Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 4. Декабря Завтра: Baiba, Barba, Barbara
Доступность

Европа запретила другим странам печь латвийский ржаной хлеб

Еврокомиссия включила латвийский «подслащенный» ржаной черный хлеб в список охраняемых качественных продуктов. Теперь такой черный хлеб нельзя будет печь в других странах, что защитит его от подделок.  Как сообщает Freecity, латвийский черный хлеб вошел в перечень, в котором уже находится более 1200 охраняемых продуктов, например, сыр Моцарелла. «Включение «подслащенного» ржаного хлеба в этот список означает, что мы можем на упаковке поставить особый товарный знак, который подтверждает, что хлеб выпечен с соблюдением характерных латвийских технологии и рецепта. Чтобы в Америке или в Японии, куда экспортируется продукция наших пекарен, покупатели видели, что это настоящий черный хлеб, который пекут только в Латвии», - отметил в разговоре с Latvijas Avĩze исполнительный директор Латвийского общества хлебопеков Гунта Дука. Для внесения в европейский список, хлебу надо было присвоить название, которого еще нет на рынке у других сортов хлеба, и после долгих дискуссий появилось предложение присвоить название «Salinātā rupjmaize». Слово «salinātā» означает сделать сладким, подсластить, например, ошпарив муку горячей водой. Это старое слово, и чаще всего оно используется в Курземе, где черный хлеб называют подслащенным иди длинным хлебом. Еще одна особенность пекущегося в Латвии подслащенного ржаного черного хлеба — добавление в муку сахара. Это усиляет процесс брожения и обеспечивает хлебу кисло-сладкий вкус, который не характерен для ржаного хлеба из других стран. В латвийский ржаной хлеб добавляют и тмин. Подслащенный ржаной хлеб — это уже второй латвийский продукт, который попал в европейский список, в прошлом году такой знак получили и местные ватрушки - sklandrauši. На европейскую защиту претендует и серый горох.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Зато стабильно: погода в пятницу

Пятница в Латвии также будет пасмурной, а температура воздуха по всей стране будет выше нуля, прогнозирует Латвийский центр окружающей 0среды, геологии и метеорологии.

Пятница в Латвии также будет пасмурной, а температура воздуха по всей стране будет выше нуля, прогнозирует Латвийский центр окружающей 0среды, геологии и метеорологии.

Читать
Загрузка

В Индии заметили китайского робота-гуманоида на границе?

В соцсетях разошлось видео, где индийские военные якобы заметили «китайского шпиона-робота» возле линии фактического контроля. На записи — фигура, похожая на человекообразный силуэт, стоящая в одиночку в высокогорной долине. Комментаторы поспешили объявить, что это робот-наблюдатель.

В соцсетях разошлось видео, где индийские военные якобы заметили «китайского шпиона-робота» возле линии фактического контроля. На записи — фигура, похожая на человекообразный силуэт, стоящая в одиночку в высокогорной долине. Комментаторы поспешили объявить, что это робот-наблюдатель.

Читать

Выслали без права объясниться: суд Сатверсме рассмотрит дело Романенко

В среду, 3 декабря, Конституционный суд возбудил дело о нарушении права на справедливое судебное разбирательство в случаях включения иностранцев в черный список из-за угроз государственной безопасности.

В среду, 3 декабря, Конституционный суд возбудил дело о нарушении права на справедливое судебное разбирательство в случаях включения иностранцев в черный список из-за угроз государственной безопасности.

Читать

Министру — привет от мамочки: очередь для детей к врачу 15 месяцев. Как это?

О том, что сегодня очередь для больного ребенка к врачам в Латвии составляет 15 месяцев написала в своем посте в Фейсбуке одна латвийская мамочка. Знает ли об этом министр здравоохранения Хосам Абу Мери, интересуется женщина.

О том, что сегодня очередь для больного ребенка к врачам в Латвии составляет 15 месяцев написала в своем посте в Фейсбуке одна латвийская мамочка. Знает ли об этом министр здравоохранения Хосам Абу Мери, интересуется женщина.

Читать

Психолог: как зимой уменьшить утомляемость и улучшить самочувствие

Короткие дни с темным утром и вечером, а также необходимость зимой все больше времени проводить в помещениях существенно влияют на самочувствие и уровень энергии человека, ведь недостаток солнечного света снижает выработку серотонина и заставляют организм настроиться на более спокойный, сонный режим. Дополнительное влияние оказывает также нехватка новых впечатлений и дефицит витамина D, от которого страдает большинство жителей Латвии.

Короткие дни с темным утром и вечером, а также необходимость зимой все больше времени проводить в помещениях существенно влияют на самочувствие и уровень энергии человека, ведь недостаток солнечного света снижает выработку серотонина и заставляют организм настроиться на более спокойный, сонный режим. Дополнительное влияние оказывает также нехватка новых впечатлений и дефицит витамина D, от которого страдает большинство жителей Латвии.

Читать

Налог на торф будет увеличен в пять раз, но это ещё не всё: Сейм

В четверг Сейм принял поправки к закону о налоге на природные ресурсы (НПР), включенные в пакет бюджетных законопроектов. С 2027 года ставка НПР на торф увеличится в пять раз - до 3,5 евро за тонну, а для необработанной древесины, реализуемой за пределами ЕС и Европейской экономической зоны для коммерческих целей, будет установлена ставка НПР в размере 75 евро за кубометр.

В четверг Сейм принял поправки к закону о налоге на природные ресурсы (НПР), включенные в пакет бюджетных законопроектов. С 2027 года ставка НПР на торф увеличится в пять раз - до 3,5 евро за тонну, а для необработанной древесины, реализуемой за пределами ЕС и Европейской экономической зоны для коммерческих целей, будет установлена ставка НПР в размере 75 евро за кубометр.

Читать

Оплатила Staro Rīga? Рижанка в шоке от счета за электричество

Жительница Риги Катрина получила очередной счет за коммунальные услуги и выяснилось, что за прошлый месяц она якобы потратила 15 000 kWh электричества и должна теперь заплатить за по счету почти 4 000 евро.

Жительница Риги Катрина получила очередной счет за коммунальные услуги и выяснилось, что за прошлый месяц она якобы потратила 15 000 kWh электричества и должна теперь заплатить за по счету почти 4 000 евро.

Читать