Дания хочет добиться запрета на «турбо-кур» на всей территории ЕС

Датское правительство намерено положить конец разведению так называемых «турбо-кур» — птиц, выведенных селекционным путем для достижения большой массы тела в крайне сжатые сроки. Как сообщает газета *The Guardian*, Копенгаген также настаивает на введении подобных ограничений во всем Европейском союзе.

Поводом для скандала стал документальный фильм телеканала TV2, в который вошли кадры, снятые скрытой камерой на птицеферме в Северной Ютландии. Согласно материалам, владелец фермы Кристиан Твергор, возможно, нарушил датское законодательство, обеспечив птицам лишь половину от требуемой продолжительности периода темноты.

Согласно датским нормам, курам необходимо ежедневно предоставлять определенный непрерывный период темноты. Однако, как утверждается, на ферме, показанной в фильме, свет горел дольше положенного, чтобы птицы ели больше и быстрее набирали вес.

После того как фильм вызвал широкий общественный резонанс, Твергор признал, что допустил ошибки. Он сообщил, что на ферме уже пересмотрели режимы освещения и организацию труда, а также ввели более строгие правила.

Термин «турбо-куры» чаще всего относится к бройлерам породы «Росс 308» (Ross 308) — одной из самых распространенных пород, используемых в птицеводческой отрасли Дании.

Эти птицы вырастают примерно с 50 граммов до двух килограммов всего за 33 дня. Для сравнения: более медленнорастущим породам требуется от 46 до 63 дней, чтобы достичь того же веса.

Именно такая скорость роста вызывает наибольшее беспокойство у защитников животных. Тело птиц развивается настолько стремительно, что их кости и внутренние органы зачастую не успевают расти пропорционально увеличению массы. Это приводит к проблемам со скелетом и сердцем, затрудняет передвижение и причиняет птицам боль.

Министр по вопросам природы и благополучия животных Дании Кристиан Рабьерг Мадсен заявил о намерении добиться запрета на разведение таких кур в Дании, а в дальнейшем — распространить этот запрет на весь Европейский союз.

Министр признал, что данное предложение требует тщательного анализа — как с правовой, так и с экономической точки зрения. Тем не менее, он призвал потребителей воздержаться от покупки мяса быстрорастущих пород кур.

«Я намерен добиваться введения общенационального запрета. Однако очевидно, что этот вопрос необходимо детально изучить с правовой и экономической сторон. Мы будем работать над внедрением такого запрета — как на уровне Дании, так и в рамках Европейского союза», — заявил он.

Предложение уже получило поддержку ряда политических сил в Дании. Однако представители птицеводческой отрасли предупреждают: запрет, действующий лишь в одной стране, может не принести желаемого результата.

Если разведение быстрорастущих кур в Дании будет запрещено, но при этом в магазинах и ресторанах останется разрешена продажа аналогичной продукции, импортированной из других стран, то производство просто переместится в другое место.

Клемент Хинкбёл Рибергаард, глава компании Danpo, утверждает, что любые ограничения должны распространяться и на импортные товары. В противном случае потребители продолжат покупать мясо птиц быстрорастущих пород, а ситуация с благополучием животных в целом не улучшится. Европейская организация по защите животных Eurogroup for Animals отмечает, что около 95% кур в Европейском союзе выращиваются в условиях интенсивного птицеводства; их селекция направлена ​​на получение максимального количества мяса при минимальных затратах.

Рейнеке Хамелерс, руководитель этой организации, считает, что быстрорастущие породы генетически предрасположены к серьезным проблемам со здоровьем. По ее словам, организм таких птиц развивается настолько стремительно, что им порой становится трудно даже стоять на ногах.

Бритта Риис, возглавляющая датскую организацию по защите животных Animal Protection Denmark, также выступает за прекращение подобной селекции. Организация предлагает установить для всех кур такой же срок выращивания, как в органическом сельском хозяйстве — примерно 56 дней.

В последние месяцы вопросы благополучия животных стали одной из центральных тем общественных и политических дискуссий в Дании. В ходе предыдущих выборов широкое обсуждение вызвала ситуация в свиноводческой отрасли — этот вопрос даже оказал влияние на ход предвыборных кампаний.

Кроме того, к августу 2029 года государство планирует полностью отказаться от разведения норок ради получения меха.

Возможный запрет на использование «турбо-кур» (быстрорастущих мясных пород) может стать следующим важным шагом в изменении сельскохозяйственной политики Дании. Если эту меру поддержит и Европейский союз, птицеводческой отрасли придется перейти на разведение пород с более медленным темпом роста; это, вероятно, приведет к увеличению производственных затрат и может отразиться на ценах на мясо в магазинах.