Барыня-свёкла хороша, если не блёкла и как отличить кормовую от столовой и сахарной

С наступлением лета традиционно возрастают объемы продаж столовой свеклы, ведь она является основным компонентом винегрета и холодного супа — классического национального блюда Латвии в жаркую погоду.