Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Чт, 18. Сентября Завтра: Alita, Elita, Liesma
Доступность

Европа запретила другим странам печь латвийский ржаной хлеб

Еврокомиссия включила латвийский «подслащенный» ржаной черный хлеб в список охраняемых качественных продуктов. Теперь такой черный хлеб нельзя будет печь в других странах, что защитит его от подделок.  Как сообщает Freecity, латвийский черный хлеб вошел в перечень, в котором уже находится более 1200 охраняемых продуктов, например, сыр Моцарелла. «Включение «подслащенного» ржаного хлеба в этот список означает, что мы можем на упаковке поставить особый товарный знак, который подтверждает, что хлеб выпечен с соблюдением характерных латвийских технологии и рецепта. Чтобы в Америке или в Японии, куда экспортируется продукция наших пекарен, покупатели видели, что это настоящий черный хлеб, который пекут только в Латвии», - отметил в разговоре с Latvijas Avĩze исполнительный директор Латвийского общества хлебопеков Гунта Дука. Для внесения в европейский список, хлебу надо было присвоить название, которого еще нет на рынке у других сортов хлеба, и после долгих дискуссий появилось предложение присвоить название «Salinātā rupjmaize». Слово «salinātā» означает сделать сладким, подсластить, например, ошпарив муку горячей водой. Это старое слово, и чаще всего оно используется в Курземе, где черный хлеб называют подслащенным иди длинным хлебом. Еще одна особенность пекущегося в Латвии подслащенного ржаного черного хлеба — добавление в муку сахара. Это усиляет процесс брожения и обеспечивает хлебу кисло-сладкий вкус, который не характерен для ржаного хлеба из других стран. В латвийский ржаной хлеб добавляют и тмин. Подслащенный ржаной хлеб — это уже второй латвийский продукт, который попал в европейский список, в прошлом году такой знак получили и местные ватрушки - sklandrauši. На европейскую защиту претендует и серый горох.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Эстония решила полностью отказаться от российского газа

Правительство Эстонии приняло в четверг решение о введении со следующего года полного запрета на импорт природного газа из России.

Правительство Эстонии приняло в четверг решение о введении со следующего года полного запрета на импорт природного газа из России.

Читать
Загрузка

В комиссии Сейма подан законопроект об ограничении участия детей в мероприятиях ЛГБТ

В четверг парламентарии передали на рассмотрение комиссии несколько предложенных оппозиционной партией "Латвия на первом месте" (ЛПМ) поправок к законам, которыми предлагается ограничить участие несовершеннолетних в мероприятиях лесбиянок, геев, бисексуалов и трансгендеров (ЛГБТ) и установить штрафы за изменение пола несовершеннолетних.

В четверг парламентарии передали на рассмотрение комиссии несколько предложенных оппозиционной партией "Латвия на первом месте" (ЛПМ) поправок к законам, которыми предлагается ограничить участие несовершеннолетних в мероприятиях лесбиянок, геев, бисексуалов и трансгендеров (ЛГБТ) и установить штрафы за изменение пола несовершеннолетних.

Читать

А то последние медики сбегут? Раздвоение личности у Хосама Абу Мери

Требование Латвийского профсоюза работников здравоохранения и социальной помощи о дополнительных 133 миллионах евро на зарплаты медикам и их повышении как минимум на 13,5% в настоящее время нереалистично для реализации, считает министр здравоохранения Хосам Абу Мери (Новое единство).

Требование Латвийского профсоюза работников здравоохранения и социальной помощи о дополнительных 133 миллионах евро на зарплаты медикам и их повышении как минимум на 13,5% в настоящее время нереалистично для реализации, считает министр здравоохранения Хосам Абу Мери (Новое единство).

Читать

«Это коммунистическое безумие»: во Франции хотят «ощипать» богачей — очень деньги нужны

Новый премьер-министр Франции Себастьен Лекорну стоит перед сложной задачей – подготовить государственный бюджет на 2026 год. У него очень мало времени. Проект закона о бюджете должен быть представлен в парламент до середины октября. Лекорну, близкий соратник президента Эммануэля Макрона и бывший министр обороны, в настоящее время проводит интенсивные консультации с различными политическими партиями, пишет польское издание XYZ.

Новый премьер-министр Франции Себастьен Лекорну стоит перед сложной задачей – подготовить государственный бюджет на 2026 год. У него очень мало времени. Проект закона о бюджете должен быть представлен в парламент до середины октября. Лекорну, близкий соратник президента Эммануэля Макрона и бывший министр обороны, в настоящее время проводит интенсивные консультации с различными политическими партиями, пишет польское издание XYZ.

Читать

«Это была наша ракета»: польский министр о разрушенном жилом доме. Туск: ответственность на России

В жилой дом в населенном пункте Вырыки в Люблинском воеводстве Польши попал не обломок беспилотника, а выпущенная истребителем F-16 ракета-перехватчик, сообщил министр — координатор спецслужб страны Томаш Семоняк. «Все указывает на то, что это была ракета, выпущенная нашим самолетом в защиту Польши, в защиту родины, в защиту наших граждан», — сказал он в эфире телеканала TVN. Министр добавил, что военные покроют владельцам дома причиненный ущерб.

В жилой дом в населенном пункте Вырыки в Люблинском воеводстве Польши попал не обломок беспилотника, а выпущенная истребителем F-16 ракета-перехватчик, сообщил министр — координатор спецслужб страны Томаш Семоняк. «Все указывает на то, что это была ракета, выпущенная нашим самолетом в защиту Польши, в защиту родины, в защиту наших граждан», — сказал он в эфире телеканала TVN. Министр добавил, что военные покроют владельцам дома причиненный ущерб.

Читать

«Большое путешествие» — и на Марс тоже: киноафиша 19-25 сентября 

На этой неделе мы бы хотели отметить две премьеры. 

На этой неделе мы бы хотели отметить две премьеры. 

Читать

К кому примкнет покинувшая фракцию «Прогрессивных» Абрама?

Покинувшая парламентскую фракцию "Прогрессивных" депутат Скайдрите Абрама не планирует заключать договор о сотрудничестве с какой-либо из парламентских фракций.

Покинувшая парламентскую фракцию "Прогрессивных" депутат Скайдрите Абрама не планирует заключать договор о сотрудничестве с какой-либо из парламентских фракций.

Читать