Почему оно не киснет: что нам продают под видом молока?

2025 год латвийские потребители встретили с новыми, повышенными ценами на молочные продукты. О причинах роста цен на сливочное масло мы уже сообщали. Но значительно подорожало и обычное молоко, продаваемое в любом супермаркете. При этом вокруг качества этого продукта циркулирует множество слухов, большинство из которых далеки от реальности. Тем более что молоко тоже бывает разным — от обычного пастеризованного до ультрапастеризованного, способного в нераспечатанной упаковке храниться несколько месяцев при комнатной температуре. На что же необходимо обращать внимание при покупке?