Глубокое погружение в повседневную жизнь обычных французов сразу трех поколений (старшим рода — дедам — за 90 лет) разрушило мои стереотипы об этой стране. А произошло это благодаря тому, что моя дочь, получившая диплом бакалавра в Париже, вышла замуж за чистокровного француза, предок которого, по фамильному преданию, лечил зубы королю ЛЮДОВИКУ XIV, который Солнце.
Полубрак и горгульи
Сегодня моя дочь вновь грызет гранит науки (учится в магистратуре) и покусывает своего гражданского мужа. Хочу уточнить: моя Инесса (возраст — за двадцать) и ее мужчина (немного за тридцать, технарь и талантливый художник–граффит
— Маман, — объяснили мне дети при встрече в аэропорту Бове (100 км от Парижа), — свадьбы пока не предвидится. У нас пока контракт, который декларирует… э–э–э… совместное проживание…
Насчет совместного понятно, а вот дальше — не очень. Пришлось докапываться до истины. По большому счету, данный «пакт солидарности» мало к чему обязывает, но дает юридическую защиту. Такой союз юридически признается равнозначным полноценному браку. Есть пункт регулирования прав на имущество. Доходы супругов суммируются, затем делятся пополам, и лишь одна часть облагается налогами. Это о–очень выгодно.
В случае расторжения брачного контракта и при условии, что в семье нет детей, развод происходит так же просто и легко, как и момент регистрации.
Не буду лицемерить: мне, как русской маме, грезятся настоящая свадьба, клятвы молодых перед аналоем, шампанское в бокалах, белое платье невесты и голуби в небе… Буду ждать, что еще остается?
«Это Париж, мама!»
Описывать красоты и лучшие места Парижа с точки зрения самих французов не буду (это как–нибудь в следующий раз). Хочу рассказать лишь об одном 20–минутном моменте моей прогулки по центру этого огромного, шумного, многонационально
…28 декабря, минус два градуса, северный ветер, холодрыга несусветная. Шагаю по знаменитому мосту Александра III, прячу заледеневший нос в теплый шарф. Навстречу спешит элегантная француженка–гид в летних туфельках на шпильке и какой–то вязаной кофте. При этом она мило щебечет — рассказывает туристам о подарке русского царя НИКОЛАЯ II их королю — имеется в виду 160–метровый красавец–мост. В двух шагах от этой дамы топает француз в пиджаке на рыбьем меху и смешной шапке в виде головы мамонта с болтающимся хоботом, торчащими бивнями и огромными ушами: весело! А его спутница (видимо, жена) тащит за руку двух мальчиков лет пяти–шести в куртках, но с голыми коленками — в одних гольфах и шортах. Дети посинели, но радостно уплетают мороженое. Уверена, что эти гарсоны не заболеют никакой ангиной, так хорошо их тут закаляют.
Дальше еще интереснее. Все на том же мосту, ближе к центру, идут съемки для модного журнала: какая–то смуглая красавица с размерами L демонстрирует открытое летнее платье. Она широко улыбается, демонстрируя сахарные зубы, а я с ужасом понимаю, что девица вот–вот грохнется в обморок: на улице мороз, а она фактически голая, даже чулочков не наблюдается… При этом продюсер пыточного шоу строгим голосом велит бедняжке «искриться счастьем». Воистину дьявол носит Prada…
На фоне этого недоразумения наблюдаю еще одну странную картину: фотографу позирует пара — довольный жених с орлиным профилем и невеста в роскошном бриллиантовом колье, диадеме и платье не менее чем за 100 000 евро. Все бы хорошо, но из глаз этой просто неземной красавицы катятся слезы такой же чистоты, как и огромные алмазы на ее шлейфе…
Дочь, прочитав в моих глазах недоумение, выдала сокровенное: «Это Париж, мама. Привыкай!» И действительно, за пару недель привыкаешь. Ко всему: к жареным каштанам на улицах, круасанам, вкуснейшим багетам, улыбкам прохожих… Вот только к клошарам, как здесь называют бездомных, которые живут на улице даже зимой и спят в обнимку со своими блохастыми собаками (псы охраняют их от непрошеных гостей вроде жандармов), так и не смогла. Но это тоже Париж.
При этом у французов, как бы туго им ни приходилось, не принято никому жаловаться. На вопрос «как дела?» любой мсье ответит неизменное «са ва». Что означает «все в полном порядке».
Французы, что любопытно, охотно обмениваются рукопожатиями, что приоритетнее даже восторженных двукратных поцелуев в щеку: чмок–чмок! Кстати, если будете здесь целоваться, помните, что сперва вы должны слегка (!) коснуться своей щекой левой щеки приветствуемого, а затем правой. Причем делать это надо несколько наигранно. И горе тому, кто сперва коснется правой щеки, да еще губами, — это верх неприличия. Хорошо, что я подобное действо совершила в узком семейном кругу, — меня простили.
