Швейцарцы изобрели шоколад, который не тает в руках

Глава научно-исследовательского отдела Barry Callebaut Фредерик Дипайпер, родился в Бельгии, которая славится своей дождливой прохладной погодой, и никогда не задумался о проблеме таяния шоколада. Однако, посетив Шанхай, он всерьез решил избавить своих покупателей от этой проблемы. «Я подумал, если мы захотим продавать шоколад в Китае или Индии, нам нужно будет что-то менять», — пояснил он.