Порошковое, пастеризованное, стерилизованное: почему молоко в Латвии больше не киснет?

В первые дни нового года производители и переработчики в один голос запугивали потребителей грядущим подорожанием молока и молочных продуктов. Причиной назывался рост закупочных цен, которые за последние полгода повысились с 17 до 30 евроцентов за литр. И действительно — розничная цена за литровый пакет в супермаркетах приближается к 1 евро. Вот только действительно ли это качественное молоко?