Русская, французская, баварская: что нам продают под видом горчицы

Жителям Латвии хорошо известна эта приправа, которая отлично сочетается не только с мясом, но даже с рыбой и овощами. К тому же теперь на прилавках магазинов представлена горчица на любой вкус. Это и жгучая «Русская», которая после вторжения России в Украину была переименована в «Классическую», и «Острая», и более сладкая «Английская», и французская «Дижонская», и «Баварская»… Всего же в Национальном музее горчицы, расположенном в американском городе Маунт–Хоребе (штат Висконсин), представлены образцы подобных приправ из 60 стран. Что нужно знать, чтобы купить действительно натуральный продукт?