Хорошая привычка — планировать питание: как поддержать себя в хорошей форме, даже работая на удаленке

Как же быть? Для начала как следует проанализировать: какие продукты питания вам повседневно доступны, чтобы грамотно ввести в свой дом полезные привычки питания. Планирование рациона и приготовления блюд начинается тогда, когда мы вдумчиво составляем график приемов пищи, при этом проверяем: какие продукты у нас уже есть, а продолжается в магазине, когда мы делаем выбор в пользу определенных продуктов питания. Напоминаем, что медики советуют есть не менее 400 граммов — то есть пять порций — овощей и фруктов! Подсказываем: Maxima взяла за правило предлагать пять видов овощей и фруктов по супернизкой цене.

Тренер по питанию Мадара Мейере советует всем, кто задумался о сбалансированном меню:

1. Запланируйте, какие 1-2 удобных вам дня вы посвятите покупкам на неделю и что вы хотите на этой неделе приготовить. Блюда не должны быть непременно сложными, еда может быть легко приготовляемой, однако нужно продумать, чтобы она была обязательно полноценной. Если в день необходимы 2-3 основных приема пищи и 2-3 перекуса между ними, планируйте меню так, чтобы на каждый прием пищи приходились 2-3 опции. Больше версий не требуется: если вы купите продуктов слишком много, они испортятся, возникнут пищевые остатки, а также будут впустую потрачены средства.

От редакции: удобнее всего сейчас закупать продукты по выходным, в утреннее или вечернее время, в магазинах Maxima именно большого формата, так как не будет проблем очередей: как известно, корзинки и тележки из-за пандемии выдаются пока ограниченно, под счет, что связано со снижением единоразового количества покупателей на торговой площади.

2. Прежде чем составлять список, посмотрите, что у вас уже есть дома. Возможно, в запасах уже имеется более 3 опций для обеда, завтрака и ужина. Тогда планируйте ближайшие закупки так, чтобы вам требовалось приобрести только свежие фрукты, овощи, обезжиренные молочные продукты, мясо, рыбу.

Список необходимого составляйте так, чтобы в каждом приеме пищи были представлены все группы питательных веществ. Дополнительно группируйте продукты в списке по группам питательных веществ. Такой подход сделает визит в магазин эффективным, быстрым и организованным. А заодно вы исключите неправильные траты, чем сэкономите бюджет.

От редакции: привычка покупать все осознанно – это кажется хлопотным и замороченным делом только на первых порах, потом быстро привыкаешь все калькулировать и даже начинаешь испытывать от этого кайф.

3. Выбирайте финансово самые выгодные предложения и не покупайте по принципу «чем дороже продукт, тем лучше состав». Обращайте внимание и на состав продуктов, и на таблицу питательных веществ, и на цену. В настоящее время в магазинах проходят различные акции — например, в магазинах Maxima предлагаются товары по действительно выгодным ценам, что позволит не только уложиться в бюджет на продукты питания, но и сэкономить.

4. Не ходите в магазин, если вы голодны. Мы хорошо знаем, как нас буквально гипнотизируют блестящие упаковки и подслащенные напитки, если мы не поели. Это по-человечески и физиологически объяснимо, потому что сахар и изделия из пшеницы – это быстрая энергия, которую наш организм распознает и требует. Если в корзину для покупок попадает что-то дополнительно к списку, задайте себе вопрос: ”Мне это нужно или я сейчас просто очень хочу есть?”

5. Заведите привычку просматривать и читать этикетки продуктов. Если в состав продукта входит почти вся “таблица Менделеева” или, для того чтобы узнать, что это за ингредиенты, требуется словарь, это означает, что продукт претерпел значительную обработку в лаборатории и на заводе и для организма он нежелателен. Выбирайте свежие, полноценные продукты и готовьте еду дома сами! Перекусы между приемами пищи также делайте по возможности здоровыми – это могут быть орехи (например, миндаль или грецкие орехи Arimex), арахисовое масло Nuteko и нарезанные фрукты по вашему выбору или соус для овощей собственного приготовления: смешайте кисломолочный продукт LAKTO со щепоткой соли, размятым авокадо и сушеной паприкой и полейте им свежие овощи.

Если в корзине для покупок все же оказывается какая-то красочная упаковка с “таблицей Менделеева” на этикетке – это жизнь, где все должно быть в балансе. Если каждый день съедать торт, это приведет к проблемам со здоровьем и лишнему весу, но кусочек торта время от времени ничего плохого точно не сделает — разве что доставит исключительно приятные гастрономические ощущеня.

Осознанный процесс покупок отрегулирует систему питания и ее полноценность, вы перестанете лихорадочно думать о том, что же положить на тарелку. Упорядочивание питания позволит избежать пропуска приемов пищи, выбора нежелательных блюд, а также в целом уменьшит стресс, потому что эта столь важная часть жизни будет продумана и организована. Осознанные покупки позволят также сэкономить средства, что важно в наши дни.

На что ориентироваться, выбирая продукты для сбалансированного питания

Белки: мясо (например, говяжий стейк, куриное филе), рыба, бобовые – свежая фасоль, нут, консервированная красная фасоль Heinz (перед использованием промыть); продукты из обезжиренного молока — нежирный творог, кефир (например, производства Valmieras Piens), кисломолочный продукт LAKTO без добавок, яйца.

Углеводы: гречневая крупа, жемчужная перловка (например, GUDRIE GRAUDI), коричневый, дикий или черный рис, просо (например, Zelta Saule), ячменные изделия, цельнозерновые овсяные хлопья, цельнозерновая мука, цельнозерновой хлеб.

Хорошие жиры: авокадо, растительное масло (например, масло из виноградных косточек Luglio), кокосовое масло, масло авокадо, льняное масло, масло из семян тыквы, орехи (например, миндаль Arimex, грецкие орехи Arimex), оливки.

Овощи и фрукты: при выборе овощей и фруктов думайте о радуге и кладите в корзину по возможности самые яркие. Каждый фрукт и овощ – кладезь витаминов, которые и придают им цвет. Не концентрируйтесь на том, сколько и каких витаминов в овощах и фруктах, а выбирайте для еды по возможности разноцветные. Например, краснокочанную капусту, красную и желтую паприку, оранжевую тыкву, зеленый шпинат, зеленую брюссельскую капусту – они не только красивы, но и полноценны и богаты витаминами!

Делая покупки в магазине, не забудьте купить воду, если дома нет фильтрованной воды и вы забыли взять с собой свою многократно используемую бутылку для воды. Вода в ежедневном рационе жизненно необходима для полноценной деятельности мозга, поэтому должна быть всегда под рукой. Мои фавориты – негазированная вода Zaķumuiža, газированная минеральная вода Nabeghlavi или газированная вода. Если в корзине или тележке для покупок есть все эти ингредиенты, вы можете быть уверены – на тарелке будут все необходимые питательные вещества!

Полезные советы по выбору вкусной, легкой в приготовлении и, что не менее важно, выгодной еды смотрите здесь: www.maxima.lv/sirsniga-izvele