Уже второй раз в Вецриге пройдет фестиваль уличной еды

Фестиваль пройдет в самом центре Старого города — на перекрестке улиц Калькю и Вальню, напротив часов Laima. В этом году на перформансах мастеров кулинарного искусства будут созданы блюда, которые нельзя ни увидеть, ни отведать в ресторанах — это будет праздник творчества шеф-поваров, вкладывающих всю душу в приготовление своей версии латышской уличной еды, которая удивит даже самых взыскательных гостей фестиваля.

Вызов приняли и еду для гостей фестиваля приготовят ресторан трех поваров “Tam labam būs augt!” и шеф-повар Артур Тринкунс, “Aqua Luna” и шеф-повар Мадара Батарага, “Cup&Cino” и его представитель Инеце Вицупа, “Entresol” и шеф-повар Раймонд Зоммерс, “Ferma” и шеф-повар Марис Астичс, “Kolonāde. Mūsu stāsti..” и шеф-повар Айнар Володка, “Kuk Buk restorāns” и шеф-повар Андрис Юганс, “Martins Street” и шеф-повар Мартиньш Ритиньш, “Pagalms” и шеф-повар Кристап Силис, “Restorāns 3” и шеф-повар Юрис Дукальскис, “Rocket Bean Roastery” и шеф-повар Артур Ташканс, “Steiku Haoss” и шеф-повара Кристап Яуя и Андрей Боярченко, “Tinto” и шеф-повар Давис Круминьш, “Valmiermuižas alus vēstniecība Rīgā” и шеф-повар Угис Вейтс.

“В прошлом году фестиваль был организован впервые в честь полученного нами титула Европейского гастрономического региона, но, видя большой отклик людей даже в этот, казалось бы, самый тихий и холодный сезон, мы решили его повторить, чтобы таким образом еще раз вспомнить прошедший под знаком гастрономии 2017 год. Riga Street food festival — это событие, когда город и природа не конкурируют между собой, а становятся равноценными элементами предлагаемой вкусовой гаммы блюд, оформления и атмосферы мероприятия”, — подчеркивает  председатель правления РБРТ Вита Ермоловича.

Программу фестиваля для гурманов дополнят различные мероприятия от ресторанов, а также соответствующая его атмосфере музыка, о которой позаботится DJ Эдуард Шванс.