Мне нравится, что во Франции по–прежнему принято говорить «бонжур» («добрый день») и «оревуар» («до свидания») в магазине, ресторане или даже сосисочно–закусо
Французский матрос и латвийский трубочист
Еще я поняла, что матросов во Франции любят за их… береты. Совершенно немыслимая, но одна из наиболее стойких примет во французском обществе — это подскочить сзади и дотронуться до красного помпона на беретке матроса. Это вроде того, как в Латвии подержаться за пуговицу трубочиста. В обеих ситуациях счастья прибудет немерено. Главное — найти либо матроса в Париже, либо трубочиста в Риге.
Меня потрясло еще одно суеверие: французы почему–то считают, что нельзя сушить мокрый зонт в открытом виде — мол, такое разгильдяйство ведет к большим проблемам. Мне, например, объяснили, что не стоит также класть шляпу на кровать (мама моего зятя чуть в обморок не упала от такого моего опрометчивого поступка!), проходить под прислоненной к стене лестницей и дарить кому–либо хризантемы или гвоздики.
К счастью, в гости я ходила с презентами вроде конфет фабрики Laima и янтарных бус. Поэтому, видимо, ничего плохого за время моего визита во Францию не произошло… Хочу уточнить: в домах родственников моего зятя я появлялась исключительно в скромном черном платье. Любимый «леопардовый» жакет так и остался лежать невостребованным грузом на дне моего чемодана, так как одежда с принтом под хищника — моветон. Впрочем, как и длинные ногти, покрытые ярким лаком. Так что не верьте глянцевым журналам: модный подиум Парижа — не всегда реальная жизнь. Вернее, почти никогда.
Фуа–гра и фастфуд
Не секрет, что французы очень любят поесть. Обеды, на которых мне довелось побывать, длились по пять часов. Для меня это было испытанием на прочность. Восемь перемен блюд за одну встречу — такое можно выдержать только ради счастья собственной дочери.
Пища во Франции отнюдь не топливо для поддержания сил — это скорее огромное удовольствие, момент отдохновения и восторга, который никогда не надоедает.
Однако ничего такого, чего бы мы не ели дома в Латвии, исключая толстых моллюсков размером с пол–ладони, я в рационе моих французов не увидела.
Гребешки сен–жак прячутся в больших ракушках. Во Франции это блюдо, как мне показалось, в топе. Мой зять посыпает этих самых моллюсков тертыми сухарями или сыром и запекает в духовке. Плюс пюре из сельдерея с укропом. Ужин готов! К слову, такое блюдо не дороже, скажем, куриной грудки, потушенной с овощами.
Любопытно, что гусиную печенку, гордо именуемую фуа–гра, французы едят медленно–медленн
И, кстати, о последствиях гурманства: не верьте, что все француженки стройны, как лани, — они разные. Женщины во Франции, особенно за пределами столицы, часто обладают пышными формами…
Да, часть французов готовит изыски на ужин. Но таких семей немного. Факты говорят сами за себя: французские «Макдональдсы» — самая успешная франшиза в Европе. Современная француженка тратит на готовку (это статистика) всего–то 2 минуты 30 секунд — именно столько нужно, чтобы подогреть в микроволновой печи купленный полуфабрикат.
Первое место по популярности у французов занимает марка еды Fleury Michon: это не что иное, как готовые продукты типа колбасы–ветчины и крабовых палочек, а также замороженные или охлажденные полуфабрикаты.
На кухне каждого француза всегда найдутся бутылка–другая сухого вина, макароны, йогурт, кусок сыра, кофе и пара бутылок минеральной воды.
Любопытно, что моя дочь готовит своему гражданскому мужу русские борщи и латышские котлеты с луком. Француз, кажется, уже привык к такому удивительному (с его точки зрения) меню и даже просит кормить его так почаще. Сам, чем подкупил мою душу, отлично жарит тонкие блинчики — этакое вечернее хобби.
По утрам мои французские дети пьют кофе, едят круасаны с джемом или белый хлеб с тем же вареньем. Или то и другое вместе. До пяти часов вечера это иногда все.
Зато обед обычно перетекает в ужин и длится, как я уже сказала, минимум пару часов. За столом не принято говорить о политике, если в доме гости. Если чужих людей не наблюдается, только об этом и говорят…
Собаки и каки
Если на улице французского города на прохожей части вы увидите изображение собачек — знайте: это закодированная просьба к владельцам животных. Мол, пожалуйста, мсье и мадам, выгуливайте своих четвероногих любимцев так, чтобы их каки не оставались потом на дороге! При этом вступить в «это самое» мне повезло не раз — его там много. Парижане шутят: если вляпался в каку — это непременно к счастью. Пришлось этим утешиться.
