Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 2. Декабря Завтра: Meta, Sniedze
Доступность

Европа запретила другим странам печь латвийский ржаной хлеб

Еврокомиссия включила латвийский «подслащенный» ржаной черный хлеб в список охраняемых качественных продуктов. Теперь такой черный хлеб нельзя будет печь в других странах, что защитит его от подделок.  Как сообщает Freecity, латвийский черный хлеб вошел в перечень, в котором уже находится более 1200 охраняемых продуктов, например, сыр Моцарелла. «Включение «подслащенного» ржаного хлеба в этот список означает, что мы можем на упаковке поставить особый товарный знак, который подтверждает, что хлеб выпечен с соблюдением характерных латвийских технологии и рецепта. Чтобы в Америке или в Японии, куда экспортируется продукция наших пекарен, покупатели видели, что это настоящий черный хлеб, который пекут только в Латвии», - отметил в разговоре с Latvijas Avĩze исполнительный директор Латвийского общества хлебопеков Гунта Дука. Для внесения в европейский список, хлебу надо было присвоить название, которого еще нет на рынке у других сортов хлеба, и после долгих дискуссий появилось предложение присвоить название «Salinātā rupjmaize». Слово «salinātā» означает сделать сладким, подсластить, например, ошпарив муку горячей водой. Это старое слово, и чаще всего оно используется в Курземе, где черный хлеб называют подслащенным иди длинным хлебом. Еще одна особенность пекущегося в Латвии подслащенного ржаного черного хлеба — добавление в муку сахара. Это усиляет процесс брожения и обеспечивает хлебу кисло-сладкий вкус, который не характерен для ржаного хлеба из других стран. В латвийский ржаной хлеб добавляют и тмин. Подслащенный ржаной хлеб — это уже второй латвийский продукт, который попал в европейский список, в прошлом году такой знак получили и местные ватрушки - sklandrauši. На европейскую защиту претендует и серый горох.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Это фейки! Министр обороны Литвы ответил на претензии Минска

Министр обороны Робертас Каунас говорит, что Литва не фиксировала беспилотник, якобы летевший из Литвы в Белоруссию, и назвал эту информацию из Минска фейковой.

Министр обороны Робертас Каунас говорит, что Литва не фиксировала беспилотник, якобы летевший из Литвы в Белоруссию, и назвал эту информацию из Минска фейковой.

Читать
Загрузка

СГД увольняет около 300 сотрудников: зато какие компенсации! (ЦИФРЫ)

Около 300 сотрудникам Службы государственных доходов (СГД) планируется выплатить выходное пособие в размере 2,46 млн евро, говорится в проекте распоряжения Кабинета министров, подготовленном Министерством финансов (Минфин).

Около 300 сотрудникам Службы государственных доходов (СГД) планируется выплатить выходное пособие в размере 2,46 млн евро, говорится в проекте распоряжения Кабинета министров, подготовленном Министерством финансов (Минфин).

Читать

Швейцарцы отказались обязать служить женщин и облагать сверхналогом богатых соотечественников

Швейцария снова напомнила миру, что живет по своим правилам. На фоне потока новых леволиберальных инициатив в Европе швейцарцы неожиданно и очень уверенно отклонили сразу два предложения, которые в другой стране могли бы стать политическим хитом.

Швейцария снова напомнила миру, что живет по своим правилам. На фоне потока новых леволиберальных инициатив в Европе швейцарцы неожиданно и очень уверенно отклонили сразу два предложения, которые в другой стране могли бы стать политическим хитом.

Читать

Где ж такие деньги взять? Посчитано, сколько нужно на ремонт всех дорог

Для полного обновления сети государственных автодорог, по оценкам 2024 года, потребуется 2,902 миллиарда евро, говорится в информационном отчете Министерства сообщения о стратегии развития главных государственных дорог до 2040 года, который во вторник приняло к сведению правительство.

Для полного обновления сети государственных автодорог, по оценкам 2024 года, потребуется 2,902 миллиарда евро, говорится в информационном отчете Министерства сообщения о стратегии развития главных государственных дорог до 2040 года, который во вторник приняло к сведению правительство.

Читать

Путин: Россия не собирается воевать с Европой, но если Европа начнет, то мы готовы прямо сейчас

Выступая перед журналистами перед встречей со спецпосланником Трампа Стивом Уиткоффом, российский президент Владимир Путин заявил, что европейцы сами отстранились от переговорного процесса, сообщает русская служба BBC.

Выступая перед журналистами перед встречей со спецпосланником Трампа Стивом Уиткоффом, российский президент Владимир Путин заявил, что европейцы сами отстранились от переговорного процесса, сообщает русская служба BBC.

Читать

Тяжелейшее ДТП в Риге: водитель в розыске (ВИДЕО)

Вчера поздно вечером в Риге, в районе Саркандаугавы, недалеко от «Circle K», произошло серьёзное ДТП, сообщает Sadursme.lv. 

Вчера поздно вечером в Риге, в районе Саркандаугавы, недалеко от «Circle K», произошло серьёзное ДТП, сообщает Sadursme.lv. 

Читать

«Мы и трёх месяцев не протянем»: запасы газа в Латвии тревожно низкие

Заполненность Инчукалнского подземного газохранилища в воскресенье, 30 ноября, составляла 55,2% (неделю назад — 58,6%), тогда как средняя заполненность газовых хранилищ в Европе к концу прошлой недели была 75,7% (неделю назад — 79,1%) от общей вместимости. Этот факт вызывает обеспокоенность у Андриса Кулбергса ("Объединённый список"), который поясняет, что означает ситуация, когда хранилища наполовину пусты.

Заполненность Инчукалнского подземного газохранилища в воскресенье, 30 ноября, составляла 55,2% (неделю назад — 58,6%), тогда как средняя заполненность газовых хранилищ в Европе к концу прошлой недели была 75,7% (неделю назад — 79,1%) от общей вместимости. Этот факт вызывает обеспокоенность у Андриса Кулбергса ("Объединённый список"), который поясняет, что означает ситуация, когда хранилища наполовину пусты.

Читать