«Хочу сделать Ригу более прекрасным местом для гурманов»: Мартиньш Ритиньш возвращается в Vincents

В 2017 году известный латвийский шеф-повар Мартиньш Ритиньш сообщил, что покидает ресторан Vincents, которым он руководил 23 года. Теперь же мастер своего дела вернуться в заведение, пишет rus.tvnet.lv со ссылкой на журнал Vakara Ziņas. «Я вернулся к своей семье — в команду Vincents — с еще более продуманным видением и представлением о том, как расти дальше», — отметил шеф-повар изданию. Сообщается, что помещения ресторана будут визуально оформлены совершенно по-новому, а в меню войдут как современные латышские, так и европейские блюда. Кроме того, создадут специальное меню для вегетарианцев.