От крапивницы и против морщин — сметана, а можно ли похудеть на одном лишь кофе?

Все, кто хоть раз обгорал на солнце в жару, знают: нет от этой беды средства лучше, чем обычная сметана. Смажешь ею пораженное место — и боль проходит, и заживает быстрее. Но на этом целительные свойства сметаны, конечно же, не заканчиваются…

Сметана — исконно русский продукт. Появившись на Руси, он довольно быстро завоевал весь мир, а уже европейцы придумали вариации на тему сметаны: простоквашу, йогурт, сливки…

Считается, что до Второй мировой войны сметана была лакомством. Молоко оставляли закисать, затем снимали (или сметали — отсюда и название) с него «вершки» и ели. А во время войны было открыто свойство сметаны лечить раны. Кем и при каких обстоятельствах, историкам неизвестно, но учеными факт заживления от сметаны любых ран доказан, и не раз.

От крапивницы и против морщин

При любых повреждениях на коже — порезах, вскрывшихся нагноениях, ожогах, крапивнице и т. д. — поможет нанесение на проблемное место сметаны как крема. Она не только уничтожает многие известные бактерии, но и — главное — заставляет клетки кожи регенерировать.

При этом ее также полезно наносить и на совершенно здоровую кожу, о чем наверняка знают все модницы: она питает и увлажняет, придает здоровый блеск и даже — при регулярных процедурах — замедляет старение.

Все это происходит благодаря огромному содержанию в сметане витаминов PP, Е, А, B12 и B2, а также фосфора и железа, которые необходимы для здоровья клеток и нормального функционирования организма.

Еще в сметане много кальция, но, в отличие от других аналогичных продуктов (от того же молока), именно в сметане он находится в таком состоянии, в котором легко усваивается организмом. По сути, утверждают эксперты, две столовые ложки сметаны идентичны четырем стаканам молока; их регулярный прием способствует укреплению костей, зубов и ногтей. А микроорганизмы (которых в молоке почти в 10 000 раз меньше) помогают организму бороться с гнилостной микрофлорой кишечника и нормализовать процесс пищеварения.

Говорит Анжелика ВАРУМ, российская певица:

— Меня еще бабушка научила лечиться при простуде сметаной. Мед и малину, которые мы едим для повышения иммунитета, нужно не в чай класть, где из-за кипятка разрушается часть полезных веществ, а замешивать в баночку с густой сметаной и есть в течение дня. Помогает! Проверено на себе и близких!

Для здоровья зубов и глаз

Издревле считается, что сметаной не только лечат солнечные ожоги, но и избавляются от веснушек… Среди модниц — особенно в былые времена — было принято веснушки выбеливать. Для этого они намазывали их на ночь сметаной и покрывали повязкой.

А еще с помощью сметаны в былые времена в богатых домах выбеливали зубы. В записках русского врача Федора Гааза еще в 1810 году сделана такая запись: «Чтобы зубы имели здоровый белый вид, чтобы не поражались заразой и грибком, не становились черными и не гнили, нужно каждый день утром и вечером съедать по ложке сметаны, но не проглатывать, а подержать во рту, чтобы зубы пропитать ею».

Другой врач, Григорий Захарьин, известный тем, что лечил императора Александра III, прописывал пациентам сметану при любых заболеваниях в качестве средства, «усиливающего действие любых лекарств». А есть ее килограммами — в огромных количествах — он рекомендовал при болях в суставах (говоря, что она их укрепляет) и при болезнях глаз и ухудшении зрения (он считал, что сметана подпитывает глазные нервы и вычищает из глаз любые хвори).

Позднее целители научились лечить сметаной радикулит и любые виды артритов, и этот рецепт, несмотря на более чем 100-летний возраст, используют по сей день. Густую сметану нужно нанести на полотенце и лечь на него спиной либо обернуть им больное место и укрыться одеялом, чтобы было тепло. Резкие боли стихнут уже минут через 20, а при постоянных приступах — если выполнять ритуал ежедневно — пройдут полностью.

Говорит Любовь Успенская, российская певица:

— Есть такой рецепт: когда все болеют вокруг, чтобы не подцепить вирус, передающийся воздушно-капельным путем (ОРВИ и т. п.), надо каждый день, выходя из дому, обмакнуть мизинец в сметану и смазать им ноздри изнутри. Раньше, когда не было современных спреев, я это часто использовала, потому что постоянно простывала и болела…

При язве и простатите

При простуде и гриппе целители рекомендуют есть сметану с луком: она не только смягчает его жгучее действие, но и усиливает его целебные свойства. Кстати, поможет сметана избавиться и от боли в горле (при любых видах ангины) — ее нужно медленно рассасывать во рту.

Очень полезна сметана при язве желудка: ее жиры, обволакивая язву, уменьшают боли при прохождении пищи, стимулируют рубцевание, благодаря высокой питательности придают силы ослабевшему организму. Единственное условие, которое необходимо соблюдать при лечении, — поддерживать интервал в час-два между приемами сметаны и основной пищи.

Для того чтобы вылечить шпору — костный вырост, образующийся на ноге в том месте, где прикрепляются сухожилия, нужно каждый вечер распаривать пораженные ноги в горячей воде, а затем густо наносить на пятку сметану и надевать теплые шерстяные носки.

В народе бытует мнение, что регулярное употребление сметаны вызывает в мужском организме усиленное образование семени. А если одновременно со сметаной каждый день съедать веточку петрушки, это окажет благотворное влияние на предстательную железу, постепенно излечит воспаление простаты (простатит), окажет стимулирующее действие на половую функцию мужчины.

Ну а самое главное — еще наши предки приметили: сметана помогает детям лучше развиваться и не болеть, вот почему сметана с блинами всегда была главным детским лакомством. Так что ешьте сметанку сами, угощайте подрастающее поколение — и будьте здоровы!

консультация

Худеем на кофе?

Моя подруга заметно похудела, потому что две недели пила только кофе с молоком без сахара. Говорит, отбивает аппетит и заряжает энергией. Я тоже хочу попробовать… Марина.

— Марина, ни в коем случае не делайте этого! В последнее время похудение на кофе стало очень популярным — якобы этот напиток сжигает жир. На самом деле это не так.

Кофеин действительно немного ускоряет обмен веществ: заставляет быстрее биться сердце, тонизирует. Но эффект от этого минимальный. Даже если пить по 10 чашек в день, на весах не будет заметного результата. Зато точно дадут о себе знать бессонница, тревога или апатия из-за чрезмерной стимуляции нервной системы. К тому же кофе раздражает слизистую желудка. Даже здоровым людям пить его желательно после еды. А если вы устраиваете себе разгрузочные дни, от напитка лучше и вовсе отказаться.

Идея пить только кофе (пусть и с молоком) несколько дней подряд ниже всякой критики. Конечно, человек похудеет — он ведь фактически голодает. Но удар по здоровью может быть колоссальным! К тому же такие методы никогда не дают стойкого результата. Посмотрите на свою подругу через две недели — месяц после того, как она возвратится к прежнему рациону. Вес быстро вернется назад и, скорее всего, еще и с прибавкой.

Так что пожалейте свой желудок, сердце, нервную систему, а главное, фигуру! Не надо подобных диет, лучше учитесь питаться рационально…