Вода по цене мяса: как на нашем прилавке правильно выбрать купаты

Если традиционные шашлыки на посиделках на даче или на природе уже порядком надоели, то можно остановить свой выбор на колбасках для жарки или купатах. Ведь классический продукт — это сырой фарш в оболочке, который должен иметь очень маленький срок хранения. В сыром виде они для употребления не годятся, их надо запекать на огне костра или жарить на сковородке. Есть еще и сардельки, которые достаточно разогреть. Но как и в любом полуфабрикате, где присутствует фарш, у мясников имеются широкие возможности для различных фальсификаций, благо современные технологии позволяют им это делать.