Vecāki aicināti pieteikt konkursam labāko skolu ēdinātāju Latvija

Vecāki ir aicināti skolas konkursā pieteikt līdz 28.februārim, lai pēc tam visbiežāk pieteiktajām skolām LDUSA varētu lūgt atsūtīt nedēļas ēdienkartes paraugu un foto, ko izvērtēs konkursa žūrija. Uzvarētāji tiks noteikti sešās nominācijās jeb Vidzemē, Zemgalē, Kurzemē, Latgalē, Rīgā un visā Latvijā kopumā.

Skolu iesniegtās ēdienkartes tiks vērtētas pēc vairākiem kritērijiem, tostarp pēc atbilstības Ministru kabineta noteikumiem «Noteikumi par uztura normām izglītības iestāžu izglītojamiem, sociālās aprūpes un sociālās rehabilitācijas institūciju klientiem un ārstniecības iestāžu pacientiem», vai ēdieni ir daudzveidīgi, vai izmantots pēc iespējas vairāk vietējo un sezonālo produktu, cik daudz cukura un sāls izmantots ēdienos, kā arī, vai pavāri spēj radoši un interesanti pagatavot bērniem atbilstošus ēdienus.

LDUSA valdes locekle Olga Ļubina sacīja, ka skolu ēdināšana vienmēr ir bijusi aktuāla tēma diskusijai, bieži mēs dzirdam gan no mediķiem, gan vecākiem un bērniem sūdzības par izglītības iestāžu ēdināšanu un šķiet, ka tik tiešām «skolā gatavo garšīgi un veselīgi» ir vairāk brīnums nekā realitāte. Viņa atzina, ka šajā jautājumā ir viennozīmīgi daudz nepilnību un problēmu, taču gribētos parādīt, ka, ja ir degsme un vēlēšanās izdarīt savu darbu kvalitatīvi, tad arī skolas pusdienas var būt garšīgas, veselīgas un daudzveidīgas.

Savukārt zemkopības ministrs Didzis Šmits (AS) norādīja, ka bērnu ēdināšanas kvalitāte ir atkarīga gan no ēdinātājiem, gan arī no produktiem, kas tiek izvēlēti. Viņš norādīja, ka tiem būtu jābūt vietējas izcelsmes, tostarp Latvijas zemnieku ražoti dārzeņi, gaļas, miltu, piena un citi produkti, tādējādi atbalstot arī vietējās ģimenes, kuras nodarbinātas lauksaimniecībā.

Šmits cer, ka konkurss pievērsīs skolas vairāk un nopietnāk domāt par bērnu ēdināšanas kvalitātes celšanu, lai nodrošinātu gardas un veselīgas maltītes skolās.

Ņemot vērā, ka ēdināšana skolās pilda arī sociālo funkciju LDUSA uzskata, ka šai problēmai nepieciešams pievērst daudz lielāku uzmanību, nekā tas notiek pašreiz.

«Ir ģimenes, kur tikai skolā bērni var saņemt siltu un labu ēdienu, jo ieņēmumi nav tik lieli, lai varētu arī mājās pagatavot augstvērtīgu maltīti, tāpēc šādu konkursu esam nolēmuši rīkot ik gadu, lai dotu iespēju skolām celt savu reputāciju, par vienu no kritērijiem nosakot tieši ēdināšanas kvalitāti,» sacīja LDUSA valdes priekšsēdētāja Guna Bīlande.

Konkursa žūrijas sastāvā ir Bīlande, Ļubina, kā arī LDUSA valdes locekles — uztura speciālistes Juta Golubova un Linda Gerda Skudra, un dietoloģe Lolita Vija Neimane. Tāpat žūrijas sastāvā iekļautas divas LDUSA biedres — pārtikas tehnoloģe Dzintra Kokta un Bērnu klīniskās universitātes slimnīcas uztura speciāliste Lizete Puga.

Konkursa rezultāti tiks paziņoti 2023.gada 29.martā.

Dāvanas uzvarētājiem, kas tiks pasniegtas pavāru komandai un skolas vadībai, nodrošina «Augļu serviss», «Balticovo», «Rimi Latvia» un «Rīgas Dzirnavnieks».