Оливковое масло? Увы, вопросов масса!

Врачи признают оливковое масло самым полезным для здоровья среди прочих видов его растительных собратьев. В былые времена на прилавки магазинов оно попадало нечасто и относилось к разряду супердефицитных товаров. Причем тогда потребители ценили его не столько за вкусовые, сколько за лечебные свойства. Оно помогало от гастрита и язвенной болезни. Мало того, уже в наше время выяснилось, что продукт является отличным профилактическим средством в борьбе с онкологическими заболеваниями. Однако это относится только к жидкости, полученной в результате холодного отжима спелых оливок.