Заменитель сахара: что вместо него на латвийских прилавках?

Почти половина жителей Латвии испытывают проблемы с лишним весом. Подобная тенденция прослеживается и в других странах Европейского союза. Одной из причин врачи-диетологи называют избыточное содержание сахара в продуктах питания. И пищевые концерны тут же пришли на помощь, предлагая газировки с нулевым содержанием сахара, различные низкокалорийные продукты. Но дело в том, что вместо более-менее привычного свекловичного или тростникового сахара используются искусственные заменители, которые многократно более сладкие. Далеко не всегда их употребление идет на пользу организму. Самое противоречивое мнение о наиболее распространенной добавке — аспартаме (пищевая добавка Е951).