Открытие: насыщенные жиры спасают от смерти

Сотрудники Техасского университета доказали, что продукты, содержащие насыщенные жиры, уменьшают риск смерти от инсульта на 42%. Так, судя по всему, насыщенные жиры не так опасны, как принято считать. В исследовании приняли участие около 3000 взрослых старше 65 лет. За добровольцами следили в течение 22 лет.