В рамках борьбы за «здоровый образ жизни» ЕС разрешил производство продуктов из червей

Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) одобрило к использованию в качестве сырья для производства продуктов питания личинки большого мучного хрущака. Личинки этого насекомого уже давно используются в Европе в кормах для домашних животных, а теперь пришло время отведать их человеку.