении с 2020–м был отмечен на спагетти, гречку, макароны, апельсины и импортную клубнику. Снизились же цены за год на овощи, свежее мясо (!) и сметану. Не поверите, наиболее подорожавшим продуктом питания стали апельсины, стоимость которых за 12 месяцев выросла с 1,46 до 1,89 евро за килограмм — это 29%. На втором месте — спагетти, цена которых за год выросла на 22%. На третьем — импортная клубника, плюс 21%…

На этом фоне диссонансом прозвучало сообщение крупнейшего торговца страны — предприятия Maxima Latvija — о том, что торговая сеть завершила первый квартал года с дефляцией. То есть цены на продукты и товары даже ушли в «минус». В чем секрет такого феномена? Press.lv обратился за разъяснениями к директору департамента закупок Maxima Latvija Эдвину Лакстигале.

– Мы реализовали ряд мер по снижению цен, в том числе денежные вложения, — рассказывает Эдвин Лакстигала, — чтобы обеспечить более доступные цены на важные в рационе продукты, тем самым сохраняя существующее качество жизни и не допуская компромиссов в ущерб качеству.

Для обеспечения низких цен клиентам и устойчивого развития — местным производителям Maxima Latvija дополнительно закупила латвийские продукты на сумму более 70 миллионов евро. Этот шаг позволил местному производителю более уверенно смотреть в будущее и проводить более гибкую ценовую политику.

– Радостно видеть, что наши долгосрочные инвестиции в снижение цен на продукты латвийского производства и всемирно известных брендов увенчались успехом, – рассказывает Эдвин Лакстигала. – Дефляция в магазинах Maxima продолжает расти, достигнув –1,4%, что замедляет рост продовольственной инфляции по всей Латвии до 0,1%.

В первые три месяца 2021 года средняя дефляция в магазинах Maxima для продуктов питания, алкогольных напитков и табачных изделий радовала – она составила –1%, а в Латвии в целом +0,1%. Это самая большая процентная разница за последние годы по инфляции в сети магазинов Maxima Latvija и в Латвии в целом по этой группе товаров – в прошлом году средняя инфляция на продукты питания, алкоголь и табачные изделия в сети Maxima была на 0,3% ниже, чем в стране, составив 1,7%, а в 2019 году разница составила 0,4% (4% — в стране и 3,6% — в магазинах Maxima).

В рамках кампаний этой торговой сети «Искренний выбор» и «Суперцены» стоимость важных товаров повседневного спроса в долгосрочной перспективе снижена вплоть до 57%. Кроме того, чтобы стимулировать продуманные покупки, Maxima Latvija начала инициативу «Купи товар за 1 цент» в магазинах формата «один Х».

Как нам сообщили в пресс–службе Maxima Latvija, торговая сеть намерена и дальше делать все возможное для удержания низких цен на основную потребительскую корзинку. Для этого Maxima Latvija и партнерские организации выступили также за снижение НДС на свежие продукты питания – свежее мясо, рыбу, молочные продукты, яйца, начав сбор подписей на платформе ManaBalss.lv. Оптимизм вселяет то, что необходимое количество подписей уже превышено. Инициатива в этом году будет подана в Сейм, и в случае положительного решения будет дан новый импульс для снижения или как минимум сохранения на низком уровне цен на основную группу продуктов питания.

Посмотрим, как будет развиваться ситуация дальше…