Если на протяжении длительного времени девушки будут включать в свой рацион белки растительного происхождения, в будущем это несомненно даст положительный эффект...

Такое открытие сделали специалисты из Университета Массачусетса (США). О чем идет речь? О менопаузе.

Ранней менопаузой клиницисты считают нарушение функционирования или полное прекращение нормальной работы яичников у женщин, не достигших 45 лет. Такими расстройствами страдает больше 27 процентов представительниц слабого пола. С наступлением менопаузы у женщин сосуды начинают забиваться холестерином, повышается артериальное давление.

Ранее от этих бед спасало большое количество женских гормонов эстрогенов. Они гнали плохой холестерин в печень, где он расщеплялся и выводился из организма. Когда же эстрогенов становится мало, сосуды у женщины делаются такими же уязвимыми, как у мужчин. Повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний, атеросклероза, остеопороза и расстройства памяти...

Отодвинуть климакс

Новое исследование было направлено на то, чтобы попытаться отсрочить преждевременное репродуктивное старение при помощи не гормонального лечения, а ПИЩЕВОГО РАЦИОНА.

Для этого ученым-физиологам потребовалось проанализировать данные другого научного изыскания, которое проводилось в 1989 году. Тогда в нем принимали участие больше 115 тысяч женщин в возрасте от 25 до 42 лет. Все участницы в обязательном порядке предоставляли информацию о том, в каких объемах и что именно они ели в течение суток.

Те исследования дали возможность отметить, что у женщин, в ежедневном меню которых растительные белки занимали минимум шесть процентов, вероятность наступления ранней менопаузы была на 16 процентов ниже по сравнению с теми, кто каждый день съедал меньше двух процентов белков растительного происхождения. Это означает: если женщина в день употребляет две тысячи килокалорий, то в сутки необходимо съедать не меньше 50 г растительных белков. Но эта цифра минимальная, а верхний предел не имеет границ.

Чтобы отодвинуть климакс, надо приучать себя к растительным белкам с 17-18 лет. Те девушки, кто любит фасоль и горох, через три десятка лет будут выглядеть гораздо моложе и привлекательнее своих сверстниц.

Учеными доказано, что растительные белки, поступающие в организм годами и регулярно, не дают укорачиваться так называемым теломерам.

Пока мы молоды, клетки эффективно делятся. Каждый раз, когда делится клетка, должны делиться и хромосомы, в результате чего теломеры уменьшаются. В конечном счете теломеры становятся настолько короткими, что больше не могут защищать хромосомы. Клетка стареет и больше не может выполнять свои функции.

Кстати, теломеры способствуют удержанию воды в межклеточном пространстве. Эта способность особенно важна для женского организма, ведь сухость кожи и внутренних половых органов является самым типичным признаком старения женщин...

Александра ЛЮБАРСКАЯ.

справочка

Теломеры - это концевые участки хромосом, которые выполняют защитную функцию. Теломеры не несут генетической информации, но играют важную роль в процессе деления клетки. Кроме того, теломеры защищают хромосомы от деградации, обеспечивают структурную целостность окончаний хромосом, защищают клетки от мутаций, старения и смерти...

Без фанатизма!

И все-таки все хорошо в меру. Переедание продуктов, содержащих растительный белок, может привести к интоксикации организма, что спровоцирует сбой в работе почек, печени, желчного пузыря. Отразится это и на половой функции, спровоцировав начало заболеваний в этой сфере. Очень опасно бесконтрольное употребление красной фасоли, некачественно обработанной или сырой. Неправильно хранящиеся орехи покрываются плесневыми грибами, которые могут стать причиной серьезного отравления...