Средиземноморская диета положительно влияет на мозг

Исследователи оценили когнитивные функции участников с помощью нейропсихологических тестов. Они изучили память, внимание, исполнительные функции и познавательные способности в целом. Спустя 4 года 334 участника вновь выполнили тесты. В итоге ученые выявили 37 случаев умеренных когнитивных нарушений (13,4% в первой группе, 7,1% — во второй, 12,6% — в третьей). Случаев деменции обнаружено не было.

Исследование показало, что у добровольцев, соблюдавших контрольную диету, за 4 года значительно ухудшились когнитивные функции. При этом по сравнению с контрольной группой у участников, которые придерживались Средиземноморской диеты и ели орехи, улучшилась память, а у тех, кто соблюдал Средиземноморскую диету, дополнив ее оливковым маслом, улучшились внимание, исполнительные функции и познавательные способности в целом. Так, судя по всему, Средиземноморская диета в сочетании с орехами или оливковым маслом защищает мозг от возрастных изменений.