Кто последний за малиной?

Давно не видел таких очередей на рынке, как на днях – люди стояли за малиной. Торговали ей на рынке со стороны автовокзала. Молодые продавцы – парень с девушкой, работали проворно. Помню, что прошлой осенью, в этом же месте, покупал у них латвийские яблоки и груши. Сейчас нашу садовую малину они продавали по 3 евро за килограмм.

Самое время сейчас и для покупки черной смородины, из которой тоже готовят на зиму всевозможные народные лекарства – варенья, джемы и.т.д. Черную смородину можно купить по 1,30-1,40 евро за килограмм.

Латвийская клубника стоит в среднем по 4 евро за килограмм.

Появилась ежевика – двухсотграммовая коробочка 4 евро.

Помидоры «авеню» на Центральном рынке дешевле, чем на окраинных – от евро за кг. А в супермаркетах таких красивых помидоров вообще нет. Появились латвийские помидоры из небольших хозяйств. У одной из продавщиц помидоры идут нарасхват. И дело не только в приемлемой цене – 1,50-2,50 евро за кг. Продавщица представляет латвийскую ассоциацию производителей томатов, на лотке вывеска – откуда томаты, из какого хозяйства. Можно увидеть и номер сертификата. В общем, тут наглядно видно – откуда товар.

Появились на рынке и малосольные огурчики. Хотя большинство покупателей предпочитают засаливать сами. Поэтому берут свежие. Цены на них немного опустились: можно, если поискать, купить наши огурцы по 60 центов за кг, хотя средняя цена все еще высокая – 70- 80 центов за кг.

Как обычно, есть и импортные фрукты. Турецкий виноград «султан» без косточек продают по 3-3,50 евро за килограмм.

Лисички можно купить от 2 до 3 евро за литр, на белые разброс цен значительный. При входе на рынок белые продавали по 15 евро за кг, а в глубине увидел и по 10, и по 5. Причем, не переросшие, а средние, красивые. Хозяин их даже разрезал. Вот, мол, не червивые.

По-прежнему много черники. Я тоже не ушел с рынка с пустыми руками – купил у пенсионерки чернику по 3 евро за литр. Она даже дала попробовать.

— Да горсть берите, а не пару ягодок, — охотно предложила собирательница. – Я в бору собирала, в Лангстини. Ягода сладкая, а в болотистых местах – кислее.

По ее словам, неделю назад ягоды там было мало, а на сей раз за пару часов собрала три литра.

Напоследок, несколько слов о полезных свойствах черники. Американский ученый из Бостона Джеральд ДЖОЗЕФ ведущий специалист по проблемам старения говорит, что лабораторные исследования доказали: насыщенная черникой диета эффективна против таких симптомов старения, как потеря памяти, зрения и нарушение координации движений. Химический состав черники содержит очень мало фруктовых кислот. А эти кислоты в составе других ягод приводят к истончению зубной эмали и повышению кислотности желудочного сока. Черника же наоборот – безвредна для зубов и полезна даже для тех, кто имеет проблемы с органами пищеварения. Состав черники содержит неомертиллин, который способен уменьшать количество сахара в крови. Благодаря ему, эту ягоду рекомендуют употреблять при сахарном диабете. Как и любая другая ягода, она богата клетчаткой, содержащейся в кожуре и во внутренних волокнах. Клетчатка имеет свойство собирать по всему кишечнику вещества, которые, попадая в кровь, превращаются в холестерин. Поэтому эту полезную ягоду желательно есть как средство от развития атеросклероза. Но самые, пожалуй, знаменитые лечебные свойства черники связаны с ее способностью оздоравливать глаза.

Илья ДИМЕНШТЕЙН