Национальные блюда, которые не каждый осмелится попробовать (19 фото)

Basashi — Япония. Сырая конина, подается с имбирем и соевым соусом.

 

Chapulines — Мексика. Жареные кузнечики с перцем и специями.

Дуриан — Таиланд. Фрукт, запах которого многим напоминает «запах чеснока, тухлого лука, тухлой рыбы и канализации».

 

Zwiebelmettwurst — Германия. Рубленое сырое свиное мясо с луком, выложенное на хлеб.

 

Cuy asado («Куи асадо») — Эквадор. Жаренная на гриле морская свинка.

 

Морское яйцо — Барбадос. Икра морского ежа. Употребляют в варенном, жаренном и сыром виде с лимонным соком.

Гусеница мопане — Африка. Гусеницы бабочки Gonimbrasia belina в Африке считаются деликатесом и стоят в 4 раза дороже обычного мяса. Их жарят или коптят.

 

Balut — Филиппины. Развившийся эмбрион утки незадолго до вылупления из яйца.

Arroz de cabidela — Португалия. Кролик или цыпленок, которого тушат в собственной крови с добавлением риса и уксуса.

 

Vegemite («Вегемит») — Австралия. Национальное блюдо, представляющее собой густую и очень солёную смесь из дрожжевой основы и овощей.

 

Butod — Малайзия. Личинки насекомых, которых едят в том числе и в сыром виде живьем.

 

Kercha — Алжир. Фаршированный овечий желудок.

 

Лягушачьи лапки — Франция. Хорошо известный всем деликатес, обычно жарят с петрушкой и подают с чесночным соусом.

 

Soused Herring — Нидерланды. Сырая сельдь.

 

«Столетнее яйцо» — Китай. Яйцо, выдержанное несколько месяцев в специальной смеси без доступа воздуха.

 

P’tcha — Израиль. Традиционное блюдо, напоминающее холодец, приготовленный из ног телят.

 

Flæskesvær — Дания. Жаренная сушеная свиная шкурка с большим количеством соли.

 

Surströmming («Сюрстрёмминг») — Швеция. Консервированная квашеная сельдь, выдержанная около полугода, с ужасным запахом.