Ритиньш признался, что сам разработал меню, принимая во внимание список продуктов, которые гости не едят. Для меню подбирались продукты, произведённые в Латвии.
Так, Макрон отведал камбалу горячего копчения, балтийского копченого лосося, шербет из облепихи, телятину с французским сыром и ветчиной, филе оленя, латвийские овощи и французский пирог в латвийской версии.
На десерт президент Франции получил мороженое из цикория, а из напитков — игристое вино из ревеня «Абава», Рижский бальзам из черной смородины и ледяное яблочное вино, изготовленное в Лигатне.
«Конечно, сложно удивить президента Франции вином, но этот напиток, сделанный в Лигатне, очень удивил Макрона», — сказал Ритиньш.
Также повар признался, что смог лично познакомится с президентом Франции и тот весьма лестно отозвался о его кулинарных шедеврах.
Подпишитесь на главное за день
Telegram-канал PRESS.LV — срочные новости и эксклюзивы.
7 мнений читателей
Для участия в обсуждении нужен аккаунт PRESS.LV.