«Цены приличные, какой еще «чай»?» Почему не все оставляют официанту чаевые

Существует два основных типа оплаты услуг официантов. В ряде стран работу обслуживающего персонала в общепите в размере 10% от суммы чека сразу включают в счет. У нас же так не принято. Однако тенденция не носить с собою наличные часто оставляет людей, снующих между столиками с подносами, без заработка или с заработком более скромным, чем они ожидали. О проблеме в своем блоге на портале nasha.lv порассуждал автор, пишущий под ником Цвяточек.