Кстати, бездомных кошек и собак во Франции фактически нет — все животинки при хозяевах. Или в приютах. Если кто–то продается в зоомагазине, то, по нашим меркам, просто за бешеные деньги. Обычный котенок — 300 евро, щенок — от 700 до 1 700 евро и более. А не хочешь — не покупай и живи в тоске.
В семье родителей моего зятя живет престарелая лабрадорша, которая давно больна раком. Собаку обожают, усиленно лечат (операции, терапия), благодаря чему, собственно, она и продолжает жить.
Самые популярные у французов породы — немецкая овчарка (отличный сторож) и, не поверите, пудель. Много бульдогов — естественно, французских. В стране примерно 10 миллионов собак, большинство из них чуть ли не едят со своими хозяевами за одним столом. Сама видела.
В квартире моих детей из домашних питомцев — только лимонное дерево. Почему? Оба заняты с утра до ночи, на работу–учебу встают в пять утра, а щенка же надо растить, как ребенка. Поэтому, как мне сообщили, планируют обзавестись малышом и собакой одновременно: до этого дочь должна окончить магистратуру и найти работу с постоянным контрактом, а ее гражданский муж — провести капитальное утепление стен в их квартире. Проблема в том, что за отопление (все на электричестве) за один только январь 2015 года дети заплатили 900 евро (за две маленькие комнаты, включая кухню) и чуть не вылетели в трубу. Экономическую.
Француженки не торопятся рожать
Не поверите, но французы обеспокоены демографической ситуацией. Их, конечно, 65 миллионов, однако вот тоже волнуются. По подсчетам ученых, к 2050 году их на планете будет от 64 до 75 миллионов (куда, видимо, войдут уже мои внуки и правнуки).
Женщины Франции не торопятся рожать новых граждан из–за нестабильной экономической ситуации, из–за страха терроризма, а также ощутимого (и, надо сказать, очень болезненного для многих семей) спада в экономике. МВФ снизил прогноз по экономическому росту во Франции на 2015 год с 1,5 до 1%.
Уровень безработицы — 10,1%. Работу во Франции сегодня трудно найти даже весьма квалифицированны
Минимальная зарплата во Франции с 1 января этого года — 1 457,52 евро в месяц, это до уплаты налогов (от 23 до 27%). На такие деньги сегодня, мягко говоря, не пожируешь. А такой доход имеют до 70% населения страны. Поверьте, для Франции это скромная сумма, на которую в ресторан на Елисейских Полях не пойдешь.
Поэтому мои дети, которые сейчас вдвоем живут на одну зарплату и выплачивают кредит за квартиру, в своих тратах и пожеланиях весьма прагматичны. Они покупают продукты с акционными скидками, не отказываются от домашнего варенья из моего рижского погреба, ездят на скромном семилетнем маленьком Renault и планируют провести отпуск не на Мальдивах (о чем мечтают), а у бабушки в Провансе (от чего я тоже не отказалась бы).
Дочь и ее муж, как и все французы, всерьез озабочены всем происходящим в мире, «Мистралями» и отношениями с Россией, ростом терроризма в своей стране, будущим своих еще не рожденных детей…
Перед вылетом домой в Ригу все мое французское семейство в полном составе прибыло на проводы «маман». В мой чемодан впихнули килограммы принесенных родственниками сыра, орехов и фуа–гры. Бабушка напекла паточно–сладких кексов — не менее 50 штук, чтобы в Латвии я первое время продержалась, не умерев от голода.
Было так трогательно, что я заплакала от умиления. И вспомнила слова поэта Анри де БОРНЬЕ, который сказал, что у каждого человека две родины — его собственная и Франция. В моем случае это действительно так…
чтоб вы знали
Цены на продукты и услуги
(стоимость может различаться в зависимости от региона)
Яблоки — 1,45–4,3 евро/кг.
Бананы — 1,89 евро/кг.
Багет (он же французский батон) — 62–90 центов за штуку.
Спагетти «Панзани», 500 г — 1,24 евро.
Белый виноград — 5,98 евро/кг.
Картофель — от 1,40 евро/кг.
Курица — 1,73 евро/кг.
Томаты — 2,50 евро/кг.
Яйца, 10 штук — 2 евро.
Молоко — от 85 центов за литр.
Сигареты, одна пачка — 7 евро!
Вход в «Диснейленд» (для взрослого) — 61 евро.
Билет в кино — 11,50 евро.
Средний чек в скромном ресторане (на двоих) — 50–70 евро.
Билет в театр — 100 евро.
Метро в Париже, одна поездка — 1,70 евро.
Бензин, 1 литр — 1,47 евро.
Людмила ВЕВЕРЕ.
Подпишитесь на главное за день
Telegram-канал PRESS.LV — срочные новости и эксклюзивы.
1 мнение читателей
Для участия в обсуждении нужен аккаунт PRESS.LV.