Курица с сальмонеллой: виновата ли польская птица?

По оценкам специалистов, каждая вторая куриная тушка либо кусочек разделанного мяса птицы, реализуемые в торговой сети, заражены сальмонеллой. В результате вы, скорее всего, хотя бы один раз за свою жизнь отведали куриного мяса, зараженного бациллой. Но вот когда их становится слишком много, есть большой риск получить сальмонеллез — острую кишечную инфекцию. Вспышка заболевания была зарегистрирована в Латвии в сентябре–октябре текущего года. И вот теперь Продовольственно–ветеринарная служба (ПВС) нашла отравителя.