Нитраты — это соли азотной кислоты, которые используются для удобрения почвы с целью ускорить созревание овощей, фруктов и получить больший урожай. Однако параллельно возрастают риски, поскольку нитраты имеют свойство накапливаться в сельскохозяйственной продукции и вместе с пищей попадать в организм человека, превращаясь в процессе пищеварения в нитриты. Это опасно, так как снижается способность крови переносить кислород. Кроме того, нитриты могут превращаться в опасные канцерогены. О чем нужно помнить, совершая покупки?
Нитраты — это соли азотной кислоты, которые используются для удобрения почвы с целью ускорить созревание овощей, фруктов и получить больший урожай. Однако параллельно возрастают риски, поскольку нитраты имеют свойство накапливаться в сельскохозяйственной продукции и вместе с пищей попадать в организм человека, превращаясь в процессе пищеварения в нитриты. Это опасно, так как снижается способность крови переносить кислород. Кроме того, нитриты могут превращаться в опасные канцерогены. О чем нужно помнить, совершая покупки?
Комментарии читателей
Оставить комментарий
Здравствуйте! Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Мы сожалеем, что вынуждены пойти на такой шаг, по причинам, изложенным здесь
Перейти к авторизации