Суббота Вести еженедельник 7 Супер Секретов Mājas virtuve
LAT Вт, 22. Октября Завтра: Irida, Irisa

Европа запретила другим странам печь латвийский ржаной хлеб

Еврокомиссия включила латвийский «подслащенный» ржаной черный хлеб в список охраняемых качественных продуктов. Теперь такой черный хлеб нельзя будет печь в других странах, что защитит его от подделок.  Как сообщает Freecity, латвийский черный хлеб вошел в перечень, в котором уже находится более 1200 охраняемых продуктов, например, сыр Моцарелла. «Включение «подслащенного» ржаного хлеба в этот список означает, что мы можем на упаковке поставить особый товарный знак, который подтверждает, что хлеб выпечен с соблюдением характерных латвийских технологии и рецепта. Чтобы в Америке или в Японии, куда экспортируется продукция наших пекарен, покупатели видели, что это настоящий черный хлеб, который пекут только в Латвии», - отметил в разговоре с Latvijas Avĩze исполнительный директор Латвийского общества хлебопеков Гунта Дука. Для внесения в европейский список, хлебу надо было присвоить название, которого еще нет на рынке у других сортов хлеба, и после долгих дискуссий появилось предложение присвоить название «Salinātā rupjmaize». Слово «salinātā» означает сделать сладким, подсластить, например, ошпарив муку горячей водой. Это старое слово, и чаще всего оно используется в Курземе, где черный хлеб называют подслащенным иди длинным хлебом. Еще одна особенность пекущегося в Латвии подслащенного ржаного черного хлеба — добавление в муку сахара. Это усиляет процесс брожения и обеспечивает хлебу кисло-сладкий вкус, который не характерен для ржаного хлеба из других стран. В латвийский ржаной хлеб добавляют и тмин. Подслащенный ржаной хлеб — это уже второй латвийский продукт, который попал в европейский список, в прошлом году такой знак получили и местные ватрушки - sklandrauši. На европейскую защиту претендует и серый горох.

Загрузка
Загрузка
Загрузка
Загрузка

Владельцы машин, крепитесь! Повышение цен на топливо не за горами: нас ждут новые потрясения

Владельцы дизельных и бензиновых машин, крепитесь — в ближайшие годы начнётся существенный рост цен на топливо. В ближайшие 5-6 лет — примерно на 30 центов. Это связано запуском «зеленой» Европейской системы торговли выбросами, сообщает LSM+ в программе «Сегодня вечером».

Владельцы дизельных и бензиновых машин, крепитесь — в ближайшие годы начнётся существенный рост цен на топливо. В ближайшие 5-6 лет — примерно на 30 центов. Это связано запуском «зеленой» Европейской системы торговли выбросами, сообщает LSM+ в программе «Сегодня вечером».

Читать
Загрузка

Повышение налога на недвижимость? Рижская дума рассказала, что ждет рижан в следующем году

 Кадастровые стоимости для расчета налога на недвижимость (НН) в 2025 году в Риге не изменятся, следовательно, не изменится и размер налоговых платежей для населения, сообщили агентству ЛЕТА в самоуправлении.

 Кадастровые стоимости для расчета налога на недвижимость (НН) в 2025 году в Риге не изменятся, следовательно, не изменится и размер налоговых платежей для населения, сообщили агентству ЛЕТА в самоуправлении.

Читать

Больницы записывают на очередь уже на 26-й год: пациентов «неправильно посчитали»?

Из-за нехватки финансирования больницы вынуждены придерживаться квот — в результате длина очередей увеличивается, и уже есть учреждения, где начинают записывать даже не на следующий год, а на 2026-й, рассказал глава Латвийского общества больниц Евгений Калейс, сообщает  rus.lsm.lv со ссылкой на ЛТВ.

Из-за нехватки финансирования больницы вынуждены придерживаться квот — в результате длина очередей увеличивается, и уже есть учреждения, где начинают записывать даже не на следующий год, а на 2026-й, рассказал глава Латвийского общества больниц Евгений Калейс, сообщает  rus.lsm.lv со ссылкой на ЛТВ.

Читать

Правительство критикуйте на латышском — неосторожные высказывания Щербатых доставили ему неприятности

Некоторое время назад Виктор Щербатых, бывший депутат парламента Латвии, президент Латвийской федерации тяжелой атлетики и член исполкома Латвийского олимпийского комитета, выложил на TikTok видео, в котором на русском языке высказался о Национальных вооруженных силах.

Некоторое время назад Виктор Щербатых, бывший депутат парламента Латвии, президент Латвийской федерации тяжелой атлетики и член исполкома Латвийского олимпийского комитета, выложил на TikTok видео, в котором на русском языке высказался о Национальных вооруженных силах.

Читать

Повышение безопасности и конкурентоспособности: Силиня охарактеризовала бюджет страны на следующий год

Бюджет будущего года - это бюджет повышения безопасности и конкурентоспособности, заявила во вторник премьер-министр Эвика Силиня ("Новое Единство"), представляя на общем собрании президиума Сейма, руководителей парламентских фракций и депутатов бюджетно-финансовой (налоговой) комиссии законопроект о государственном бюджете на 2025 год и бюджетных рамках на 2026, 2025 и 2027 годы и сопровождающие его законопроекты.

Бюджет будущего года - это бюджет повышения безопасности и конкурентоспособности, заявила во вторник премьер-министр Эвика Силиня ("Новое Единство"), представляя на общем собрании президиума Сейма, руководителей парламентских фракций и депутатов бюджетно-финансовой (налоговой) комиссии законопроект о государственном бюджете на 2025 год и бюджетных рамках на 2026, 2025 и 2027 годы и сопровождающие его законопроекты.

Читать

За три года количество жителей Латвии в критической нужде увеличилось

За последние три года в результате нестабильной социально-экономической ситуации значительно увеличилось число нуждающихся в поддержке лиц - жителей Латвии с низкими доходами и в кризисной ситуации, причем с 2022 года среди них часто есть и жители Украины, отмечает в представленном правительству докладе о снижении материальной необеспеченности Министерство благосостояния.

За последние три года в результате нестабильной социально-экономической ситуации значительно увеличилось число нуждающихся в поддержке лиц - жителей Латвии с низкими доходами и в кризисной ситуации, причем с 2022 года среди них часто есть и жители Украины, отмечает в представленном правительству докладе о снижении материальной необеспеченности Министерство благосостояния.

Читать

После депрессии без прав? В Латвии действует медрегистр: никому не нужен, но жизнь может испортить

В Латвии есть регистр лиц с психическими и поведенческими расстройствами —  часть общего Регистра больных отдельными заболеваниями. Однако медики отмечают недостатки как в его работе, так и в его применении. Например, при выдаче медицинской справки, необходимой для получения водительских прав. Как рассказал передаче «Домская площадь» на Латвийском радио, профессор, психиатр Марис Таубе, использование данных этого регистра нужно ограничить или вообще от него отказаться.

В Латвии есть регистр лиц с психическими и поведенческими расстройствами —  часть общего Регистра больных отдельными заболеваниями. Однако медики отмечают недостатки как в его работе, так и в его применении. Например, при выдаче медицинской справки, необходимой для получения водительских прав. Как рассказал передаче «Домская площадь» на Латвийском радио, профессор, психиатр Марис Таубе, использование данных этого регистра нужно ограничить или вообще от него отказаться.

Читать